一隻漂亮的花狸
朋友，以我去年一年慘痛的經歷告訴你不會成功的，因為就算你前期能減下來，但這個品種太單一了，你很難長期堅持的，減肥前期減重很重要，後期維持那是更重要的，要不你前面的努力全白費。我去年就是太著急，總想一個月瘦十幾二十斤的，我每次減，剛開始能十天半個月的瘦十斤，但是太難堅持了，很容易就暴飲暴食又長回去。
更別說，你這個法子，熱量攝入太低了，遠遠不夠你一天的基礎代謝量，這樣你持續一週左右，基本你的基礎代謝率會降低的，關鍵還是不可逆的，你以後想瘦，只能攝入更低的熱量才行。
還有你這食物太單一了，沒有脂肪和蛋白質，你要知道，蛋白質是非常重要的，長期不攝入足量蛋白質，你皮膚、頭髮、指甲啥的都會變差，因為他們生長需要蛋白質。你想皮膚頭髮變差了，你再瘦又有何用。
減肥的莞爾
這麼吃的話是能的！不過不可能全天都這麼個吃法，我把我的減肥方法介紹一下，我三個月成功減掉了40斤。
我5年前身高1.76米，體重160斤左右。我的方法是：每天吃兩頓，不吃穀物，不吃肉類，不吃油。早晨是白水煮青菜，放鹽和調料做成菜湯，中午一個紅薯加兩根胡蘿蔔蒸熟就著腐乳吃。晚上吃兩個臍橙。全天不吃任何零食，水照常喝。三個月我體重從160斤減到了120斤，當時我有一種脫胎換骨的感覺！後來別人都說我1.76米的身高120斤太瘦了不好看，我就又增上來10斤，我130斤的體重保持了5年了！現在我每天還是不吃晚飯，但早餐和午餐照常吃包括雞鴨魚肉。總之只要你有毅力，想減多少就能減多少，沒有減不下來的！
金達70734927
我就是吃水煮煮蔬菜，減肥成功的，兩個月，體重由90多公斤減至75公斤，並且不吃丁點任何葷菜，嚴格控制飯量，一頓二兩米飯，開始別提多難受，刮心刮肺，別人家略漂點飯菜香，口水嘩啦啦😄但這個關鍵時刻，您用意志頂住就是勝利！我在夏季體重可控制在70公斤左右，但注意防止缺鈣，多曬太陽，多吃軟骨，防止貧血，否則供血不足，易患憂鬱症。一旦減肥一成功，蛋白質首選豆腐，魚類，因為植物油與魚油為不飽和脂肪，利於分解體內脂肪，更大的好處，軟化血管，防止血管病與老年性痴呆，這些個病比癌病更可怕。日本為啥壽命世界第一併保持了二十多年？一是六分飽，二是吃魚多，日本是海洋之國，人人精瘦，沒有肥胖者。
高友峰1
首先可以肯定的回答給你，不管你吃什麼，一個星期減掉10斤體重有可能，但是不可能減掉10斤肉的。看上去矛盾是嗎？其實很好理解。
這與一些以“速效減肥”、“減肥不用運動”之類為賣點的商家也好、商品也好的小花招類似，基本能在1周的時間內讓人減掉體重的，都是類似的手段。其實減掉的東西只有很少一部分是脂肪，其他大量的都是水分，以及用物理或者藥物方式讓人腸道盡量排空，又不準吃什麼東西，體重可不就下來了嘛。如果把腸胃消化道折騰出毛病來了，造成消化吸收的問題，說不定還真“不反彈”了呢。
之前有人在我關於“不吃晚飯減肥”之類的回答下面說，這種能不吃東西之類的減肥的方式，一定是有大毅力的人才行的，我這種反對的人是因為我沒毅力、堅持不下來。我覺得可能我們對於減肥、健身和毅力這些概念的理解都有區別。維持身體健康、雕塑身材是一個至少以年為單位計算的事情，絕不是簡簡單單的不吃東西就能辦到的。而且如果不運動、也無法堅持健康的飲食，就算一段時間不吃晚餐，或者每天只吃200克水煮青菜，我也真沒看出哪裡有大毅力。
基本上不少熱衷減肥的人士，還是年輕人比較多，這也是為什麼一些明明不健康的、接近自殘的“減肥”手段還能大行其道的一個原因。因為年輕人的身體修復力強，算是能更經得起折騰，年輕就是資本嘛。但是這些不正確的方式，可能會給身體埋下禍根，等到年紀大了就要慢慢償還年輕時“欠的債”了。
