旅行者雜記
1、青島大包
青島大包老少皆聞，據說以前買大包的隊伍都是“首尾不相望”。個大鬆軟、餡肉鮮嫩，是青島大包最大的特點。許多高級飯店都把它納入菜單之中呢。
2、利津水煎包
東營人早晨的最愛，當數利津水煎包啦。滋滋作響的平底鍋上煎著金黃熱乎的水煎包，一個個水煎包好似裹著黃金甲，撲鼻的香氣久久不散。咬一口皮兒脆肉香。
3、喬莊水煎包
魯北一個不起眼的小鄉鎮喬莊，卻有著一道全國聞名的百年小吃——喬莊水煎包。底部餎餷呈淺黃色，表皮呈現乳白色，外形上酷似盛開的菊花，而口感上油香滿口、又香又脆，回味無窮。
4、博山火燒
博山火燒那是相當出名。烤制的火燒外皮酥脆筋道，絲毫沒有油膩之感，肉餡鮮、香、鹹、濃。輕咬一口，油水便滋溢而出，素餡也清淡有味。百吃不厭、好吃不貴。
5、萊蕪火燒
萊蕪火燒看上去十分普通，在實則大有文章。細細的芝麻灑在上面，椒鹽麵糰和著油，在吊爐上翻烤，才讓火燒薄且香脆，酥酥的還帶著椒鹽的味道。
6、濰坊肉火燒
濰坊肉火燒又叫老濰縣肉火燒，在濰坊人的飯食中佔據重要地位。上好的五花肉切碎，用花椒水醃漬入味，然後經歷煎、烙、烤、烘、蒸五道程序，這樣做出來的火燒才能皮酥柔嫩、香而不膩。
7、棗莊菜煎餅
“魯南熱狗、漢堡包”指的就是棗莊菜煎餅啦。煎餅為主料，配以各種蔬菜加以煎烤製成的菜煎餅鮮嫩可口、百里飄香。
8、沙鎮呱嗒
沙鎮呱嗒是聊城傳統名吃，迄今已有200多年的歷史，謂是歷史悠久。如今已經被收入《中國名吃譜》，呱嗒食之香酥，味道可口。餡料有肉餡、雞蛋餡、肉蛋混合餡，肉餡鹹鮮味美，雞蛋餡軟嫩可口。混合餡味道獨特，備受聊城人的喜愛。
相停居士
我在新疆，介紹一些新疆的小吃給內地的朋友。新疆最主要的麵食有饢、牛肉麵、拌麵、烤包子、涼皮子等；肉食有烤羊肉串兒、馬腸子、抓肉、風乾肉、烤魚、雜碎湯等；米飯類有不同肉類的抓飯等。
就說新疆的饢都分大小薄厚的不同，我喜歡吃帶芝麻那種薄饢，酥脆。羊肉串兒也分口味不同，有的不放孜然就吃鮮，必須是現殺現穿現烤。全國的羊肉串兒唯有新疆最正宗，內地賣的羊肉串兒是為了迎合內地人的口味，進行了改良，已經吃不出羊肉的味到了。新疆用羊娃子肉，肥瘦搭配，喝著烏蘇啤酒很愜意。馬腸子是哈薩克族特有的冬季食物，尤其以伊犁的最為正宗。
在新疆你想減肥，就應了那句話:我想低調啊，可看到吃的它不允許。吃水果粘手，含糖高，大塊吃肉，大碗喝酒。來吧，大美新疆歡迎您！
