檸檬愛仙人掌
我最愛的西安美食就是臘汁肉夾饃肥瘦相間，肥而不膩。
來西安千萬不要忘了，羊肉泡饃，辣子醬在加一瓣蒜，聊咋咧
涼皮也是我們的特色，建議選擇三秦套餐，感受下我們大西安的美食。
晚上也可約上個三兩個好友吃烤肉，喝啤酒，這日字甭提多舒坦了。
陝西人愛吃麵，這是很多朋友都知道的，長時間不吃麵就想的不行，午飯可以來一份油潑面，或者其他麵食，美太太。
吃喝玩樂IN西安
蘭蒂斯城三期東門，左手邊有一家葫蘆頭泡饃，味道很不錯。出小區東門右手邊，紅綠燈東有一家，邢老三肉丸胡辣湯，臘牛肉夾饃，不錯。文藝路小學對面，崇德樓牛羊肉泡饃。長樂坊，王魁臘汁肉總店，臘汁肉夾饃，西安排前三。西安市大南門外，薛昌利秦鎮米皮。雞市拐丁字路口，東關小學隔壁，三鮮煮饃。鐘樓附近，案板街，柳巷面，最牛的牛肉麵，清真。灑金橋，馬二的酸湯水餃。馬二隔壁，劉信的小炒泡饃。灑金橋，是地名，地鐵可達，是西安人的回民街，味道正宗，價錢便宜，東西都很地道，晚上適合去轉轉。永興坊，網紅摔碗酒，陝西的小吃很全，略小貴，但值得一去。大皮院，回民街北口的一條巷子，有名的盛志望麻醬涼皮，老李家雜肝湯，穆沙的砂鍋，石家包子，定家的酥肉，黑暗料理滷汁涼粉。不推薦定家酥肉。魏家涼皮，連鎖店！作為老西安不感冒，但你們可以試試。切記，所有的泡饃都要自己掰。大皮院東口，一真樓的泡饃也不錯。
西安清舍長安精品公寓
西安是一個美食之都，所以有太多美食可以去誇讚了，作為一個西安吃貨，選一個最喜歡的西安美食真的是太難了，不論是早餐的胡辣湯、肉夾饃、豆腐腦、甑糕這些，還是午餐的油潑面，臊子面，戶縣軟面，擺湯麵，蒜沾面，泡饃，葫蘆頭等等，又或者是晚餐的火鍋，米線，涼皮，擀麵皮這些，我覺得選擇困難症是每一個西安吃貨的難題。
這裡我介紹下我非常愛吃的油潑棍棍面吧。
油潑棍棍面和油潑面的製作手法一致，只是棍棍面和扯麵的口感差別就非常大了，如果你喜歡吃口感更有彈性的面，油潑棍棍面絕不會讓你失望。
製作過程就是：
1.把棍棍面在開水裡煮熟撈出放在碗裡，
2.依次放入蔥花末、少許花椒粉、鹽等配料，一定別忘了撒上厚厚的辣椒麵平鋪在面上
3.燒開後冷卻至80度的油澆在調料上，茲拉一聲，頓時把花椒粉、辣椒麵燙熟，
4.加入適量醬油、香醋，攪拌過後立刻香氣撲鼻。
在西安如果要看一家麵館怎麼樣，去吃他家的油潑面就好，如果他家的油潑棍棍面做的很棒，那不用看了，他家面一定都可以。
真的是很難挑出我最愛吃的西安美食，這個油潑棍棍面只是我非常愛吃的一個，我平時很愛美食，也會拍一些美食的視頻，如果你喜歡，可以關注我，我們一起發現和交流美食。
最後要祝新春快樂，豬年大吉大利。
這家有料
西安的美食真是太多了！
要問最喜歡什麼？那首選肉夾饃了！
其實肉夾饃也分好幾種呢，不論漢族還是回族，都有可口的__肉夾饃！肉夾饃除了肉不同，夾饃用的餅也不同，最愛東關吉祥的肉夾饃！油旋餅酥脆，咬一口都可以掉渣。肉呢，還是肥瘦相間的最爽。熱乎乎的肉夾饃，剛出爐的餅夾上肉，真是好吃！
