3天、21萬平方米、4000家參展商、14場配套論壇、40萬觀展觀眾……3月23日，第100屆全國糖酒商品交易會在中國西部國際博覽城正式落下帷幕，各項數據再次刷新全國糖酒會的紀錄。
全國糖酒商品交易會素有中國食品行業“晴雨表”之稱，始於1955年，是中國歷史最為悠久的大型專業展會之一。全國糖酒會由中國糖業酒類集團公司主辦，一年兩屆，分春、秋兩季舉行。目前，每屆糖酒會的展覽面積均在10萬平方米以上，參展企業3000家左右，專業採購商達15萬人，成交總額200億元左右，是中國食品酒類行業歷史悠久、規模宏大、影響深遠的展覽會，被業內人士稱為“天下第一會”。
2019年3月21日，為期3天的2019第100屆(成都)全國糖酒商品交易會在四川成都中國西部國際博覽城開幕。
作為中國食品和酒類行業歷史悠久、規模龐大、影響深遠的綜合會展平臺，創辦於1955年的糖酒會如今已經走過了64年的歷程。
此次糖酒會恰好是第100屆，規劃展覽面積21萬平方米，使用了西博城除9號館以外的所有室內展館以及室外廣場主要區域。糖酒會設置了傳統酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品飲料、調味品、食品機械、食品包裝六大專區，並設置了進口食品、國際機械、休閒食品、森林食品、農產品、連鎖加盟、電子商務、金融服務、酒具、火鍋等十個小型特色專區。
其中，火鍋專區是今年首次設立的新專區，這不僅是國內諸多火鍋行業龍頭廠商和新銳企業在全國糖酒會上的首次集體亮相，更是以川渝火鍋為主的火鍋產業鏈品牌藉助糖酒會走向全國、邁向世界的一次寶貴嘗試。
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值得關注的是，本屆糖酒會期間的國際化程度進一步提升，表現在境外展團方面，法國、西班牙、澳大利亞、意大利、阿根廷、智利、德國、美國、加拿大、越南、巴西、葡萄牙、捷克、墨西哥、格魯吉亞、摩爾多瓦、香港等近20個國家或地區，以國家或地區官方組團的形式在葡萄酒及國際烈酒專區參展本次糖酒會。
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展會期間，共計14場配套論壇活動在中國西部國際博覽城舉辦，聚焦行業大勢總結分析、互聯網+、智能製造、供應鏈金融等業內熱門話題，也涉及展覽相關品類商業模式創新、2019年度市場行情分析研判等內容。
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在主論壇上發佈了《2018年度全國食品工業經濟運行分析報告》、《2018年我國食品酒類消費市場報告》兩個重磅報告，為未來行業發展進行了深度分析。
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除了行業論壇和交流會性質的活動以外，面向產銷對接的全國糖酒會“一對一商務對接會”也在本屆會上進一步細分成“經銷商”、“流通商”、“小業態”、“社區團購”四個專場，分別邀請100家高質量專業買家參與配對會，全程閉門溝通，高效洽談，取得了良好的洽談效果。
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