奧布山坡(Cote de I'Aube)位於法國北部香檳阿登大區(Champagne-Ardenne)南邊的奧布省(Aube)境內，地處特魯瓦(Troyes)東南約5km，南邊毗鄰布艮地(Bourgogne)，是香檳區最南邊的法定產酒區。奧布山坡(Cote de I'Aube)指奧布省的香檳法定葡萄園，事實上，由巴爾山坡(Cote des Bar)、巴賽奎耐(Barsequanais)和夢谷(Montgueux)3個次產區所組成。
葡萄園集中分佈在塞納河(SeineRiver)及奧布河(Aube River) 兩岸，土壤為侏羅紀時期形成的白堊土和石灰岩，以種植黑皮諾(Pinot Noir紅葡萄品種為主，約佔葡萄園面積的86%。這裡屬於香檳大區的邊緣產酒區，在歷史背景和地理環境等因素的影響下，一直存在香檳原產地冠名爭議。因此，出產的香檳酒聲望並不高。在此只有1個一級園(1er Crus)產酒村。此外，還有66個剛好達標的普通園產酒村。
巴爾山坡(Cote des Bar)是奧布省(Aube)最古老的釀酒葡萄種植區。有史料記載，公元11世紀曾擁有2000hm2葡萄園。1911年馬恩省(Mame)正式成立香檳法定產區，當時香檳區的葡萄種植者聯盟為了排擠巴爾山坡，給這裡起了一個名字稱“巴賽奎耐(Barsequanais)”，同時禁止馬恩省的生產者向本區的種植者購買釀酒葡萄和葡萄酒，這項地方性特權一直持續到1927才被解除，並重新獲得了香檳法定產區冠名權。
巴爾山坡葡萄園集中分佈在奧布巴爾(Bar-sur-Aube)周圍的32個村莊內，面積約有2240hm，主要葡萄品種是黑皮諾(PinotNoir)。
巴賽奎耐地區(Barsequanais)是塞納巴爾(Bar-sur-Seine)到埃索耶(ssoyes)之間的34個法定產酒村的統稱，葡萄園種植面積約有4690m，種植的主要葡萄品種同樣是黑皮諾(Pinot Noir)。
夢谷(Montgueux)位於西北邊的特魯瓦(Troyes)旁邊，是一個獨立的香檳法定產酒村，葡萄園種植面積約有198hm2，以霞多麗(Chardonnay)白葡萄品種為主，佔總面積的87%。
奧布山坡(Cote de I'Aube) 出產的香檳較少見，因為以這裡的原產地命名很難得到消費者認可，為此，大多數種植者將葡萄賣給了馬恩省的香檳商，用於釀造混合型香檳，並以酒商的品牌命名銷售。
值得一提的是在本區有一個表現十分出色的桃紅葡萄酒產區：“麗賽桃紅 (Rose des Riceys)”，以出產獨一。無二的黑皮諾(Pinot Noir) 桃紅葡萄酒聞名世界。傳說，此酒曾是路易十四的最愛。麗賽桃紅葡萄酒全部來自麗賽村(Les Riceys)內，葡萄園種植面積僅20hm2，而且，桃紅葡萄酒並非每年出產，只有遇到大年份時才會釀造，非常稀有。
麗賽村(Les Riceys) 雖小，但卻是法國唯一允許出產3種AOP的產酒村：香檳(Champagne)、香檳山坡(Coteau Champenois) 和麗賽桃紅(Rosedes Riceys)。其中以麗賽桃紅(Rose des Riceys)最為著名，此酒由於產量稀少，在市場上面十分罕見，從而為其增添了幾分神秘的色彩。
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