商品管理的內容包括:
1.商品的進貨(訂貨採購---銷售目標)
2.商品的分配
3.商品的上市計劃(商品導入期--促銷、暢銷與滯銷)
4.商品的銷售分析(商品實銷期--—銷售應對策略)
5.商品的補貨
6.商品的庫存處理(商品處理期)
7.商品的陳列
8.商品的培訓
零售商品組合形式為:
1.以目標市場為基礎進行組合
商品組合的中心內容是確定經營商品的種類及各類商品的花色、規格、式樣、質量、等級、價格等。商品種類的多少就是商品的寬度,花色品種的多少就是商品的深度。根據商品的寬度和深度的不同組合,商場(超市·連鎖店)的商品組合有以下幾種情況,也可根據自身的情況進行選擇。
2.差異化策略
(1)以競爭對手沒有的獨特品項為特色,針對高收入的顧客。
(2)經營自有商品,以示區別競爭店。
(3)以新奇、不斷變化的商品為特色,定期對商品、貨位進行調整,給顧客以新鮮感。
(4)以率先推出最新產品為特色,用新產品吸引顧客,帶動整個賣場的商品銷售。
(5)以經營處於成長期的商品為特色,這類商品價格高、銷量大。
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商品管理:商品控制與營銷管理.ppt
商品管理常用的16個KPI指標:
存銷比,折扣率,基礎容量,銷售結構,庫存結構,售罄率,銷售額/銷售量,庫存額/庫存量,同店同比,同店環比,銷售達成,坪效,人均產出,客單價/客單量,競爭力,平均單價。
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零售專賣店商品管理.ppt
新品上市五大策略:
新品的銷售計劃;新品的推廣與宣傳計劃;新品的陳列展示計劃;新品的培訓與激勵計劃;舊款的減少計劃。講義中著重於商品的訂貨分類,商品銷售應對策略和商品管理的指標分析。
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效期商品管理規程.ppt
效期管理保證商品的銷售、使用在其失效之前,這是進行商品效期管理的基本要求。提高對商品效期的控制能力,縮短商品在倉庫、店面的存放時間,加快商品週轉,減少效期報損。保證了公司及門店商品的新鮮度。同時,對保持門店的新穎、店面的活性化有很好的作用,從而提高公司及門店的競爭力。
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商品管理.ppt
商品結構深度策略:
1.以商品戰略架構及當地消費習慣規劃品類與單品縱深策略。
2.以季節變化為準繩保證商品寬度調整深度。
3.以突出類別中的亮點單品為原則,帶動其他銷售。
4.以區域商圈競爭性調查為基礎,建立對比性價格帶為核心的策略,促進銷售。
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超市商品管理知識100問答.doc
商品陳列的確認——
1.樓面確認商品陳列是非常重要的,在輸入電腦系統前,樓面要將需要退貨的品種、新品種以及需要清倉的品種進行統計,儘量減少輸入系統後陳列圖的更改。
2.樓面陳列的所有商品必須有可以掃描的條碼,因為系統的錄入是HHT直接掃描進行錄入的。
3.樓面商品的每一個陳列位都必須有價格標籤,價格標籤必須同商品一一對應。
4.所有需要盤點的商品可以在不同的位置出現多次,但不能同時擁有一個以上的位置編號,如果某個商品出現橫跨貨架的陳列,必須進行糾正。
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商品部數據分析.ppt
數據分析的目的在於量化分析業績狀況,規範商品部預算管理制度,加強對商品部工作的考核管理,用科學的方法提高經營管理水平,整體提升商品部工作效率和專業水平。
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連鎖超市商品採購管理流程.doc
對供應商的取捨可通過以下幾方面考慮:
1.貨源問題:應選擇能長期穩定供貨的供應商,有些供應商會因想爭取供貨機會而在短期內殺價,但貨源又不穩,這種情形斷不可冒險採用。供貨穩定的供應商應列為第一優先採用的對象。
2.質量問題:若貨源沒有問題,就要以商品的質量來判斷,採用品質較佳的供應商。比如同樣的餅乾,有可能一家供應出廠不久的新鮮品,而另一家則供應即將過期的產品,這種情況下,當然要選前者。
3.價格問題:上述兩項條件都沒問題時,再來比較價格,應採用價格較便宜者。
4.其他問題:是否能退貨、付款條件、促銷配合、送貨速度等也是比較的取捨條件。
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現代商場/超市/連鎖店星級服務培訓——商品管理技能培訓.doc
主要分為六個部分:商品採購技能;商品驗收技能;商品組合技能;商品陳列技能;商品鮮度管理技能;商品盤點技能。
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服裝商品管理培訓資料.ppt
糟糕的商品管理是如何影響利潤的?
- 採購階段:總量失誤,結構失誤,選款失誤,品類組合單一;
- 銷貨階段:上貨時機不對,上貨的系列錯位,庫存、陳列與銷售不匹配,波段品類組合問題促銷延誤;
- 促銷階段:無規劃、無計劃,渠道選擇錯誤,折扣技巧差;
- 補貨階段:貨品調配補貨不及時,斷色/碼歸併不及時,商品分析不及時,混沌經營。
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