菜豆料理銀河雙椒豇豆佐蒜椰香醬涼拌健康低卡低熱量十分鐘上菜。晚餐我做了這道菜，外嫩裡香特下飯，老公一人幹光1鍋飯，太好吃當金星碰上火星蹦出銀河璀璨， 蒜香遇到黑胡椒如流星閃過絢爛，豇豆(菜豆)是祖母，綠辣椒就似紅寶石，椰子油似雨後清新，如同小魚兒對抗花無缺五味雜陳，產生一片又一片細膩富濃郁的氣息，故取名為銀河雙椒豇豆佐蒜椰香醬。
長豇豆料理方式非常廣泛，小編想做點不一樣的，冬天也不想待廚房太久，那就十分鐘上菜吧！豇豆應該許多朋友不認識這名稱，若稱菜豆就親切許多吧，亦有人稱為長豆、米豆、豆角、菜豆仔、飯豆、裙帶豆、紅公豆，為了讓大家更加認識這樣植物，近拍特寫大家應該曉得了吧。
銀河雙椒豇豆佐蒜椰香醬
材料：豇豆(菜豆)、蒜頭、鹽、黑胡椒、椒鹽、辣椒
做法：
1.將豇豆去頭尾後折小段(約5公分)備用。
2.起鍋煮水內加少許鹽吧汆燙。
3.起鍋冰鎮備用。
4.蒜頭拍打後切末加黑胡椒椒鹽與椰子油。
5.將所有食材拌勻後上桌。
同場加映蔥面線湯：
做法：
1.起鍋倒入椰子油爆香蔥。
2.倒入水煮滾加面線與青菜調味後上桌。
豇ㄐ ｜ ㄤ豆川燙後非常清爽，椰子油清香氣提升菜豆鮮甜味，佐入雙椒黑胡椒粒更是提高辛香氣，還有今年生產蒜頭添香氣，開啟味蕾南洋風吹佛而來，滋味清新厚實不搶味，冬天洋溢幸福的味道
面線湯清爽搭配絕代雙椒豇豆佐蒜椰香醬嘗，爽口、對味滿足的一餐，對了~小編在爆香時發現烹調時少油煙，光油煙少感覺對人體較健康，而且清洗時不會油膩膩容易清潔輕鬆許多，油膩少一點健康多一些。
現在天氣那麼冷吃什麼都覺沒胃口，燙一盤有飽足感又有豐富纖維。
椰子油吸收速度快是非常優質的植物油，不含膽固醇身體無負擔，用椰子油料理嚐起來是溫潤清香順口，難怪有些人一早起來喝著椰子油養生。
菜豆料理有哪些呢?當涼拌菜豆當開胃菜或零嘴都很適合，簡單拌ㄧ拌營養又美味，妙不可喻~嗯~有點南洋風味，當下小編還想做酸辣口味呢，有機會再來分享好了…
菜豆汆燙小秘訣: 汆燙加鹽巴，鹽水保有翠綠色澤，但亦不可燙過久，變黃後會影響視覺，冰鎮後保有清脆口感，儘量挑嫩些菜豆會更脆喔
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