兩口人的午餐兩菜一湯，簡單有營養，吃飽還吃好，溫暖又舒服！
說起兩個人吃飯，我想起來一個小故事。有一位結婚的女性朋友，去美國的一所大學求學，上課時，教授要求做一個試驗，教授在黑板上寫下一行字，分別是：朋友、鄰居、父母、丈夫、子女，並讓這位女士必須選擇留下一位陪她的人，其餘的人要全部劃掉。她先將鄰居劃掉，再來劃掉朋友，等劃掉父母時她淚流滿面，劃掉子女時她心如刀絞，最後留下的是丈夫。教授問她為什麼，她說鄰居對她來說不重要，朋友沒有了可以再找，父母總有一天會離去，子女也會成家離她遠去，最後陪伴她的只有自己的丈夫。對於她的選擇，教授是贊同的。兩個人組成一個小家庭，有了孩子，但孩子長大了，也會成家立業。最後留在家裡陪伴的還是不離不棄的兩個人。
我家的午餐也大數都是兩口人在吃，孩子大了，經常會約了朋友出去吃。兩個人吃飯雖然簡單，但通常還會是兩菜一湯，營養也不會少，既要吃飽還要吃好，要的就是溫暖又舒服的感覺。現在不管你是單身也好、結婚也好，一直陪伴你的還是那個不離不棄的人，所以，對他（她）好一點，他（她）也會對你好一點。閒話少說，還是來說說今天的菜吧。兩道菜一葷一素，主食吃饅頭，湯就是玉米粥了。看起來特簡單吧，做法也挺簡單的，您喜歡也做起來吧。
1、西紅柿土豆燉牛腩
用料：西紅柿，土豆，牛腩，蔥，姜，青辣椒，花生油，醬油，五香粉，鹽
做法：西紅柿洗淨去皮切成小塊，土豆洗淨去皮切成小塊，牛腩切成小塊，鍋中倒入油，將蔥姜倒入炒香，再倒入牛腩翻炒幾下，倒入土豆塊翻炒至表面金黃，加入醬油和五香粉炒勻，加水，大火燒開轉中火燉煮至土豆綿軟，加入西紅柿塊，再加入鹽，翻炒至西紅柿出來汁水就可以出鍋了。
2、酸辣圓白菜
用料：圓白菜，花椒，蔥，乾紅辣椒，醋，花生油，鹽
做法：圓白菜洗乾淨切成小條，鍋中倒入油，將蔥花、幹辣椒和花椒放入爆香，將圓白菜倒入翻炒變軟，加鹽調味，出鍋前倒入醋翻炒幾下入味即可。
3、手工饅頭
用料：麵粉，溫水，酵母，鹽，糖
做法：溫水將酵母化開，麵粉倒入，加上鹽和糖揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，取出揉揉排氣，揉成長條，再用刀切成小塊，放在鋪了籠布的蒸屜上，再次醒發20分鐘，放入燒開水的鍋上大火蒸18分鐘，再燜2分鐘即可
4、玉米粥
用料：玉米麵，清水
做法：用半碗清水將玉米麵化開，攪至不稀不稠的樣子，鍋中倒入清水，開大火燒開，將和好的麵糊倒入，用湯勺攪拌均勻，再煮至濃稠即可。
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