4月6日清明節第二天上午，小編到章丘區繡惠街道的“韭菜村”魯家園去看看韭菜。去年9月份的時候曾去拍過韭花發到網上，反響不錯，臨走時有村民說過了年清明頭茬韭菜割的時候讓小編再來看看。來的可惜晚了，頭茬韭菜都已割完了。
魯家園村不大，有50多戶人家，200來口人，種韭菜有一二十年的歷史了，幾乎家家戶戶種韭菜，少的半畝，多的三五畝，種植面積近百畝，是當地有名的“韭菜村”。68歲的村民馬大嬸說，今年的韭菜比往年割的早，提前了有7、8天，從3月20日就有農戶開始割了，以前都是清明節前一個禮拜割的。在地裡看到，頭茬割的早的再有幾天第二茬就能割了。
種韭菜最多的是58歲的村民魯其星，他自己種了2畝地，過了年又包了別人的3畝地韭菜，這在村裡是最多的了。看上去魯大哥挺憨厚善良的，他說今年頭茬韭菜行情不錯，最好的時候每斤2.1元，大片割的時候也能賣到1塊2、3，自己的兩畝地，頭茬韭菜和對象兩個人割了七八天，賣了近兩萬塊錢。
魯大嫂在韭菜地裡拔草，看著韭菜再有幾天就能割第二茬了。
據村民說，從清明開始割第一茬，到麥前能割4茬，一般情況下每畝一次可割1000多公斤，而且不用為銷售發愁。經銷商一般都會來到地頭收購，每天早上或傍晚都有3、4輛大車來收。過麥後韭菜就不割了，等韭花開後採摘賣掉，然後韭菜過冬休眠等來年。
韭菜5、6年就要換苗，這位大嫂去年就把老韭菜起了換新苗，在地裡點種。
馬大哥割了頭茬韭菜也要換苗了。
在地裡正碰上村裡的魯書記，他說村裡種韭菜在四外八莊挺有名的，每到韭菜收割的時候，就有外地客商前來收購。村裡去年新修了停車場，方便了外地客商停車收購。
魯書記說村裡準備成立專業合作社，為村民服好務，註冊“魯園”牌商標，讓魯家園的韭菜真正有自己的品牌，讓村民增加更多的收入。
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