從江香豬，是我國珍貴的微型地方豬種，僅產於貴州省從江縣月亮山區。1980年被列入中國八大地方豬種之一；1982年編入《中國豬種》第二集；1993年被國家農業部列為國家二級保護畜種, 1999年榮獲“中國國際農業博覽會名特優產品”稱號，2000年農業部130號公告將其列入《國家級畜禽品種資源保護名錄》；2004年獲國家質監總局原產地註冊。1995年在北京首屆“百家中國特產之鄉”命名暨宣傳活動大會上，從江縣被命名為“中國香豬之鄉”！它是在獨特的自然生態條件和地理環境中通過當地少數發展民族群眾特殊的飼養管理方式，經過長期的選種、選育而逐漸形成的優良地方微型豬種。後經過多個地方豬種的繁殖、培育，衍生出劍白香豬，巴馬香豬等一系列微型豬種！從江香豬以體形矮小、肉質香嫩、基因純合、富含微量元素、純淨無汙染等獨特優點而著稱。並具有適應性好、抗病力強、飼養管理粗放等優點。自1977年全國地方豬種普查被挖掘以來，先後有貴州農學院、廣西牧科所、北京農業大學、東北農學院、江蘇農學院等十多個單位的專家、學者深入產區考查研究，將香豬特點概括為
“一小、二香、三純、四淨”四大特點。分享到:
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