秦岭略阳深山,种木耳的大妈问我,你们是记者还是拆房的?


这户人家就在大路一侧,交通倒是方便。这房子也是有些年头了,墙体还是土色的,并没有粉刷成白色的。在门的两侧各有一窗,也就是两间卧室,中间是堂屋。靠右的是主人家的厨房,门前放着一些杂物。

大门上贴着过年的对联,两边门上各贴着门神,这也意寓着平平安安。

这户人家的院子门前,摆放着一排种植木耳的椴木。在略阳这个山里,森林面积大,也是培育黑木耳的最佳基地。椴木木耳主要就是依靠树木自身的营养成份和大自然赐予的营养生长,它的生长过程基本和野生木耳相差无几,所以椴木木耳在市面上并不多。

“你们是记者还是拆房的?”大妈看我拿个照相机就问我。给大妈解释了一下,我们就是出来玩的,不是啥记者也不拆房。呵...不知道大妈是想让拆呢?还是怕来人拆呢?

大妈说这是种的香菇和木耳,粗的木棒是种的香菇,细棒是种的木耳。像这样种出来的香菇和木耳,那就是最好的品种了。一般分为袋料的和椴木的,袋料就是大棚里面种植,椴木就是野外种植的。

我们自已家里也种过木耳,是用手直接拿菌种往里点,因此会把菌种撒在地上。大妈用这个漏斗不错,是提前把菌种放入漏斗内,在用一根细棍子,照着打好的菌眼里捅进去,这样也不怕浪费菌种。

我们大家吃木耳时,并没有觉得原来种木耳这么麻烦吧!种木耳其实是个苦活累活,也很麻烦。首先要在山上砍木棒,在用锯把木棒锯成1.2米长的椴木棒,接下在木棒来打眼点菌等一系列的工序。图中竹篮子所看到的是塞孔的小木塞。

以前眼都是人工用凿子手工打眼,又累又不出活,一天也干不了几根。现在打眼全都用电钻,即省力又出活,效率也快多了。

地上放的这些木棒还是没有钻过眼的,粗点的有20公分左右,细点的也有10公分多。大妈说老头子去种树了,钻眼这活要等他回来。

给大妈录个干活的小视频,大妈看了开心的笑了。

这两天山上也突然一下全绿了,略阳的景色又变的美了起来,后面的图集会更美更好看。关注农村生活,分享农人故事。探访深山老屋,寻找最美风景。关注:“农村好哥”,精彩内容不容错过。


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