涼皮也是西安的代言！
涼皮有：米麵皮、麵皮、釀皮、擀麵皮、麻醬麵皮等等，口味大眾，各有不同。最絕的是拌涼皮的辣子，看著紅彤彤很辣，其實是香！據說各家的秘方就在這辣子裡，它可不是單純的辣子，裡面幾十種的調料，才是關鍵呢！
當然，來到西安，不甩一碗麵怎麼可以？
那個最難寫的字，讓來到西安的人都會琢磨一會兒__biangbiang面！二指寬的面入鍋，一碗就是一根面，不能煮的太過，待煮熟入碗，放入提前炒好的、指甲蓋大小的肉、菜，然後在最上面放入幹辣子面、蔥花，澆上燒熱的清油，熱騰騰的油煙中，香氣撲鼻__這碗麵，嘹咋咧！
西安還有好吃的牛羊肉！
水盆羊肉，真心不錯！一碗熱騰騰的羊肉湯，湯裡有肉、粉絲、配菜等。發麵烙的餅是空心的，餅裡可夾涼菜吃，餅也可以泡在羊肉湯裡吃。不論春夏秋冬，這碗水盆羊肉，讓你__天熱吃的滿頭大汗還直呼過癮；天冷吃的立馬周身溫暖！
在西安，想吃烤串，也是一大特色！
位於興善寺西街的__老藍家，可是每次西安的必去！烤串、麻醬涮肚、烤油饃，都是必點的哦！
想一次就把關中美食吃個遍，那可以選擇__袁家村！
在西安的大型商廈裡有連鎖！位於小寨的賽格就有個分店：攪團、餄絡、油糕、臊子面等等，想吃什麼就盡情的點吧，就怕會給吃撐了！
西安好吃的真是太多：牛羊肉泡饃、甄糕、葫蘆頭……哇哦，反正說也說不完，喜歡美食的吃貨，來西安，就對了！
M華子
西安的美食很多，在西安呆了兩年，西安美食麵食居多，說實話我是南方人，在家的時候根本不喜歡麵食，後來在西安上學的時候，天天吃西安的面，各式各樣的面，油潑辣子面,褲帶面，臊子面 還有很多的面真心不錯，另外西安涼皮 肉夾饃 羊肉泡饃都不錯，還有一道美食我最喜歡估計一幫人吃不來，就是烤羊腰，如果你有幸去西安的話，建議你去回民街走走那裡美食多了，腰腰很不錯！
食客美食
比較喜歡吃麵，別的沒什麼好吃的，羊肉泡饃乾縣的好吃，西安回民羊肉泡饃只適合當地人吃，烤肉超級難吃，烤什麼都要刷好多油，真正的燒烤不用刷油的好嗎？涼皮，潼關肉夾饃還可以，其實真正西安本地小吃沒幾樣，大部分都是外來的，回民包的餃子也不好吃，餃子餡竟然放花椒粉，吃起來是麻的，可能也就當地人感覺西安小吃好吃，賽格6樓的袁家村裡西安本地的小吃真心不多，大部分都是周邊縣或者咸陽的小吃。總體來說口味重，只適合北方人吃。
兵人507
西安最有名的就是牛羊肉泡饃、涼皮肉夾饃等等！
IN古城西安
猴頭菇燉雞湯，美味😍😍😍😍😍
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小土豆炒番茄
肉夾饃 涼皮 冰峰 就是在網上流傳的西安小吃，當然還有、老米家羊肉泡饃、biangbiang面、軟面……
用戶5747825832
你這問題把西安人難住咧！啥叫最喜歡，沒！
只有更喜歡！天冷來泡饃，也可以來個水盆，要不酸湯水餃，葫蘆頭也行！天熱來個涼皮，擀麵皮，來瓶冰峰，釀皮也行！愛甜來個鏡糕或者別一個，愛吃肉肉夾饃，牛羊肉夾饃，你說咋選！
