如果說咖啡，在上海人的腔調裡，在臺北人的日常生活裡。那對北京和生活在北京的人來說，咖啡就藏匿在北京城裡。咖啡裡有著北京城悠長又綿密的歲月味道。
今天走進北京城的老咖啡館，品嚐一下鐫刻著時光和故事味道的有情懷的咖啡。
Cafe Zarah
街邊窗明几淨的Café Zarah，在鼓樓東大街算是元老級的咖啡館了，名字來源於老闆朋友女兒Zarah的名字。這裡也成了歐洲和亞洲文化藝術的交流平臺，音樂、攝影和跨國界文化活動。
咖啡館有個紅磚遍地的寬敞院子，4月的時節枝葉還不足以蔽日，待到繁茂之時，想必下小雨都能當傘來遮吧。有百年曆史的，經過改造之後變為現代工業風的簡約空間。
二層有個大的活動室，以及露臺。春天的陽光溫暖耀眼，坐在洋灰牆下庇廕處，可以看著身旁的人帶著孩子，跑跑鬧鬧，倒也不會覺得是噪音。
營業時間：週一至四、日 10:00-23:00，週五、六 10:00-01:0014:00-23:00
地址：北京市東城區鼓樓東大街46號
繁體字咖啡館
北京的咖啡館多如牛毛，以傳承繁體字文化為己任的只有這一家。文字無聲無息，來者輕聲細語，可在北京文青中無人不知曉，甚至連老外都來體會。
語言文字，文化這個東西需要容器，人是最好的傳承載體。像生物進化的階段圖形一樣，繁體字是中國文字變化中的重要一環，體現著象形字的演變之美，由來之因。如今，我們已互不相識。
關於這個咖啡館和老闆的資料，網上一搜有N篇報道。老闆臺中人，畢業於臺灣文化大學，曾是一位小有名氣的廣告策劃人。不甘於一生逡巡在小小的領域，來到北京十多年，開設了這家咖啡館，希望它成為臺灣在中華文化擴散的原點之一，讓人們瞭解繁體字，愛上繁體字，認識筆畫間隱藏的漢字故事。
如今，車輦店已成為記憶，繁體字搬到了後鼓樓苑衚衕4號。老闆也在店裡開起了繁體字私塾，給客人們講解漢字的演變，讓更多人對文字有更多的感觸。
營業時間：週四-週日 11:00-22:00
地址：北京市東城區鼓樓東大街後鼓樓苑衚衕4號
昔巷
什麼北歐極簡，現代中式，日式美式，這些都沒有還原八九十年代家裡的樣子，更令70/80年代生人心生嚮往。
這家昔巷，把70-90年代孩子們童年的生活、學習所見所用的物件全都收納在這個不小的平房裡，佈置就是當時家裡或者學校的樣子。黑板報、老傢俱、燕舞錄音機、小霸王遊戲機、把兒缸子、團員證、摺疊竹尺子、鐵皮玩具、風琴、縫紉機、老收音機、藍秋衣運動衣……吃飯的餐具是綠白色的搪瓷碗，喝的是麥乳精……
年雖未老，已老淚縱橫。
又要說到09-10年，那時候北京乃至全國的生活服務互聯網沒有幾家，懷舊主題餐廳昔巷，只有80後才能進的8號苑火鍋，建外soho的巨鯨肚黑暗餐廳、西單的木馬童話黑暗餐廳、武俠主題的風波莊、地安門的便便滿堂便所主題餐廳……都是主題餐廳專題必收錄的。
這家店已不存在。如今還存活著的只有8號苑和風波莊了。
像孟庭葦的歌聲一樣，帶著一絲澄澈的悽美，昔日與我們揮手而別，昔巷亦然，該說再見了。
對照記
藏在衚衕裡的對照記，中西混搭成一種和諧的復古風格。你在走進去的那一刻，便會被整個院子自帶的懷舊氣息所吸引。這是一個值得去發掘去感受去體味的地方，店內不同的位置，不同的桌椅，可以觀賞到不一樣景色。
對照記得名於張愛玲最後一本散文集，書中那句“越是怕丟的東西越是要丟”宛若金針刺在店主心上。感動轉瞬即逝，大美是永恆。店主想在快消費時代裡，以心甄選，以手製造，無論是咖啡美食，膠片攝影，藝術音樂，收集那些害怕丟失的，值得珍惜的，有情感有故事的一切。而她也希望，所有來到這裡的人，都能將這，作為城市最有溫暖的角落。
如果有興趣，每次坐在不一樣的地方，換個角度看世界，定能讓你感受到一種難得的趣味。
地址：北京市東城區交道口北二條8號
Radiance Cafe
咖啡店位於順義羅馬湖畔一隅，選址於遠離城市浮躁區域，也是店主想給都市人一片湖泊邊的寧靜。
