同樣是“套現離場”，朱新禮的匯源，趙啟三的金絲猴，以及陳清淵、陳清水兄弟的銀鷺，卻走上了完全不同的路。
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銀鷺“淪陷”
“雖然雀巢收購了銀鷺六成股權，但雙方是合資、合作關係，而不是併購。以後‘銀鷺’和‘雀巢’這兩個品牌將共同續存於市場，並將獨立發展。”2011年，當雀巢與銀鷺簽訂60%股權收購協議時，雀巢大中華區集團事務總監董玉國說。
他特別強調，“在銀鷺合資公司，還是陳清淵說了算。”
此後七年間，歷經三次股權收購，雀巢終於實現100%控股銀鷺。2011年，雀巢公司用15億元拿下了廈門銀鷺食品集團60%股份；2017年4月，雀巢從銀鷺食品的合資夥伴處收購了合資公司額外的20%股份；2018年6月，雀巢再次收購了剩餘的20%股份，至此，銀鷺食品為雀巢全資擁有。
不僅如此，從2014年開始，業內有關本土“銀鷺”是否拖了外資“雀巢”財報後腿的說法，也因為雀巢的最後一次收購，而得到了圓滿解答。
當然，這也意味著陳氏兄弟終於成功“套現離場”。只是，這場有關“民族品牌隕落”的輿論風暴，遠沒有當初可口可樂提出匯源果汁時來得那般猛烈。
同樣是將自己“一手養大”的企業出售給外資公司，相比起被好時“拉黑”的金絲猴創始人趙啟三，以及公然喊出“企業要當兒子養，當豬賣”的匯源創始人朱新禮，銀鷺創始人陳清淵的一句“選擇比我們強的同行”，雖然讓其揹負了不少“逃兵”的罵名，但未必不是一句實在話。
畢竟，多年過去，上述企業中，能保持良性增長，且和新東家保持良好關係的，也只有銀鷺了。
不過，銀鷺和雀巢的聯姻，也曾走過一段“危險”歲月。
2
危機潛藏
2011年，算得上是銀鷺的高光時刻，同一年陳清淵選擇出售銀鷺。其當時的這一舉動，招來了不少業界的猜疑。不過，在陳清淵看來，這是為了銀鷺集團的發展。
彼時的雀巢，已是全球領先的食品巨頭，有著先進的技術，強大的資金實力和品牌運營能力，陳清淵興許也是看中了這些，認為雀巢一定能帶動銀鷺的發展。
可事與願違，從雀巢收購之後，銀鷺開始走上了下坡路。還有一種王小二過年，一年不如一年的感覺。尤其是在2015-2016年，銀鷺數次在雀巢集團的年報中被“點名批評”，甚至被投資機構要求“清除門戶”。彼時，由於大眾本就不甘心於“民族品牌”遠嫁外企，“雀巢傷害了銀鷺”一度成了主流的輿論。
可如果追溯到其“賣身”前，那時的銀鷺，雖然業績節節攀升，但已經存在諸多隱患，較之當時其他的主流民營食品企業所面臨的問題，也並沒有太大不同。
銀鷺花生牛奶和銀鷺八寶粥作為銀鷺的兩大拳頭產品，曾經獲得非常大的成功。然而，隨著整個飲料、尤其是植物蛋白飲料市場增速的放緩，創新力不足的銀鷺似乎就止步於此了。當時，和銀鷺相似的椰樹，也是在差不多的時間節點出現了業績下滑。
此外，銀鷺的運營也存在不少問題。一定程度上，國內的強勢廠家普遍存在“欺負”經銷商的情況，而銀鷺，也未能“免俗”。
十年前，蘇哲（化名）曾是銀鷺華東某地區的經銷商，主要代理速食粥和花生牛奶。據他回憶，彼時，他所在地區的銀鷺銷售較為低迷，他上交了7萬元合同保證金，經過近三年的投入，不計成本和利潤做市場，才將當地銀鷺銷量由60萬元做到近500萬元。不過，新調任的某區域經理出於各種目的，卻將其代理權廢除了，導致其虧損二十餘萬元。
更令他氣憤是，接替蘇哲的經銷商甚至沒有業務團隊，用的全部是銀鷺公司的業務人員，而蘇哲代理銀鷺時，僅業務員和駕駛員就有十餘名。這不免讓他懷疑，新的經銷商和調任的區域經理存在某些不為人知的利益往來。但不論真相幾何，至少，在蘇哲看來，那時的銀鷺“任人唯親，無視經銷商損失”。
這樣的故事，或許並不新鮮也足夠微觀。但不可否認的是，這或多或少映射了銀鷺內部管理的“缺失”。
3
“改造”艱難
事實上，雀巢入股銀鷺後的幾年間，對後者的“改造”並不算成功。
雖然，銀鷺在花生牛奶這一細分領域有所建樹，但由於康師傅、達利園、今麥郎等競爭者的跟進，以及用低價和一些額外費用強行打開了市場。於是，在終端，銀鷺只能加大促銷力度予以反擊。在批發市場，把原來41.5元一箱的花生牛奶降到40.5元或40元，雀巢公司還犧牲了每箱約1元的舊貨處理費。
