小yue餅
水果行業利潤到底有多高？這可能沒有人能給出標準的答案哦！因為賣水果的利潤是跟經營的位置、實施的經營方式和經營的經驗、技術水平息息相關的！
本人賣水果已有二十餘年，從九十年代起，除了沒有從事過水果的批發生意外，曾經在三個不同的地方經歷過零售水果的生意：
一，在路邊攤上經營水果有差不多十年的時間，那還是在九十年代可以在路邊任意擺攤的時期。當時，由於路邊攤大都是擺在人流量較大的交通要道之上，所面對消費水果的顧客就大都是行色匆匆的流動人口；因此，不但水果的價錢賣得更高，而且顧客對水果的質量要求和挑選程度也更隨便，致使水果的損耗也更小。所以，路邊擺攤賣水果的利潤還是比較高的，大都能達到30%以上，只是因為路邊擺攤所擺賣的品種較少，致使銷量也不是很高，所賺到的錢也是有限的，年收入大概是幾萬塊錢吧！
二，二OO三年以後，因為城市裡開始的“創文創衛"活動，路邊也禁止隨意的擺攤了；所以，我又在某菜市場裡租了個攤點進行了差不多六年的賣水果的經歷。在菜市場裡賣水果後，又開啟了另一種經營的方式，因為，在菜市場裡面對的消費水果的顧客，大都是固定的、又是特別精明的前來買菜的家庭主婦，她們不但要求水果的價錢更低，而且要求水果的質量又更高，並且在挑選水果時也翻檢得更歷害，致使水果的損耗也更大。所以，菜市裡租攤賣水果的利潤是不高的，最多也就15%。因為在這種地方，就只能靠用薄利多銷的經營方式來實現營利了。不過，這種方式的銷量還是可以的；只是這種經營方式的勞動強度卻是更大的，所賺到的錢也並不會很高，年收入大概在十萬左右吧！
三，經過十幾年的辛苦打拼，在積累了一定的經驗和資金後，便大著膽子與人合夥開了一個小型的生鮮百貨綜合超市，我還是管我的老本行：賣水果。在超市裡經營水果，消費水果的顧客就要靠想方設法的去吸引了。比如，除了在超市裡搭配一系列其它的經營項目、儘量能滿足顧客的一站式購物之外，還必須保證水果經營方式的更加正規：1，講究誠信，2，保質保量，3，品種齊全，4，明碼標價，5，優質服務，6，制訂一些優惠返利的小政策等等。所以，我在這近幾年的開超市賣水果的經營中，水果的利潤都能保持在全年平均的25%以上，而且因為經營的品種更多更齊，銷量也還是可以的；雖然，開支也更多些了，但總歸還是比以前那兩種經營方式賺的錢更多了。
所以說，水果的利潤到底有多高？是沒有統一標準答案的，因為，水果生意的水真的很深，它的利潤的高低確實是由經營的位置、所實施的經營方式和經營的經驗、技術水平所決定的。但是，它也和所有的事務一樣，只要有一顆熱愛、吃苦耐勞並堅持不懈的恆心，就一定能把水果的利潤做到更高更好！各位同行的利潤現在能做到多少呢？不妨也來曬曬看。
知足常樂1284922
自己有過一次很深刻的感受，今年年前，砂糖橘剛上市的時候，賣到六塊八一斤，過了一個禮拜以後，降到五塊五，還可以接受，橘子也真的是甜，隔幾天會買一些來吃，後來爸爸媽媽也來了，水果吃的比較快，所以我就問我經理，哪裡有水果批發市場，告訴我了以後自己按地圖找過去，那是一個24小時營業的大型水果市場，幾乎附近的水果都是在哪裡批的，然後逛了一圈問了幾家，價格在兩塊五左右，還有一塊八的，買的多長期合作更便宜，我考慮自己吃就買好一點的，就買了一箱，大概有四十午斤左右，花了130左右吧，感覺很便宜，130可能在小區買水果一個人禮拜吧，批發價格更低，所以應該賺了一倍多，利潤非常大，
我很快樂7014
說多都是淚呀
這個話題應該是水果從業者回答才比較靠譜的，那些外行人看看熱鬧就行
