召開工作會議規範養老助餐點食品安全

召開工作會議規範養老助餐點食品安全

近日,馬橋市場所聯合鎮食安辦、民政部門召集助餐涉及的三個村居負責人和送餐的餐飲企業召開助餐點食品安全工作會議。此次會議,馬橋市場所分管副所長首先就前期排查中查見的幾方面問題逐一分析,並提出整改意見,要求各助餐點必須規範管理、信息公開透明、嚴格餐具消毒、實現原料追溯、環境整潔衛生;要求規範配送環節,加強配送環節的管理,尤其注意配送車輛、配送距離以及送餐人員健康管理等環節。隨後,馬橋市場所分管副所長就食品安全的具體要求對助餐點和餐飲企業現場進行了培訓和業務指導。


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