其實身體健康就好，不是真的肥胖對身體產生了不好的影響，沒必要為了他人的眼光之類的刻意苛責自己，一定要不吃東西一定要減肥之類的。如果真的要減肥，適量的運動、均衡的飲食習慣和作息時間，幾乎缺一不可，沒有捷徑可以走。這樣每天只吃200克水煮青菜的方式，可能成果就是站在體重秤上的時候你會開心一下，但是幾乎沒什麼其他用處了。
不過還是虔誠的祝福大家身體健康，吃啥都不胖吧！這樣可以點贊和關注嗎？
啞巴美食家
我是曠慧，健康系大師姐。
說到吃水煮菜減肥，這是很流行的一種減肥方法。很多明星都是在用這一招減肥，比如《家有兒女》中的楊紫、“馬甲線女王”袁姍姍、張天愛、“小龍女”陳妍希等都用過這招，而且關鍵是他們都成功減肥了啊。這麼好的例子都在這裡了，大家是不是看到了成功減肥的希望？肯定的啊，他們就是最好的成功減肥例子。但是每天只吃100g水煮菜，太少了吧，吃半斤都沒有問題的啊。一個星期可能瘦不了10斤，3-6斤還是有希望的。
1、要開始減肥了
明星可能距離我們有些遙遠了，但是我們身邊還有很多人都是這樣成功減肥的。比如曠慧我認識一位老師，他之前教我們大學物理實驗，六一節那天還給上課的我們發了棒棒糖，一位有意思的老師。那時他比較胖，可能接近200斤，人也長得高大，年齡在45歲左右吧。後來學校體檢，這位老師參加了。不體檢不知道，一體檢嚇一跳。血脂、血糖、內臟脂肪、膽固醇等指標都超出正常範圍，這位老師有些恐懼了，他開始深刻意識到肥胖給身體帶來的負面影響。於是為了健康的身體，這位老師開始行動。他開始關注健康知識，開始改變自己的飲食習慣，開始花時間去運動。
2、減肥吃水煮菜？
在飲食上，這位老師每天中午和晚上就吃水煮菜，一吃就吃一盤，像青菜、蘿蔔、西藍花、黑木耳、平菇、豆乾、玉米、南瓜等一起燙熟了，加點鹽拌一拌就吃。不管口感好不好，這位老師就是這麼忘我地吃。這位老師還調侃自己說，感覺自己每天像牛一樣在吃草，嚼啊嚼啊，嚼得滿足都是草香，可是牛奶還要去買，不能自己生產，哈哈。
下午沒課的時候，帶上幾瓶礦泉水，圍著操場開始跑步，有時一跑就是一下午，或者半個下午。我們都知道，跑步很累，跑起來真的是一項挑戰。像鉛球一樣沉重的雙腿告訴你不要跑了，停下來喘口氣吧。但是這位老師比較狠，只要有時間，就去跑。
3、一個月瘦了多少斤？
剛開始吃水煮菜和跑步的第一個月，這位老師說他竟然瘦了15斤。15斤啊，這是多麼一大坨肉。。。。為了這15斤，這位老師自己還說，每天都是“白吃”，因為吃的食物都被消耗了，身體攝入的能量“入不敷出”，還不夠身體運轉啊。就是這樣，一個月，依靠吃水煮菜和運動，15斤的脂肪都被消耗了，大家說狠不狠？這位老師是不是個厲害角色？
4、4個月能瘦多少斤？
是的，這位老師從4月份堅持到了8月份，整整四個月。這四個月讓這位每天都'白吃"的老師整整瘦了60斤。60斤，是個什麼概念？可能是大半個妹子的體重啊，當然也可能是一雙大象腿的重量。拋開這60斤的體重，人立馬顯得精神了，年輕了，充滿活力了。再去體檢，發現前面升高的指標像血脂、血糖、膽固醇等都回歸到了正常範圍內。唯一有一點還沒有迴歸到正常，那就是內臟脂肪含量。所以即使減掉了60斤，這位執著的老師還在吃水煮餐，還是跑步，目的就是讓內臟脂肪繼續往下降。
再順便說一句，這位老師去年夏天還參加了市裡舉辦的馬拉松，竟然還獲得了獎，勵志大叔啊，這才是我們的好榜樣。
5、除了每天中午吃水煮菜，你還需要做什麼才能1個月瘦10斤？
曠慧我也告訴大家，減肥也不是依靠中午吃些水煮菜來瘦10斤的，具有有一些地方你也必須做到：
