曉曉55five
小籠湯包
“先開窗，後喝湯”，每個蕪湖都熟練的湯包口訣，雪白的麵皮，透亮的汁液，粉嫩的肉餡，輕輕咬開薄如紙的皮，滑溜溜的汁水一下子流出來，順著熱騰騰的蒸汽湧出，一早上心情都變得飄逸起來了。
小餛飩
蕪湖人愛吃小餛飩，鮮美的骨頭湯底，再撒上點胡椒粉，白湯濃醇，紅湯香辣，連湯帶餛飩一口一個，在搭配上滷蛋和滷乾子，冬天的早晨再冷，一碗熱騰騰的小混沌下肚，寒冷都驅走了一大半了。
鴨血粉絲
小小一碗粉絲湯，卻把鴨的美味包含其中。喝一口湯汁，吸一口粉絲，咬一塊鴨血，讓人不由得感嘆這些不起眼的東西竟能燒製出如此世間美味。
鍋貼
二兩鍋貼加一份豆漿，剛出鍋的鍋貼還冒著熱氣，底面呈深黃色，酥脆香美。鍋貼一定要趁熱！趁熱！趁熱！皮薄肉香，嚼起來汁水滿溢在口腔，再蘸上香辣的油碟，超有滿足感啊！
生煎包
早餐來一份皮酥、汁濃、肉香、精巧的生煎包，外皮底部煎成金黃色，上半部撒上一點兒芝麻、香蔥碎兒，聞起來格外香，吃起來實在～
蒸飯糰
上海叫粢飯，在蕪湖叫蒸飯。油條、鹹蛋黃的標配再加上榨菜、酸缸豆等配菜，吃一個真是超滿足！包根油條，就成了老蕪湖人心目中最瓷實的早飯！一個管飽，可以一直到中午都不餓！
煎餅果子
這個再熟悉不過了，用麵粉和雞蛋調成麵糊，在平底鍋上攤成麵餅，加雞蛋，搗碎攤勻，抹上甜麵醬，辣醬，撒蔥花，加油條，裹成卷狀。
雞蛋灌餅
早餐界屹立不倒的標杆！街頭巷尾的早餐車上一定能見到它的身影，焦香餅皮裡面加上雞蛋，蛋餅不油膩，很香！刷醬，夾上還帶土豆絲！美味！火腿雞蛋是標配，一個根本不夠吃啊！
還有很多很多，不一一列舉了😁
酋大爾
身為一個蕪湖人，拿這個問題問我，我一時還真有些不知所措，蕪湖人早飯吃什麼？那就要看怎麼回答了。
如果只是從日常居家來講的話，早上大多數可能還是在家吃得多。一碗湯飯（昨晚剩的飯用熱水燙一燙），一碗麵條，加一點鹹菜，這差不多就是一頓了。比較有特色的是鍋巴，蕪湖人的大米鍋巴是被當作一種常備乾糧的，用鹽和麻油泡一碗鍋巴，是很多人早飯的回憶。
當然，如果吃的講究一點，蕪湖人的早點還是有很多值得講一講的。包子油條豆漿之類的東西自然不必提，蕪湖人最常吃而外地人特別是北方人可能不大熟的兩樣早點就是小籠湯包和乾絲了。
蕪湖的小籠包是我離家在外這麼多時間，現在想起來還要淌口水的一道美食。咬一口，一嘴油，香而不膩，甜而不齁，這是蕪湖小籠包這麼多年一直沒變的特點。
而乾絲則是把豆乾切成絲狀，再配上蝦仁、三絲、木耳一起熬成的一碗又香又鮮的美食，一碟小籠包加一碗乾絲，足可以飽飽地度過一個愉快的上午。
真的，離家這麼多年，我再也沒吃過家鄉那麼美味的飯菜，再也沒吃過蕪湖那麼萊絲的早點。
青言論史
蕪湖的早餐有：
小籠湯包：蕪湖的美是小而精緻的，而小籠湯包也正是符合蕪湖城市氣質的一種美食，從皮，到餡，到鮮甜的湯汁，都透露著蕪湖人對食物極致的追求和對生活的熱愛。美好的一天，從一籠小籠湯包開始！
耿福興蝦子面：耿福興蝦子面的面有韌性，味極鮮美，營養價值高。蝦籽面採取寬湯窄面之法，將麵條煮沸後略加冷水煮上片刻，撈起兌入有蝦籽、豬油、蔥花、醬油等佐料的高湯，入口鮮美無比。
燒麥：是蕪湖的傳統名點之一。它創制於是1757年。該點心選用豬腿肉、豬板油、薺菜或青菜嫩葉，加調料拌成菜肉豬油餡心（也可以用肉汁糯米制成餡心）。用精白麵粉加水揉合製成邊皮薄，底層厚的皮張，再包入餡心，經蒸熟即成。具有滋味美，不粘牙等特點！
還有渣肉蒸飯，雞蛋餅，包子，稀飯，油條，腰子餅等等，看個人口味，每個人的早餐也都不一樣！
蕪湖小恆
每個城市的過早都獨具特色，但是蕪湖的早餐的豐富性，跟武漢有一拼，同樣都是水陸碼頭，蕪湖當年的水運盛況是有目共睹，運輸的便利讓城市四通八達，也讓美食的豐富性達到極致。比如說，湯包，特備是灌湯湯包，有人說發源地在河南，這個暫且不管，等小龍湯包流傳到江浙一帶，又被髮揚光大了，而蕪湖，則很好地繼承了小籠湯包的工藝，還有一個是對這種早點小吃的無限熱愛。沒錯啦，小籠湯包蕪湖人的熱愛，估計是全國首屈一指。
單從數量上看，每週幾十米路，就有一家小籠湯包店，淋漓盡致體現了蕪湖人對它的熱愛和普及。要說味道有多好，壹周君也不想說那麼多浮誇地形容詞，如果一個蕪湖人早餐不吃點小籠包子，那個早晨好像虛度光陰一般。
第一次聽到小籠渣肉蒸飯，壹周君腦海裡浮現的是蒸肉米粉之類的畫面，後來親自試吃，果然就是如此呀，這是蕪湖地區特色傳統小吃。非常開胃，非常適合冬季吃，噴香軟糯的渣肉蒸飯，是以糯米為飯，豬肉合上渣粉攪拌均勻後，合糯米一起上蒸籠蒸熟而成。有飯有菜，味道味美香鹹，如果配上一碗豆腐腦，那才是絕呢。
這一碗蝦籽面，你吃的不是一碗麵，而是一份蕪湖鄉情。當然，壹周君感覺略有矯情，但是，蝦籽面好吃是真的嘛，首先這面裡的湯，並不是高湯，但是一樣有滋有味，放入醬油、豬油、味精、蔥花，直接澆上鍋裡的開水，這一碗清湯麵就可以吃了。當然，蝦籽面是豪華標配，它用的是長江中青蝦的籽，經過特殊工藝製成膏湯，再加手工揉制的麵條，等麵條煮熟後，舀上一勺子蝦籽，潤白的麵條，加上鮮紅的蝦籽，相映成趣，麵條有韌性，而味極鮮美。
武漢壹周
太多了 麵條 鍋貼 生煎 小籠包 渣肉蒸飯 炒麵 鴨血湯 牛肉麵 牛肉湯 包子 煎餅 雞蛋餅油條 稀飯
妙媽愛美食
早餐的重要性就不用我說了吧。聽說你還在糾結早上吃什麼嗎？蕪湖最拽的四種早餐來拯救你！
油條、春捲、麻團，和腰子餅，這些美味的早餐都是油炸的。
蕪湖人叫這種油炸的餅叫腰子餅，將白蘿蔔絲拌進稀稀的麵糊中，再加點蔥花，胡椒粉一起倒進橢圓形鐵勺，然後再放進油鍋裡炸。
X
色澤金黃又美味的腰子餅就出爐了！來一口，兒時的味道！
要問腰子餅配什麼最好吃，非白稀飯和豆腐腦莫屬了！
蕪湖的豆腐腦，分甜的和鹹的，看個人口味了，但是美食君喜歡吃鹹的，有味道。

