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陝西有什麼著名小吃?
其實說實話，在飲食方面，陝菜在全國是排不上什麼名號的。但麵食和小吃，陝西在全國來說可是佼佼者。陝西一向具有“麵食王國”的稱號，可能這樣說很多地區的朋友都會不服，那就當所有吃麵食的地區都是“麵食王國”吧！
“陝西八大怪”中就有幾樣陝西的小吃，麵條寬的像褲帶，鍋盔大的像鍋蓋，油潑辣子一道菜。
當然陝西最最著名的莫過於涼皮、肉夾饃、羊肉泡饃了。還有很多地區特有的小吃，我個人特別喜歡金線油塔、鏡糕、泡泡油糕、蕎麵餄絡、還特別喜歡咸陽永壽，乾縣地區的豆腐腦，武功縣的旗花面，禮泉烙面等。
魏與鹿鳴，讓你我與美食產生共鳴
魏與鹿鳴
說起陝西的小吃，咋首先把陝西根據氣候和生活區域依然劃分為三個板塊：
首先說說陝北地區，延安和榆林兩地風俗習慣一樣，血濃於水，都比較喜歡吃羊肉，冬季羊肉是餐桌和招待客人並不可少的食物，當然經典的還有油旋、黑粉，碗託、滷煮驢板腸、麻辣肝花、千層油餅，拼三鮮、羊雜碎、果餡，幹爐(烙)，剁莽面，火燒，甘泉的豆腐乾、煎餅，豬灌腸，攤摸摸等。
其次說說關中地區：西安、渭南、咸陽、寶雞等地面食比較發達，什麼油潑面、臊子面…以外還有，牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣湯臊子面、甑糕、小炒泡饃等。
最後說一下陝南地區：漢中、商洛、安康等地，漿水面，菜豆腐，粉皮子，豆瓣魚，米糕饃，麻辣雞，豆腐餃子，蒸雪糕，核桃饃，臘肉、魔芋豆腐、漢中的大米皮分為熱涼兩種、麻辣雞、牛肉乾、炕炕饃 ……
延安資訊
陝西小吃主要以麵食為主，因為八百里秦川盛產小麥，所以造就了本地人以麵食為主的飲食習慣，所以就有油潑面、臊子面、酸湯麵、旗花面等各種麵食，還有就是鍋盔，陝西八大怪裡就有鍋盔像鍋蓋的說詞，麵皮、擀麵皮、肉夾饃等，其它還有水晶餅、冰峰汽水、葫蘆雞、陝西大燴菜、甑糕、餄絡、泡泡油糕、金線油塔、廖化糖等數不勝數。
溜光大道4418008
泡饃、水盆、涼皮等說不完，來到陝西就知道了……
一杯古道茶
陝西著名小吃，可以按地域分，西安本地最出名的三件套，冰封汽水(橘子味)+肉夾饃+涼皮，寶雞的小吃，擀麵皮，岐山臊子面，渭南小吃，羊肉水盆，潼關肉夾饃，陝南小吃，首推漢中，熱米皮+菜豆腐+黑米稀飯，陝北小吃，洋芋擦擦，黏米粑粑，小米粥！
用戶264314942
岐山臊子面，潼關肉加饃，漢中米皮，西安羊肉泡，
海上明月791
涼皮和肉夾饃喜歡吃
一生無悔59233636430
西大街樊記臘汁肉夾饃。南大街春發生葫蘆頭。戶縣米麵皮。長安葫蘆雞。德髮長餃子。這是這只是其中的代表。百度一下太多了。一方水土養一方人。以上這幾家也是兒時回憶。
書香勝過酒香
涼皮，肉夾饃，胡辣湯，鏡糕，綠豆糕，涼粉...太多了。我只說百分之一
大歐巴大685
牛特色小吃秦朝瓦罐面