（1）保持清淡的飲食。水煮菜加點鹽，一點油調味就好，不要放大量的醬料，什麼沙拉醬、耗油、辣椒油等這些調料，這些調味料不會讓你瘦的。
（2）水煮菜可以選擇西藍花、胡蘿蔔、玉米、青菜等各種新鮮的蔬菜，也可以搭配一些雞肉、牛肉、蝦肉、魚肉、雞蛋等一起煮熟伴著一起吃。
（3）吃水煮菜的同時也要吃些粗糧，一小碗米飯最好換成雜糧飯、玉米、地瓜等這些富含膳食纖維的粗糧。
（4）水煮菜的量也要控制，不要一個人一次性能吃一大鍋，普通的1碟就好，吃到7、8分飽就好。
（5）水煮菜熱量熱，吃完下午可能會餓，餓的時候可以加餐，加餐可以繼續吃水煮菜、或者吃點水果，還可以吃點玉米、地瓜、燕麥粥等這些雜糧。
（6）如果堅持一個月吃水煮菜感覺人要發慌，可以每週選擇1天讓自己正常吃飯，其餘6天吃減肥的水煮菜。
（7）減肥期間要多喝點水，但是戒掉任何飲料，包括可樂、汽水、果汁飲料、奶茶等，酒也不要喝。
（8）還要戒掉甜食喝零食，包括餅乾、蛋糕、薯片、油脂食品等這些高糖高熱量的食物。想吃的話先甩自己一巴掌，再賞自己一盒酸奶，或者水果。
（9）要是能堅持住，這個夏天瘦10斤不成問題。關鍵是曠慧我想告訴大家：堅持，堅持，堅持！
如果親愛的在減肥過程中遇到難題，想要獲得我的幫助，請私信：諮詢。
我是曠慧，浙江大學食品科學博士，資深營養師，減肥師。
第一時間獲取最實用的食物與營養、食物與健康的乾貨知識。
減肥博士曠慧
水煮青菜是減肥期間最常用的烹調方式，做法簡單效果明顯，很多人都因此收穫減肥成功。
水煮青菜再加一些蛋白質食物
水煮青菜種類可以豐富一些，西蘭花、油麥菜、菠菜、小白菜、木耳、香菇等都可以水煮來吃，每餐100克～200克都沒問題。搭配水煮雞蛋、水煮瘦肉搭配在一起味道更好，而且可以更抗餓，更有利於堅持更長久的時間。
一個星期可以減掉10斤肉嗎？
這件事需要因人而異，如果基數大的人比如200斤的體重，很可能輕鬆的在第一週減掉10斤。對於體重基數不大的人一般減重的速度是每月2～4公斤，每週減重1～2%，根據體重就可以判斷出大約會瘦多少。
除了水煮菜之外還可以吃什麼？
其實減肥是個慢功夫，需要你堅持不懈，要想長期保持良好的身材最好能發現生活中導致你肥胖的生活習慣，並且有意識的改善它們。同時學習接受一些好習慣比如安排時間健身，去品嚐一些全谷、雜糧，雜豆類主食，每天補充豆製品，每天選擇不同顏色的果蔬，讓你的餐桌升起一道彩虹。
紅色、黃色、紫色的食物中含有不同的營養素，可以讓你收穫意想不到的健康效果。
烹調小竅門
水煮菜的時候少放一些水，再加入一點點油，可以保持避免水溶性營養素大量溶出損失，又能讓蔬菜纖維吸油變軟，改善口感。與單純水煮相比可以保留蔬菜更多的營養素和本來的味道。這種做法的核心是比炒菜放油少，比煮菜放水少，比蒸菜速度快，比燉菜時間短。
註冊營養技師
國家二級公共營養師／健康管理師
80後辣媽，愛運動會飲食搭配，擅長孕期營養指導、兒童飲食教育／頭條號“小樹育兒”原創科普作者。
營養百事通
可以的，如果你每天只吃水煮青菜一百克，一個星期完全可以減掉十斤肉，但是前提是你能堅持的住嗎？每天能量的消耗，基礎代謝，約1200到1500大卡之間，當然滿是肌肉含量多的情況下會更多，那麼水煮青菜一百克能量大概為30大卡左右，30大卡往往不足以維持人的正常基礎代謝，如果再不攝入主食的情況下，腦袋會變笨，會產生一系列身體上的不良反應。
聽到這兒，你還會選擇，通過每天只吃水煮青菜一百克來減肥嗎？
其實這是一種極端的減肥方法，當你達到目的之後，在恢復飲食，會急劇增胖，而且我胖很多很多，甚至反彈。再者，這樣短時間內降低體重，或者是增加體重，對於自身身體的健康都是有極大的危害。
