沒有一道美食是勺子哥解決不了的，如果有那就幹掉它。大家好！我是單身
勺子哥。今天是單身勺子哥給大家推薦的第9道美食“雜蔬炒飯”。懶人版的快手飯，食材隨意搭配，家中有的儘可以放，飯菜一鍋出，噴噴香，不用三個盤子兩個碗子的複雜操作 ，刷碗都節省時間了，我家三天兩頭做一次，全家人還是吃不夠，太符合懶人的心意了。
- 燒製工藝：炒
- 燒製難度：✯✯
- 供餐人數：2人
- 美食口味：家常味
- 準備時間：5分鐘
- 烹製時間：5分鐘
用料
主料：木耳三朵、剩米飯1大碗、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽適量、青椒半個、紅椒半個、白菜1片、毛蔥1個、五香粉適量、生抽少許；
雜蔬炒飯的做法：
1.黑木耳提前泡發焯燙後洗淨切碎備用；白菜反覆清洗乾淨切碎；青、紅椒反覆清洗乾淨切丁；毛蔥去皮洗淨切丁
2.蒸好的黃豆米飯備用
3.雞蛋打散，炒鍋加入適量的油，油開下入蛋液用筷子迅速攪拌，煎至八分熟出鍋備用；
4.餘油爆香五香粉和毛蔥碎，下入青紅椒碎翻炒
5.加入黑木耳和白菜碎翻炒
6.加入米飯翻炒均勻後，再加入雞蛋翻炒
7.所有食材翻炒均勻，加入鹽、少許生抽調味
8.出鍋。非常好吃的雜蔬炒飯，搭配番茄蛋花湯，也不失為營養又美味的一餐。
雜蔬炒飯成品圖：
勺子哥烹飪技巧：
雜蔬炒飯，除了米飯，對搭配的食材沒有要求，喜歡的對自己口味的都可以放進去，好吃又健康。
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