序言
彎曲的山路，嫋嫋的炊煙，濃郁的山林。往前看是都市森林，往後看則是連綿的群山。
荊記莊園就位於平頂山的山腳下，小夏在這裡跟家人吃過幾次。她說這家店做的炒雞非常好吃，我還不信。
當我吃上第一口時，就深感後悔：“為什麼沒有早認識這家店，超級好吃的味道，讓我一秒鐘就回到了小時候吃的炒雞的味道！”本期推薦就介紹一下荊記莊園。
在這家店吃飯，
讓我三次想到了老家
從大烏路往東一點，再往北過衛東區委黨校賓館北一點，就可以看到荊記莊園，到達這裡時，天色已經完全黑了下來。因為沒有預訂，所以就坐不到單間了，不過感覺坐在外面也非常好，立秋已過，又在城市的邊緣，也深感到非常涼爽。
小夏坐在餐桌玩手機，而我耳邊卻聽到雞悲鳴的叫聲，那一定是在殺雞。客人點過雞子之後，飯店主人即去捉了一隻雞來，現宰現做。據飯店主人講，所使用的雞子都是散養雞，現宰的雞當然好吃，請謹記食材第一，沒有好的食材，任你伊尹在世也難做出美味。
雞的悲鳴叫聲，漸漸消失。而鼻子卻是受不了，雞肉和炒料的香味拼命往鼻孔裡鑽。香，真是香，再一次讓我想到了在老家時一家炒雞、香遍全村的感覺。
唉呀，臨桌的比我們來的晚，都吃上了，而我們為什麼沒有？我問小夏，小夏說人家肯定有預訂，很後悔沒有要老闆的電話！
我突然站起身來，邀請小夏過去看那位老伯在幹什麼。只見他見我們過來拍照，興趣更加盎然，原來這位老伯正在往灶中加柴火，原來他在用這口鐵鍋炒雞。而且有各種形狀的樹枝、樹幹。走到近前，還能聞到樹木的清香，這個鍋臺和小編豫東老家的鍋臺差不多。
聽老伯說，一鍋炒雞大約要40分鐘才能出鍋，要經過多道複雜工序，厲害了！
這家餐廳差不多開了有五、六年了，創始人是一位長髮飄飄的美麗女子，她忙個不停，也顧不上和小編多說上兩句。
莫笑農家臘酒渾：
好味道，掩蓋不住！
這當然是一個農家院，小夏說後面還有果園，還沒有出發，飯店主人說小心那邊有狗，這裡四下都是黑的，我們聽後就不敢去閒逛了。於是，小夏坐在木柴堆那裡拍了照，這些木柴應該就是用來做飯的物料。
院子裡石榴樹上掛著的鳥籠，讓人忍不住就想逗鳥。石榴樹上結滿了石榴，惹人喜愛。
彼時，院內停滿了就餐的車輛，不乏豪車。若論餐廳環境，當然不及市裡，可是人們不管這些，過慣了城市的生活，來這裡看看農家的風情，吃上一餐地道的農家菜，同時也嗅到了早巳經忘卻的煙火氣息，讓人感覺到了格外的美好。
瘋狂吃肉模式開啟：
如此美味，讓人放下矜持！
終於可以吃上了，一盆香噴噴的雞肉端上了桌。吃上一口，雞肉軟嫩彈牙、麻辣鮮香，薑片切的賊大，花椒、麻椒、辣椒配比恰如其分，能夠吃到雞肉本身的味道。
以前也吃過別的農家樂，總感覺用料太多，甚至只能吃到大料的味道，吃不到雞肉的味道了，而荊記卻是做的非常好，讓人想為他們瘋狂打call。
新雞的雞血也沒有多少，而吃起來非常香、嫩。雞胗子也有大塊，脆脆嫩嫩，給人帶來了極好的口感！
濃郁的湯汁，鮮美異常，小夏說這湯汁如果用來下面，泡饃，那一定也會是非常棒。
整個一盆雞肉，差不多被我和小夏都給吃完了。每個人面前，都是一堆雞骨頭。我採訪小夏說，吃著怎麼樣。她笑著說：“還是一如既往的味道”。
莫笑農家臘酒渾：
好味道，掩蓋不住！
如果你有老家，如果在你的記憶中還有在老家吃炒雞的味道，在平頂山這家餐廳真的能叫你一口吃到老家的味道。
滿口都是雞肉的香，胃裡一直在狂喊舒服，心裡一直想著媽媽曾經圍著灶臺做飯的樣子，而這麼一頓美味大餐加一碗麵片，我們總共花了75元，簡直超級感動。
文案：春風
出鏡：小夏
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