如果你想減肥，可以採用科學的減肥方法，一堅持還不反彈，原理就是要控制好全天總能量的攝入，要小於全天總能量的消耗。
落實到食物當中，我們可以將我們日常使用的白米飯，白饅頭，白麵條之類的主食換成粗雜糧雜豆，因為它們富含豐富的膳食纖維，促進腸道蠕動，增加飽腹感，在減肥的同時還不容易餓。
蔬菜類當然要多吃，因為蔬菜類能量低，飽腹感強，而且善膳食纖維維生素含量都十分均衡。
接下來就是肉類，就得儘量不要吃一些油炸油膩的食物，高熱量的肉類，如肥肉，紅燒肉，之類的，我們可以避免吃一些，魚皮雞皮，帶皮類的肉，儘量吃一些裡脊肉，或者是魚肉，屬於優質的蛋白，能量還低。
高爽
上得了科普講堂，下得了營養廚房，愛養生、愛營養、愛美食的營養師。
【國家註冊營養技師、中國營養學會會員、國家二級公共營養師、中藥學學士】
營養海賊團
減肥必須要科學的減肥，本人因痛風尿酸高下決心減肥，從204斤減到現在160斤，八月中旬到現在接近五個月，早晚空腹各五公里的戶外運動跑累了就走歇過來再跑颳風下雨也未間斷過，早晨兩個雞蛋（每天唯一的蛋白攝入）米粥再加一些主食和泡菜吃得飽飽的，中午主食以粗糧為主蔬菜以無油或少油中餐7-8分飽，過午不食晚上運動完泡腳半小時一個蘋果加一個橙子或香蕉（吃完半小左右睡著時間長了飢餓感會很強烈）。一點蛋白沒有會造成人體營養失衡大麻煩了
蝸牛69330550
減肥的方法,花樣百出,大家不是很清楚哪種更有效。我有一位同學也曾經用過這種方法，一個月下來是成功瘦了十斤，但是她的體質本來就虛弱了，瘦下來的她就更加虛弱了，每天嘴唇特別蒼白，讓我感覺風一吹，她就倒了。
吃青菜，少吃高脂肪的食品，儘量遠離油炸食品，海鮮，以及刺激性的食物，少吃飯（遠離澱粉類的東西）其實是可以瘦，而且非常明顯，但是這不僅傷身而且特別容易反彈。
下面我來為大家介紹一個真實有效的瘦身食譜，當然這要搭配適量運動效果更佳噢！
1.每天的早餐是必須吃的，早餐一小杯脫脂無糖的牛奶（小塑料杯）即可，也可以吃一個雞蛋，不僅營養而且讓人飽腹。
2.午餐可以吃一些青菜和少量的肉，覺得7分飽就可以了，這樣中午進食的，到晚上即可消化了
3.到了晚餐，就儘量少吃米飯，喝一碗魚丸湯，搭配一個紅薯。堅持是關鍵，保持這個習慣30天就會明顯的感覺胃口變小了，哦，對了，一定要管住嘴巴哦，少吃零食。
同時，可以搭配適量的運動，比如你想瘦腿就專門找瘦腿教程來練習，一定要堅持，我知道每天都要做是非常困難的，但我以親身經歷告訴你，堅持一定能瘦。
媽媽的私房小菜
答：一星期減掉10斤體重很容易，但要想一星期減掉10斤肉，是非常困難的。
當然，這個得因人而異。體重特別高的人，通過嚴格控制飲食，加上長時間、大運動量的鍛鍊，是完全有可能一星期減掉10斤肉。但是，對大多數人來說，一星期減掉10斤體重很容易，因為排出體內多餘的水分也能降低體重，然而，要想一星期減掉10斤肉，則是非常困難的。
為什麼會這樣呢？
這是因為我們的身體通過億萬年的進化和對環境的適應，已經進化出了超強的適應能力。當我們嚴格控制飲食，比如每天只吃100克水煮青菜時，身體很快就會意識到生存危機，並通過減慢新陳代謝水平，降低熱量消耗量來進行應對，從而導致減肥進程受阻。
由此可見，一味極端控制飲食是不可取的，採用健康合理的飲食計劃，配合適量運動，才是健康長久的減肥之道。
大家好！我是《健與美》雜誌社的編輯，以上回答僅代表我個人的觀點。歡迎大家關注、評論、並提出不同的看法，以便取長補短，共同進步！謝謝！
