土豪吃過帶殼的海鮮都是什麼?

戰鬥在china


很高興給大家回答這個問題!

我認為現在海鮮已經沒什麼稀奇的了,您用土豪稱呼確實在抬舉了!其實我們現在能想到的帶殼的海鮮除了蝦蟹外,主要還有貝類:海膽、 鮑魚、夏夷貝、紅裡羅、紅扇寶、檉子王、大海螺、烏鮑螺、肚臍螺、虎皮貝、紅貝、龍眼貝、毛鮮子、麻蜆子、海蠣殼、赤貝、北極貝、象拔蚌、海紅、毛海紅、小檉子、小海鮮 馬蹄貝、文蛤帶子、赤子、蟶子、小海波螺、香螺、尖波螺、偏定螺、海兔花螺、鋼螺、青口貝、白蜆子、海螺絲、南海大響螺、阿拉斯加帝王蟹、波士頓龍蝦

第一道海鮮:我認為海膽算是比較貴重的,一斤收購價格是在200塊錢,你看再經過幾道程序送到終端,得多少錢才能吃到。

第二道海鮮:我認為鮑魚也能算上,鮑魚應該是最常見的海鮮之一,因為形狀長得像人的耳朵,歐洲人又稱呼它為“海耳”鮑魚鮑魚是“海八珍”之一,味道鮮美,營養豐富,又被稱作海黃金,國宴上最出名的一道菜“佛跳牆”就用了鮑魚。第三道海鮮南海大響螺,提起海螺大家都覺的很便宜不好吃,但是這種南海海螺,純野生,生長速度緩慢,目前無法人工養殖,在秋冬季節最為肥美,這種海螺吃起來口感脆嫩,一隻海螺重量在800克以上,價格昂貴,烹飪方法要根據不同的部分來烹飪,頭部用來煲湯,底部用來白灼或者搭配XO醬爆炒,南海響螺與普通的螺肉味道不同,潮州人最擅長烹飪響螺。

第四道海鮮我認為是象拔蚌又叫女神蛤,長得這麼直男,名字又這麼少女心,象拔蚌是目前所知的最長壽的貝類,象拔蚌的生命長大100多年,生長極為迅速,3-4年就能長得很大,象拔蚌在挖掘的時候要用高壓水槍才能將他們挖出來,挖出來的象拔蚌為了避免蚌殼破裂還要用橡皮筋緊緊的扎住,象拔蚌作為日料中的高檔海鮮經常被做成刺身,不過我們沿海地區的人習慣白灼蘸芥末。

第五道海鮮我認為是阿拉斯加帝王蟹平均重量在10千克左右,蟹腿全部伸出長達1.8米主要生長在北太平洋的冷水海域,阿拉斯基帝王蟹素有蟹中之王的稱號,肉質碩大肥美,深受食客們喜歡,阿拉斯加帝王蟹是一種蟹腿比蟹膏更好吃的蟹。

第六道海鮮我認為是波士頓龍蝦,這個龍蝦巨大的蝦鉗看了就會讓人害怕,這個龍蝦在捕撈之後漁民經常用橡皮筋綁住生怕會被要斷手指,還有一點就是如果鉗子斷了那就不值錢了,波士頓龍蝦肉質Q彈細膩,含有豐富的蛋白質和多種人體所需維生素,味道鮮美,脂肪含量比較低,這個龍蝦就是住海邊也不能經常吃到。

謝謝大家的閱讀,以上是本人的淺見,我是住在海邊的漁民,平常喜歡釣魚,製作漁家海鮮,如果你們喜歡可以訂閱,今後我會時常更新一些適合普羅大眾吃的海鮮美食。


漁家小輝


我來回答。

世界上的海鮮成千上萬,但帶客的由於肉少,都相對比較便宜。想來想去,也就只有幾種可能能入得了土豪的法眼。


來人,給土豪抓把瓜子,要核桃味的。請土豪上座,我來慢慢道來。

第一種:西班牙鵝頸藤壺。



在今年的西班牙海鮮拍賣會上,一磅鵝頸藤壺的價格拍到了860歐元。據說這玩意就長在最危險的海邊峭壁上,每次開採都會鬧出人命來。

中國也有這種藤壺,但我們一般叫做觀音手或者狗爪螺。差不多200-300一斤。土豪肯定買西班牙的啦,不選最好但選最貴知道不。

第二種:日本鬼海老。



咱國家叫鬼殼蝦。這是世界上最昂貴的蝦。每年的拍賣價都創新高。在日本,一般的鬼海老的價格都在每隻4萬日元左右。它是頂級壽司的原料,每年能捕撈的數量特別少。據說它的肉質可以秒殺一切其他的蝦。

第三種:法國貝隆生蠔。



獨特的自然環境,苛刻的水質,才造就了這個生蠔之王的誕生。這種生蠔吃起來有種金屬,特別是銅的味道,故又稱金銅蠔。它的價格非常昂貴,但只要上市會在幾分鐘之內就被搶購一空。

無論是莫泊桑,海明威還是狗東西康有為,都對貝隆生蠔大加讚賞。也把吃貝隆生蠔當成是上流社會的象徵。

第四種:比利時藍龍。



藍龍蝦基本已經絕跡了,所以現在只要發現一隻就可以飆到天價。它已經不是為了味道而存在,而僅僅當成一個窮奢極欲的的標誌來發揮其的象徵意義。它在法國是和黑松露,魚子醬,鵝肝並稱的四大珍饈。

藍龍蝦號稱是700萬隻普通龍蝦裡才會出現一隻。所以與其想要吃它,還不如當成中大獎的興奮感更加重要吧。


洛城蟲蟲


郭德綱說的棋子蟹你們誰吃過



山和院子民宿合夥人


牡蠣,生蠔,蛤蜊,蟶子,皮皮蝦,大閘蟹,鮑魚,龍蝦,象拔蚌,貽貝,扇貝,海螺,狗爪螺





亦美亦食


格陵蘭醜蝦,法國吉拉多2號生蠔,阿拉斯加帝王蟹,鮑魚海參。。。

感覺就格陵蘭醜蝦好吃,肉質發甜,細膩但不失嚼勁。

吉拉多2號生蠔肉質比較瘦,不像大連的海蠣子,非常肥美,但是口感確實很獨特。

鮑魚海參沒感覺好吃。

帝王蟹的肉質也比小螃蟹的硬很多。


福樓西餐劉顯琨


帶殼的我只吃過瓜子


毛遂自薦22


帶殼的我就吃過瓜子!!!😂😂😂😂😂😂


小胖子168


狗爪螺 鮑魚 象拔蚌 貝隆蠔 牡蠣 毛蚶


青青美食諮詢


小平島馬糞膽。


鱠品美食


帶殼海鮮很多,常見比較貴的可能就是象拔蚌,鮑魚之類的但是最貴還是鵝頸藤壺!幾乎看不見,很稀少,所以物以稀為貴


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