餐廚垃圾的處理，一直是讓人比較頭痛的問題。如何處理這些餐廚垃圾，也讓很多商家有些不知所措。不過，嘉興路的商家們似乎卻沒有這方面的煩惱。他們有什麼小妙招呢？
喇叭一響，沿街的餐飲商家們就開始自覺行動，出門倒起了垃圾。負責嘉興路這一帶的環衛工人李明富說，現在只需要開著垃圾車，拿著小喇叭，沿途的商家們就會自覺地把餐廚垃圾倒進車裡。
不僅環衛工人方便多了，商家們也覺得這樣的方式挺好的。利用小喇叭上門收垃圾的點子，是通江環衛所的管理人員胡大志想出來的。
胡大志告訴記者，街頭的果屑箱被大家當成了垃圾桶，大家都往裡面倒垃圾，但果屑箱容量少，常會出現垃圾桶爆滿和滿地油汙的現象，這也增加了環衛工人的保潔難度。於是想著從源頭上來解決問題，提出實行上門收運垃圾的方式，減少垃圾流向街頭，杜絕它對地面的汙染。這樣的做法還方便了商家投放垃圾，同時也能減少了環衛工人的工作量。
如今嘉興路的環衛工人每天都會準時上門收運5次，而且這樣的方式也在茶坊路、翠園街等街道開始運行。
市環衛局也打算在城區範圍內逐漸推廣這樣的垃圾收運方式。
方便又衛生，而且還節約了不少人工成本和時間成本，真是一舉多得的一件好事兒。不得不誇誇這位胡大哥，你的點子可真棒！
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