市場競爭日益激烈，更多的進口商品、區域性品牌藉助網絡“攻進”了全國市場。這並不包括基於電商平臺創業成功的新品牌。一名銀鷺北方市場的銷售代表說，他今年的銷售目標降低了20萬元，但依然很難完成。
雖然，雀巢在2012年就開闢了電商平臺，不過它的重點是把自己在線下銷售的產品轉移到線上，而不是通過這個平臺嘗試推出新品——這顯然沒能充分利用電商帶來的機會。
事實上，被收購後，銀鷺在營銷上的自主性被削弱了。雀巢除了將其IT系統、供應鏈對接過來，還統一按照雀巢的生產流程、質量標準進行管理，並派駐品牌管理人員，品牌投入費用也遵從雀巢標準。
但結果是，雖然銀鷺旗下的即飲飲料業務，例如，即飲咖啡的增長達到30%，卻依舊未能抵消前兩者的影響。
2016年，以印度人崔伍迪接替陳清水出任銀鷺食品總裁為標誌，雀巢開始全面接管銀鷺，並聲稱開始發力銀鷺品牌的復甦。頗具戲劇性的是，當母公司“無情”介入後，銀鷺的業績危機立即得到了解除。
從2017年開始，銀鷺的營收和利潤出現了久違的雙增長；而近日公佈的雀巢集團2018年業績報告也顯示，銀鷺2018年銷售成績較為出色。雖然雀巢認為上述回暖主要由其新推的粥類產品帶動，不過，業內卻普遍認為，銀鷺為雀巢代工的即飲咖啡，才是拯救其與業績的“幕後功臣”。
在近日舉辦的投資者交流會上，雀巢也表示，對銀鷺的發展，雀巢找到了更好的增長點，那就是在中國需求不斷擴大的即飲咖啡產品。
“由於它們的生產過程很相似，我們正在充分利用銀鷺業務為我們提供的基礎設施來生產即飲咖啡。”雀巢方面表示，雀巢對銀鷺業務做出了重新定位，將即飲咖啡的生產引入銀鷺，這一重新定位將利用起銀鷺現有的產能，並將這一戰略作為銀鷺隨中國市場情況的變化做出調整的好方法。
4
未來可期？
不容忽視的是，過去幾年間，銀鷺的營收和利潤雖然有所好轉，但銀鷺的花生牛奶和速食粥，卻依然不見曙光。花生牛奶的業績“紅燈”一直亮著，而速食粥，也只在2016年推出冰糖百合銀耳八寶粥和黑糖桂圓八寶粥的影響下，穩住了下滑的趨勢。
簡單說，負責生產銷售雀巢即飲咖啡產品的銀鷺，雖然業績不至於太難看，但對自身品牌形象的提升卻起不到任何作用。
這不免讓人擔憂：銀鷺，會最終淪為雀巢的代工廠嗎？
多年以來，中國企業被外資企業併購後，將“民族品牌”放棄或是雪藏，一直是吃瓜群眾和“愛國者”們不能容忍的。畢竟，真的有不少“民族品牌”，在被外資收購後，落得不能善終的下場。
上世紀80年代的“八大名牌”飲料，除健力寶外，其他品牌均與可口可樂和百事可樂進行了合資。但無一例外地，北京的北冰洋、上海的正廣和等品牌在“聯姻”後，均被“邊緣化”。即便是曾經紅極一時的樂百氏，在2000年被達能收購後，也逐漸淡出了市場。
不過，相比起匯源賣給可口可樂時的“舉國抗議”，以及金絲猴賣給好時時的“怒其不爭”，銀鷺此番徹底出售給雀巢，輿論的確要寬容和期待得多。
一業內人士表示，輿論對待銀鷺被收購一事，態度之所以溫和，是因為：雀巢此次的保密工作做得確實很好。若不是近日雀巢為否認“全時便利店”收購事件，誤打誤撞自曝出來，銀鷺被收購很可能一直都不為人知，這也給了吃瓜群眾們很大的心理緩衝地帶。
另外，相比起好時和可口可樂，雀巢似乎是一個更為可靠的東家。
收購時，雀巢集團對標的企業的文化、操作方式、市場運作等都已經想得比較清楚；收購的目的也比較明確——主要是為了彌補自己的不足，而不是幹掉競爭品牌。這種思路，無論是在雀巢收購銀鷺，還是在太太樂、徐福記、雲南大山、甚至惠氏上，都可窺得一二。
更重要的是，目睹了可口可樂收購匯源果汁失敗後，匯源在近十年裡的“沉淪”終於讓很多人意識到：生意就是生意，在經濟全球化大背景下對“民族”過分敏感，對企業而言未必是好事。興許，某些“民族企業家”原本的目的就是“把企業當兒子養，當豬賣”呢。
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