街頭餐飲，“正規軍”難敵“游擊隊”，為啥？

街頭餐飲，“正規軍”難敵“游擊隊”，為啥？ 5日，哈爾濱市道里區顧鄉大街附近的人行道上，幾個銷售烤冷麵、麵筋、捲餅的小攤吸引了許多人前來購買。而十幾米外的正規餐亭卻轉行賣起了栗子。“正規軍”為何難敵“游擊隊”？據瞭解，正規餐亭的食物都是專業食品廠製作生產的，保證安全衛生；而街邊小攤除了口感好以外，從原料到製作過程也沒有一項可以保證安全的。長期食用，可能會對健康造成危害。

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