一項研究發現，低碳水化合物飲食，或者減肥人士常說的“生酮飲食”會增加心律不齊的風險。經濟日報-中國經濟網提示，生酮減肥法雖然有人大力提倡，但是對個體而言未必安全，應謹慎、靈活對待。
碳水化合物它與蛋白質、脂肪同為生物界三大基礎物質，為生物的生長、運動、繁殖提供主要能源，是人體必須的物質。平時攝入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量較高，攝入碳水化合物的同時，能獲得蛋白質、脂類、維生素、礦物質、膳食纖維等其它營養物質。
主食會在體內轉變為糖分，提供熱量。如果主食攝入不足則會導致能量匱乏，大腦的活躍失去食物能量的支持，容易出現精神不振、注意不集中、遲鈍和焦慮等現象。
文首提到的研究分析了20年來超過13000人的健康記錄，發現主食攝入量過少，可能導致心悸、頭暈和疲勞。因此，應當謹慎對待過分削減碳水化合物攝入量的減肥方法。
主食既然不可完全不吃，但是種類眾多的選擇中，總有更加適合控制體重的。在國外社交媒體上非常流行的藜麥富含多種人體必需氨基酸和其他營養素，膳食纖維含量非常高，易被人體吸收，且不含膽固醇，食用後可以產生持續的飽腹感。紫薯是典型的低脂、高膳食纖維、高鉀、低鈉主食，它富含維生素、氨基酸和果膠等，其中含有的抗氧化劑花青素，可以幫助清除身體裡的自由基。
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