嶗山路一直是浦東人民的夜宵聖地，
除了燒烤、居酒屋、小龍蝦……
這裡還有被譽為是“浦東生煎王”，
得到過美食家江禮暘、沈嘉祿先生的一致稱讚。
小資君前去打探了一番，
竟然發現生煎裡還有隱藏菜單！
最初都是周邊居民來吃，後來名氣逐漸傳播開來，甚至還吸引到了美食家江禮暘、沈嘉祿的推薦！
生煎是招牌，採用的是半發麵技藝，煎生煎時有皺褶的一面朝下，煎過之後變成一層香脆的底板。
一口咬下去，生煎底吃口又香又脆，生煎皮超級酥鬆，肉餡紮實，吃起來甜滋滋的，幾乎沒有湯汁。
肚肺湯
肚肺湯是道吃功夫的菜，算是上海本地人家的農家菜，千萬別小看這道菜，豬肺可以止咳化痰，豬肚可以補氣，但因為豬肚豬肺很難清洗，市面上吃得到的地方不多。
肚肺湯處理的很乾淨，湯呈乳白色，表面上沒有浮油，看著清淡，實則入口濃厚，豬肚豬肺吃起來既軟糯又有嚼勁，不腥不羶沒有異味，一碗下肚很是舒暢！
老味道菜飯
鹹肉菜飯，我們上海人又叫它“鹹酸飯”，這家的“鹹酸飯”也是被沈嘉祿先生點名表揚過的，“粒粒分明，油光鋥亮，味道交關斬！”
老上海炸豬排
小資君沒吃過癮，又來了塊炸豬排。炸豬排很是特別，外面一層裹的是吐司粒，蘸醬也給了番茄醬和辣醬油兩種。
炸豬排賣相一般，外面的這層“吐司粒”裹得略厚，吃起來對牙口不好的人也有些不太友好，不是很推薦。
生煎裡的私房菜
最值得稱道的就是這道冰糖河鰻！湯汁收的極好，很是濃稠，據說即使是把盤子45角放置，也不會倒下來。而且吃這道菜不能用筷子，要用勺子，因為河鰻燒的很是軟糯，筷子輕輕一夾就會碎。
小資君吃飽喝足，正想推門出去，
又一鍋生煎出爐了，頓時香氣四溢，身心舒暢~
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