老婆懷孕，沒辦法外出做其他事情，索性買了一部五菱榮光小卡拉水果擺攤，說說擺攤的經歷吧。我是在貴州的鄉鎮趕農村的集市，哪天對哪個鎮趕集就去擺攤。攤位的話一般一場40_50元，衛生費10元(城管收)。
沙糖桔進貨1.4元，正常賣10元4斤(2.5元一斤，貴州趕集喜歡這種叫法)，經常是賣2元一斤，因為市場不是隻有你一個在賣，一個鄉集至少有二三十家賣水果的。沃柑進貨2.5元，賣10元3斤。菠蘿進貨1.2元一斤，賣2.5.元一斤包削好，不削2元一斤，到後面剩下小個的，1.5一斤。麒麟西瓜進貨1塊，賣1.5~2元一斤。
這只是最近比較常賣的貨品，還沒算油費，人工費等等費用，壓根就掙不到啥錢，打工還穩定一些呢，這個市場做的人太多了，都相互壓價，最後買的人撿大便宜咯。
所以大家自己算算水果利潤高不高
用戶5605166915149
座標廣東某二級水果批發市場，經營水果批發，水果代賣。說說蘋果吧，自己上產地的果園去收蘋果，摘取的蘋果經過挑選裝箱，放冷庫保鮮，再一批批裝車，一車一千箱左右，一箱三十多斤，紙皮五六斤是正常的。整車發到檔口，行情好一車一萬多是可以賺到的，一天內可以賣完不拖到第二天（尾貨價格松一點）。自己收蘋果賺錢，但是更多的是代賣，別人發車到你的檔口賣，一車可以收代賣費三四千，我的檔口最多兩車吧，一年賣貨兩百車是正常的。不要說毛利多大，賺多賺少辛苦錢，三四點起床，五點下班。一年365天不超過十天能休息。檔口還要請工人，懂賣貨還要去搬貨醒目的，四五千，兩個。好賣一點的時候請幾個搬運工，150一天。三塊錢的蘋果除皮除爛成本四塊到消費者手裡五塊，五塊五。大家不要看水果商多好賺。無論是批發商，零售商，別人付出多少就有多少收穫，三四點起床，五六點下班，工作強度多大你們沒做過是想象不到的，是精神和身體上的折磨，還要出差。零售商也不好做，競爭太大了，入門門檻太低，開車小三輪去賣貨都行，世界上沒有打八折的午餐。別人看我們多好賺，誰不是賺兩個辛苦錢。
短線大股東
目前的水果市場可謂是層出不窮啊，在一線城市中，五百米內的街頭大概就能看到2-3家大小不等的水果店，對此很多人就納悶了，為什麼現在的水果店越開約多呢，行業的利潤裡是有多高啊?
我們今天就來了解一下水果行業的利潤，首先我們瞭解到水果的批零差價，一般是在2倍左右，但是由於水果的自然損耗龐大，很多水果是不能長期儲存，到了一定的時間就會壞掉，水果店是不能估計每天的銷售量的，每天的客源是不一樣的，所以在損耗的方面水果商都會根據一個大概來預計損耗。
接著在利潤方面，根據普遍的市場價格，毛利潤率約60%，扣除損耗，淨利潤率也要超過35%。而高檔、反季節水果，淨利潤率超過50%。水果店利潤每天約1100元，年毛利潤大約40萬，扣除每年大概18萬的成本費，水果店一年利潤高達22萬。當然也是根據你的店鋪規模，店面的選址，據水果店老闆介紹，經營水果，規模越大成本越高———一水果的利潤有多少?般擺個地攤兒只需要一百多元錢，而在副食店經營水果的成本不到2000元，如果開一家水果專賣店，根據進貨品種，投入在4000元到10萬元之間。再來如果經驗不足，進的水果損耗較大，很可能一分錢都賺不到。
所以我們再開店的時候就要考慮到非常多的方面，水果店的利潤在你有足夠的經驗下經營得好收入也是非常可觀的，但是你是一個沒有什麼經驗的話可以先別冒這個險。
EMBA人物
那些說水果的利潤只有10%~20％的商家說的都不是實話。水果的利潤，如果在保質期和週轉週期短可以達到50％~100%以上。這也是為什麼產地只有幾毛錢一斤的水果到消費者手中卻要幾塊錢一斤。
