農村宴席,還是兒時的味道


2017年3月7日,湖北省襄陽市,農村辦宴席為客人準備的各種涼拌菜,有涼拌三絲、涼拌牛肉、涼拌順風、涼拌菠菜、西瓜等。圖為炸排骨。

2018年1月12日,吉林白城洮南大通鄉申家村白家店屯,31歲的郭旭回老家農村辦傳統婚宴答謝家鄉父老。隨著城鎮化的推進,近年來這種酒席已越來越少。據大通鄉黨委副書記孫延輝介紹:目前村裡的年輕人基本都在城市裡工作,婚禮基本都在大酒店裡舉行。這種老的婚俗值得提倡,非常省錢,村裡的老人也都非常開心。

2016年12月30日,貴州省桐梓縣夜郎鎮村民殺豬迎新年、備年貨。殺年豬是我國一項民間傳統習俗,每逢農曆臘月之時,農村的廣大山區農戶們都會殺年豬備年貨。殺豬之時,左鄰右舍親朋好友都會來幫忙,主人備上好酒、與親朋好友共享“刨豬湯”宴席。


2017年1月23日,安徽省淮北市,杜集區段園鎮一戶農村人家娶兒媳婦,按照皖北風俗,農村辦大席一般不到飯店訂酒席,而是找來當地有名的大廚在自家的院裡院外露天辦大席,現場熱鬧非凡氣勢十足。圖為皖北農村露天辦大席現場。

2014年11月29日,攝影師拍攝的上海崇明島具有當地濃郁特色的婚宴過程。午宴就開始了,農村的一張臺子是坐8個人,但菜式品種之多,份量之足還是遠遠超過了想像。一桌菜包括後面的點心(圓子和八寶飯,自己做的)總價在700左右,大菜有銀鱈魚,羊肉(崇明的羊肉是非常的有名的),圓蹄等。鮑魚龍蝦會有一種。

2010年1月16日,重慶市永川區金鑫實業有限公司在永川區勝利路街道辦事處永鋼村古家坳村民小組村道上擺起40桌農家酒席“九大碗”,免費宴請該村民小組的400多村民及嘉賓,以歡慶即將來臨的新春佳節。村民把熱騰騰的菜餚端上桌。


分享到:


相關文章: