《都挺好》剧中保姆用这菜收服苏大强，我也来做做，味道确实不错
大家有没有看《都挺好》这部剧，这部剧的剧情和现实生活很贴切。我也是看了微博的热搜，所以才去看的，越看越有意思，尤其是剧中的人物苏大强，让看看了又恨又好笑。看过的人都知道，苏大强这个人物很作，身为一个父亲，在孩子小时候也没尽到父亲的责任，老伴去世之后又给儿女尽添麻烦。后来儿女给他找了一个保姆，这个保姆很厉害，差点就把苏大强的房子给骗走了。剧中保姆第一上门的时候做了一道菜，就是这道菜收服了苏大强，看他吃的那么开心就知道了。
这道菜就是油炸小黄鱼，小黄鱼的味道鲜美，肉质鲜嫩，油炸起来特别好吃。所以今天我也来做做，做出来的味道确实不错，你也可以试试。这道油炸小黄鱼成本不算高，花了我20块钱，要是野生的小黄鱼可就贵了，这是养殖的，而且还是冷冻的，价格不贵。关键是家人都喜欢吃，做了一盘都不够他们吃的，让我明天再做呢。
【油炸小黄鱼】
食材：小黄鱼数条、鸡蛋1个、面粉适量、盐少许、黑胡椒粉适量、植物油适量。
做法如下：
1、首先把小黄鱼解冻，然后去掉鱼鳞、内脏和鱼鳃，洗干净备用。
2、把面粉放在碗里，打入一个鸡蛋，加盐和胡椒粉，加少许清水搅拌成面糊。
3、然后把小黄鱼放入面糊中，均匀额裹上一层面糊。
4、锅中烧热油，加热至8成，用手感受一下热气，油温适合下入裹好面糊的小黄鱼油炸，油炸至金黄酥脆就可以出锅了。
油炸小黄鱼的做法就是这么简单，外酥里嫩，咬一口满嘴香味。面糊中加个鸡蛋，这样外层的面糊油炸后才更酥脆，加点黑胡椒粉味道好，还能去腥。油炸小黄鱼的做法你学会了吗？
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