利潤最大的是水果微商，就拿我們當地的臍橙來說，去年臍橙微商做得好的短短一兩個月10多萬元。去年當地臍橙果園採摘價格是2.6~3元/斤，10斤裝發往附近省市綜合成本在45元，微商10斤裝臍橙售價68元~78元，甚至有些賣到了88元。就按最低價格68元來算，一箱的純利潤達到51%，很多銷量大微商，自己不採摘，不發貨，都是一件代發，只需要接單即可。也就是沒有店鋪租金，沒有采摘人工成本，沒有水果損耗問題，通過自己的人脈，銷售1單，淨賺23~43元。在當地，微商未普及時，臍橙的收購價只有幾毛錢到1塊多錢一斤，現在產地收購價都達到兩三塊錢一斤了。
“水果週轉快，純利對半賺”。水果等生鮮，最大的開支和損耗並不是店租，而是損耗。就拿過年前的火熱的沙糖桔來說，進價2元，賣四五元一斤很常見。在當地，沙糖桔果園採摘價1.8~2.5元，當地超市零售價是6.98元一斤，超市搞活動，沙糖桔的特價也要3.98元一斤。在超市特價促銷下，一天能賣幾百斤，這樣損耗小，週轉快，除去成本利潤也能達到50%左右。
水果收購商的利潤較低，利潤在5%~15%左右。很多水果收購商在水果產地收購，收購價並不高，利潤也不高。2塊錢一斤的水果，採摘費用裝車費用等人力成本，幾萬斤的水果人力成本在0.1元/斤左右，算上物流成本，設備水果分揀分等級成本，總成本大概在2.4元/斤左右。如果週轉快，淨利潤可以達到50%左右，週轉慢也有5%~15%，只要不出現大量損耗，平均利潤達到5~15%是沒有問題的。
昕瑞生態
我是海南黑鳳梨，我來回答！
水果行業的利潤有多高，我覺得是看水果的種類與水果的售賣地域與保存期限和損耗率來看的。一個熱帶的水果在當地賣和在北方賣利潤肯定不一樣，蘋果保存期比香蕉荔枝長，肯定售價或者利潤就比香蕉荔枝少。最後說一下，水果的利潤率並不代表就是到手的利潤，其中還有運輸成本、損耗率等等很多影響因素。作為一個海南的果農，因為接觸的水果收購商比較多，對於很多水果的利潤還是比較熟悉，下面我就說一下，幾種我熟悉的水果品種的利潤率，你可以對比看看水果這個行業的利潤有多高。
一、先說一下我家果園裡種植的菠蘿蜜，一般內地的水果收購商會開著大卡車來大批量收購，一次能收個十幾萬斤，因為收購的量很大，所以菠蘿蜜的價格也壓的很低。基本上收購價在一塊多一斤這樣。一個菠蘿蜜平均二十斤，也就是說一個菠蘿蜜的產地批發價在三十塊這樣。而我以前在東北長春上大學，曾經在長春的超市買過菠蘿蜜，價格是十五塊錢三片肉，而一個二十斤的菠蘿蜜切開最少可以分成一百盒這樣的三片果肉的包裝。也就是說一個在海南進貨價三十塊錢的菠蘿蜜，在東北的長春賣出去了一千五的價值。哪怕中間有運輸成本與損耗率和超市的房租各自成本，但是這個價格差價實在的相差的太過於離譜了。這是一個例子。
二、再來說說我一個在海南做水果批發的兄弟的例子，他主要做海南的芒果和菠蘿蜜生意的。主要是向各個水果攤與水果店裡批發水果的。說一下他的利潤率吧。就說他賣的菠蘿蜜與芒果，先說菠蘿蜜，他來我們果園收購大概是兩塊五一斤的成本價，把貨拉回倉庫後，會批發往各個水果店，一般最少賣三塊八一斤的價格。一斤菠蘿蜜批發出去有一塊三的利潤，雖然看起來很少，但是他一天能發出去一千多斤的菠蘿蜜，這就是兩千塊的收入了。還有芒果，就拿現在賣得很好的海南金煌塊來說，果園的進貨價是三塊五一斤，而他批發出去的價格大約是四塊六，也是有一塊來錢一斤的利潤，一天發出去一千來斤，也是兩千塊的利潤空間。這個兄弟做了一年水果生意，開上了奔馳。
三、說完兩個大批發商的例子，再來說一個我認識的零售水果商的例子，這個朋友是做電商賣水果的，在某平臺做直播賣海南水果的，就拿他賣我家的菠蘿蜜來說，一個二十斤的菠蘿蜜，他在我們果園拿的價格是四十五元，而他在直播平臺裡面賣140元包郵，扣掉平臺的百分之十利潤分紅和差不多四十元一單的郵費。賣出去一個菠蘿蜜他能賺到手的利潤在45元這樣。而我觀看了他的直播小店的銷售量，三月份在這個平臺賣出去了八千多單的海南菠蘿蜜，這就是幾十萬的利潤啊。實在是高的令人驚訝。
這就是一些我知道的水果行業的利潤，其實我想說的是，如果你有想法做水果這個行業，我覺得關鍵的並不是高的利潤率，而是你應該還有很好的銷售渠道，水果是損耗率和季節性很強的商品，沒有好的銷售渠道，再高的利潤率，再低的成本價，都會砸手裡虧本的。朋友，如果你有意做這個行業，還是先想清楚銷售渠道的問題，銷售是王道。哪怕利潤低點，走起量來也是很驚人的。
希望可以幫到你！
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海南黑鳳梨
同行、各界朋友已有很多回復，其中也有很多行業外的人士 確實不瞭解我們行業，我就簡而言之，讓大家都明白。
⬆️種植戶 普通水果種植 營收就是大致是一年的勞務收入
⬆️水果批發商 一二級批發戶 整體利潤在10-15%左右（綜合攤位費 檔口費 物流運輸 裝卸工等）
🍊零售商 市場散戶 10％，水果店25%整體毛利，大型商超20-30%。再細說，會特別詳細 ，可以從評論裡細談
水果小助手
所有的生鮮類、季節性強的商品，都會有很高的利潤率，但利潤率不代表利潤。也就是說，要賺到錢，還要賣地動。
就拿水果來說吧，從商品屬性來說，水果生意真是一門好生意，利潤率高，消費者大，產品對用戶的歧視度低———就像蘋果，收入十萬一個月和收入五行一個的人都在吃。而且，每個城市都有批發市場，從批發市場到終端門店再到顧客手裡，都有不菲的利潤率。如果拋開店租、人員工資成本等（因為任何行業都有成本），只要你賣的動，就一定有錢賺。
我住的小區二年前只有一個水果店，每次去買水裡，感覺也沒有幾個顧客，這個店也不搞什麼活動。後來周邊又開兩家店，加上原來一家三家，競爭開始了，各家也都開始搞活動了，顧客看到有活動，關注度和進店率都一下提高了，明顯，各家生意都還不錯。因為，適當競爭是會有培育市場和用戶消費習慣的作用。再後來，最老的一家店隔壁，有一個當地的連鎖大品牌入駐了，兩家那個競爭“慘烈”的不要不要的。本來我以為這兩年肯定要誰被誰幹掉，沒想到，相鄰的這兩家都還活著，其它兩家死掉了————因為相鄰的兩年玩命的打價格戰，吸引了整個社區的流量，其它兩家店就沒有顧客。這兩家在慘烈的競爭過程中，都打價格壓到了很低，也因為價格低，顧客就快速增長，銷量也瞬間翻倍。
從這裡面，我看到了水果行業的利潤率，也看到了這個行業的規則！本人當時就在這個小區住，也在小區邊開了一家童裝店，有幸見證了這一切。我在頭條號裡寫了很多開店的經營經驗，希望大家一起交流互動。
打油詩Dayous
利潤大還的看市場周圍競爭大小，消費人群。當年產果行情，當年氾濫的那種水果肯定賺不到不少錢。還有保時間長些的，相對易壞的比較。保存時間長的利潤大些。
以前蘋果含箱子3塊多的，可以賣到6塊左右.
砂糖橘含保鮮水框4塊左右進價，可以賣7塊左右。
香蕉含箱兩塊多的，可以賣到四塊多左右。
西瓜幾毛的可以賣一塊多點，最少賣一塊。一塊多的可以賣2.5到3塊。（別看西瓜單斤利潤薄，西瓜不除皮的，另外西瓜一個都是好幾斤。一個算下來都要賺幾塊。）
水晶梨含箱2塊左右，可以賣3.5到4塊。
以上都是水果攤最基本水果，這是我前幾年賣時候的價格，另外還有專門大車跑攤那種。他們品種少，單種進貨多，相對進價便宜些，賣的也便宜些。
