很多時候，你和食物的關係裡，寫著你和人的關係。而你對待食物的態度，就是你看待自己的態度。
吃之前，先了解自己
當你感到愛和滿足時，看到和品嚐食物就像在欣賞藝術品一樣，食物變成了精緻的感官享受，這時候，你選擇的，往往是你真正想吃的。
當你情緒低落，比如失戀、工作不順，或者就是單純心情不好，食物就成了填充情緒的坑洞，你會在不知不覺中吃很多，或者完全沒有食慾。
這時，你吃的任何的食物，都會帶來身體的負擔。因為當你感覺到空虛、低落時，身體的消化機制也同樣變得很虛弱，不能被消化的食物，就成了負擔。
人吃東西，是為了得到食物的滋養，而不是為了給身體加重負擔，在吃之前，每個人都應該先了解食物，瞭解自己。比如：
容易生氣的人，心血管相對就比較脆弱；
容易抑鬱低落的人，消化系統相對就比較脆弱；
什麼都憋在心裡不說的人，呼吸系統相對就比較脆弱……
當我們越是瞭解自己、瞭解食物，就越容易和食物自然相處，得到食物本真的滋養。
對有的人來說，食物只是給予身體所需的營養，他們對食物的需求是乾淨、營養平衡。
但對有的人來說，食物是一種生活方式和生活態度，是他們享受生命的最大動力，因為食物，他們甚至建立了獨特的人際關係，聚在一起，享受又滿足。
和食物對話，就是和自己對話
有一句話說，你吃什麼，就會長成什麼樣的人。
多吃蔬菜，會長出平和慈悲的心靈和輕盈柔軟的身體；
多喝好水，會長出純淨輕靈的心靈和通暢健康的身體；
經常吃很多辛辣油膩的食物，會長出急躁的心靈和油膩粗重的身體；
經常吃瀕危動物，會長出麻木冷漠的心靈和僵硬的身體…
在瞭解自己想吃什麼時，不妨先了解自己是為了什麼而吃這餐飯。
為了社會關係
有時候，你邀請或是被邀請，吃的食物並不是真正喜歡和當下身體所需的。但因為飯桌上的關係，你可能還是會吃下自己不喜歡的食物或是喝很多的酒。
為了表達自己的價值感
有時候，你去高級餐廳點很貴的食物，是覺得自己值得用昂貴的環境和食物來獎勵自己，或者，你也會把這種獎勵分享給家人和好友。
為了填補心理匱乏感
有時候，你吃的時候，身體並不餓，但心裡很想吃。這時，你需要用食物來填補心裡的空洞感，甚至被忽視感，但吃也並不能真正滿足你，反而越發覺得空虛。
為了愉悅情緒
有的人會對某一種食物有極大的飢渴感，比如肉，比如奶油，比如麻辣香鍋。通常，這種食物代表了他內心深處對自己某個時刻的美好記憶。
也就是說，當第一次吃這種食物時，身心被喚起了極大的愉悅感，之後每次吃，都能帶起這份熟悉的愉悅。
食物不僅僅只有味道和氣息，它還承載了我們進食時的感受，是快樂還是悲傷。
你的身體，會記住食物帶給你的每一個細微感受，只有那些遵從內心需求的人，才能享受食物，感恩食物。
印度古老的智慧脈輪系統認為人有七個脈輪，這些脈輪分別是：
海底輪-食物
臍輪-性
太陽輪-自我權利
心輪-愛
喉輪-創造
眉心輪-洞見
頂輪-整合
每個人，都在追求這七個脈輪的連接和平衡發展，食物的本身只佔整體的七分之一。
除了對食物的需求和享受，我們還要發展其他部分的潛力才能帶來滿足感。
隨著其他脈輪智慧的發展，我們和食物的需求和看待食物的方式也會發生變化。
例如有的人會自然開始減少食量，吃得更簡單，有的人則改變了吃的時間。
所以，當我們內在發生改變時，我們對食物的需求和種類也會發生變化，最終我們會回到食物的本質上來。
吃，從來不是一件簡單的事情，它是一個人與自然對話，不斷髮現自我的過程。
從今天起，認真選擇每一餐飯，重視食材來源，讓我們拋棄塵世喧囂，迴歸身體本身，聽從來自身體最真的呼喚。
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