發糕
小時候大街上就會有小販叫：“賣發糕咯，賣發糕嘞”，巴掌大的扁扁的，很小一個。

飯糰
蒸好的糯米攤開，在裡面包上一些菜，一個熱騰騰的飯糰就出爐啦！

曉曉55five
1.兄弟炒麵:20年前在潮音街菜市場開始抄的，上小學開始吃的，有感情，現在在店在中山南路，聽說有分店沒去過。
2.渣肉蒸飯:老一中對面的，名字不記得了，個人覺得一般，不過人挺多的。
3.老北門牛肉麵：楊家巷，沒心裡陰影的可以去，就這家，其他的都是加盟的。
4.小籠湯包，鍋貼:滿大街的，不知道是否吃多了，感覺就那樣。耿家小吃在南關，小龍包還可以，也是我上大學開始吃的。
5.大鍋炒麵:老二中對面，現在拆遷搬了，上學時中午就是3塊錢套餐，面2塊，湯1塊，味道一般，但有我的回憶。
主觀色彩較重，望各位見諒。
徽蕪奕
安徽人的早餐應該都差不多吧，稀飯或者一些小吃。
不過建議去蕪湖一定要嚐嚐他們的小籠包。
蕪湖小籠湯包
中國的灌湯包可能起源於河南開封，宋時繁華，造就了富有創意和突破思維的灌湯包，隨著南宋偏安，小籠湯包也流傳到揚州、無錫一帶，又從這擴展到周邊上海、南京、蕪湖。小籠湯包今天最著名的是上海南翔，但是最熱愛，確實保持了中國最高水平的就是蕪湖。
渣肉蒸飯
另外小籠渣肉蒸飯也是安徽省蕪湖地區特色傳統小吃。以糯米為飯，豬肉切開用調味料醃漬後蘸上渣粉，放糯米飯上蒸熟而成。是一種味美香鹹，有飯有菜，經濟實惠的小吃。
胡說有理
四季春的小籠湯包，耿福興的酥燒餅，九龍大包，赤豆酒釀，豆腐腦，小圓門藕稀飯，陳老四燒餅，弋江小餛飩，歪子炒飯，老奶奶牛肉麵，小海螺砂鍋煲，老濮家涼粉，陳老四烤餅，老頭老奶老鴨湯，油條，春捲，麻團，腰子餅，發糕，飯糰，煎餃，煎包等等，多種多樣，永遠不膩
SnowSweet雪
蕪湖人的早餐跟很多人的早餐都一樣，包子啊稀飯啊豆漿啊什麼的都是有的。現在不管是什麼地方都已經實現了飲食多元化，早餐的選擇也是各種各樣，但是蕪湖的早餐比其他地方的要多，出了很多種類。我們先不說其他的，就說蕪湖的小籠湯包也比其他地方的要好吃很多，小籠湯包剛開始並不是起源於蕪湖，但是隻有蕪湖的能做到鹹甜適宜。
除了這個以外，蕪湖人的早餐桌上還常常出現他們那邊的特色腰子餅，這種餅並不是用什麼動物的腎臟做的，而是因為它做成以後形狀特別像一個腰子，所以得名腰子餅。我們可以看看它的具體形狀。
看上去就是色香味俱全的一個餅，外面是比較脆的，因為畢竟是經過油炸後的，裡面是特別嫩的部分。吃起來口感也會很棒。