店用的全部傢俱都是真正的西洋老古董，無論是純木製厚重餐桌椅，還是桌上擺放的琺琅舊檯燈，處處顯現西洋風韻。所有桌椅擺設皆不重樣，挑一組最順眼的落座就是，實在喜歡，也不反對直接買走。
除了咖啡，下午茶時段的華夫餅也值得推薦，用的標準美式做法，相對傳統的比利時華夫餅更加綿軟豐富有層次，口味在京城可算的上翹楚。選一個陽光和煦的午後，坐在這裡的雅緻桌椅上，伴著咖啡與食物的香甜，望著窗外盡收眼底的湖畔美景，愜意自得。
地址：順義區羅各莊羅馬湖南岸左堤路7號
壹號爵士咖啡Cafe Zarah
邁克爾的親筆簽名帽子，瑪麗蓮夢露的頭髮，李小龍的親筆簽名，還有各種限量紀念版的海報。與其說壹號爵士是家咖啡館，不如說是個微型收藏博物館，從中也透露出老闆對於復古懷舊物件的偏愛。
店面佈置是美式爵士屋的風格，昏暗的燈光氤氳出一種歲月的質感，高品質的老式唱片機裡播放的皆為歲月的吟唱。
雖說用品精良，但價格卻並不昂貴，餐具選取上頗有上世紀咖啡廳的狀態。 在這坐著，彷彿面對著一群捧著薩克斯、吹著小號的懷舊樂隊，是一種不嚴肅的小情調享受。
地址：北京市東城區廣渠門內大街90-7號
1901 Cafe西安門店
如果在北京只能逛一家咖啡館的話，那就推薦1901咖啡館。它自始至終都帶著一座老城的記憶，沒有華麗的裝飾，沒有千篇一律的咖啡館常理的佈置營銷，一走進去的那種真實的悠久歲月感就佔據了整個大腦。
一座洋教堂，太陽明晃晃，安靜的在老城裡像一個匠人一樣帶給你生活最好的模樣，三層的巴洛克式建築，西洋教堂的外觀落滿故事，只要走過便會過目不忘。人們都叫它，教堂咖啡館。
西什庫教堂，本名救世主教堂，位於北京市西城區西什庫大街33號，是一座天主教堂，1703年開堂，曾經長期作為天主教北京教區的主教座堂，是北京最大和最古老的教堂之一。走出西四東大街的西什庫教堂，便能看它的身影，這裡原是教堂的配樓。過去屬於教堂的一部分，就是這樣的一種百年的古老歲月感，在沒進門之前就恍惚走進了另一個世界，店員告訴我，這棟三層小樓始建於1901年，老闆幾年前租下了這棟巴洛克式建築，並在牆面挖出了圓拱形窗戶。
咖啡館一共有三層，閣樓式的樓梯，偶有裂紋的歲月痕跡。每層有不同的風格。它家的WIFI很給力，應該是北京咖啡館遇到wifi最給力的一家。這裡的木地板和樓梯特意保持了它原始樣貌，步入樓梯還會吱吱響。
吧檯位於一層，零星的有一些散座，需要注意的是，這裡點餐不能在二三層點，需要到一層吧檯處點餐。大部分時刻，這裡基本都是滿客，如果顧慮沒位置，可以提前電話預定。進門的時候會聞到一股香氣，咖啡館都很香，其實是有專門的咖啡香水來營造咖啡館味。從進門的那一刻起，你已經就開始痴迷這種香氣。
在座位方面，每一個座位和鄰座都保持相對的距離，這樣的設計無疑是咖客們最喜歡的，另外一個重點是沙發很舒服。靠近牆邊的位置被高高的書架隔開，書本略微發黃，似乎也是經過特意設計，復古的檯燈燈光映射著木質傢俱，舊時光的回憶也隨之在腦海一直上演。
咖啡館基本都被木質材料佔據，二樓的柱子也都有明顯的裂紋。不僅會猜想它經歷了多少個故事，見證了多少人的相遇。在上三樓的旁邊木板上是老闆淘來的一個復古電話，整體給人不是一家店，而是一個老舊充滿故事的洋房。
如果你喜歡更私密，更安靜一點，這裡的三層絕對能滿足你，三層有獨立的小包房，座位上面是較低的空間，和二層一樣，三層有有高高的書架，擺滿各種書籍，一些細節的設計都在告訴你這家店的記憶是穿越百年的守候。
即便你不懂咖啡，這裡充滿各種復古情懷的家居，擺件，純色的牆面等細節，也值得你來感受一次古老教堂裡的咖啡館情懷。
地址：北京市西城區西安門內大街101號
願有歲月可回首，咖啡館裡舊時光。
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