一部好電影裡的美食，很容易刺激觀眾旺盛的食慾。
比如今年年初，奧斯卡最佳影片《綠皮書》在國內上映，有多少人看完轉身進快餐店點了份炸雞？
也是今年年初，同樣有部影片在電影界引起了不小的轟動，讓人對裡面的炸雞垂涎欲滴。
它就是剛剛奪下韓國影史票房冠軍的喜劇片——
《極限職業》！
1月23日在韓國上映後，《極限職業》連霸票房榜首22天，最終獲得了近1370億韓元的票房（人民幣約8.13億），觀眾評分9.2分。
截至4月4日，有超過1620萬人次觀看。
要知道，韓國總人口不過5000多萬啊，相當於有接近三分之一的韓國人都去影院看了這部電影。
可以說很有國民好感度，是近年來喜劇電影中的翹楚了。
在《極限職業》之前，韓國電影的票房冠軍，一直屬於2014年上映的
《鳴梁海戰》。
《鳴梁海戰》是根據“朝鮮名將李舜臣，率軍擊敗人數遠多於己方的日本侵略者”的真實歷史事件改編的；
由韓國導演金韓民，聯手金鐘獎影帝崔岷植、“醜魅力”爆表的演技派柳承龍、從黃金配角到大勢的趙震雄等演員拍攝；
看海報就知道，片子裡全是氣勢恢宏、刀光劍影的大場面，在上映當初也引起了很大轟動。最終以1350億票房刷新了記錄，在韓國算得上一部史詩級的愛國教育片。
所以《極限職業》上映前，誰也沒想到，一部油炸出來的喜劇片，竟能鬆動這一歷史戰爭鉅作的地位。
所以《極限職業》講了什麼故事？
5個“廢柴”警察成立的緝毒小組，為了破獲一起重大毒品案，在一家炸雞店盯梢，
誤打誤撞盤下這家店後，因為口味獨特的炸雞意外地生意紅火，從此開啟職業第二春，開起全國連鎖雞店的同時不忘初心，最終成功破獲案件的故事。
很典型的警匪喜劇套路，卻加上了“意外做起網紅炸雞店生意”的創新，
彷彿可以看到幾個本該威風凜凜執行任務的警察，身上掛著橫幅，左手應援棒右手宣傳單，邊唱邊跳為炸雞店招攬顧客的場面……
而這一畫面也確實在電影裡出現了！
這些演員都是什麼人啊，都不笑場的嗎？
其實影片最開始的一幕，就因同款反差萌讓人忍不住捧腹了：
為了打探敵情，從高樓上拉下繩索，本該帥氣地一腳踢碎玻璃，將敵方按倒在地的警察……
打開窗子看到的卻是他擔心摔落、戰戰兢兢抓緊繩子的“慫樣”，
捉賊不成，反而赤裸裸地被人家嫌棄了。
而本不想造成交通混亂的警察們，卻意外引起16車連撞的“大慘案”，還上了熱搜，捧紅了一位網紅“金女士”
這不知如何是好的荒唐勁兒，卻被幾位演員拿捏得恰到好處。
比如被隊員們喊“組長”的這位，看眼神就知道，“組長”的頭銜跟了他有些年頭了，晉升無望、前途渺茫的憋屈，就像被他直接寫在臉上。
留著鹹蛋頭的男警察，16車連撞事件的始作俑者，看起來傻愣傻愣的，實際上比看上去更傻，有點較真，還會偷拿調查經費去賭博。
帥帥的年輕警察，應該是五個人中的忙內（年齡最小的一位），雖然入行不久，但為了隊友不惜犧牲自己，試圖吞下上面那位大哥在賭場的籌碼。
留著小鬍子的警察，話比較少，有點厭世臉，但對工作卻最上心，莫名讓人覺得靠譜。
五人組中唯一一名女警，明明可以靠臉吃飯，卻偏偏要靠話癆，和敵人也能嘮上兩分鐘。
正如你們看到的，緝毒小組的五位成員，並不怎麼神通廣大，反而在第一場Battle裡顯得有點廢柴……
這和我們印象中的警察完全是兩回事吧？
而就是這種不一樣，為他們毫無違和感地在線賣炸雞鋪好了路，當哥兒幾個換上炸雞店行頭面面相覷時，觀眾也跟著會心一笑——
嗯！這像是他們能幹出的事兒！
而從執行任務釀成車禍，到為何盤下來炸雞店，中間是有一條清晰的故事線貫穿的（內含輕微劇透）：
造成車禍，被局長痛罵——出門時遇到比自己年齡小、卻因能力過人更受賞識的同事——得到毒品案線索，開始在門口蹲點——誤打誤撞和犯罪團伙相遇，只好轉移陣地，也就是炸雞店——驚喜發現炸雞店可以送外賣給敵人這一bug——完成盤店。
簡單明瞭，每一步怎麼走、為何走都有交代。
而作為一部喜劇片，能讓觀眾不費太多腦力，就能跟隨劇情展開看懂故事，對想輕鬆愉快看片的觀眾來說，是十分友好的。
這一點，看似很容易做到，但也並不是每部片都能做到。
這裡就不得不提另一部電影，去年年中上映的一部國產喜劇——《龍蝦刑警》。
好慘一電影，明明已經上映大半年之久，觀眾都快忘記打水漂的電影票錢了，卻在最近頻繁曝光在一片罵聲裡。
為什麼？就因為它和這部《極限職業》其實是一本兩拍的。
所謂一本兩拍，是將同一個劇本交給兩個不同國家的製作方，然後根據國家文化的差異進行本土化改編，使其成為兩個相似但各不相同的電影。
借用一個很形象的比喻，就像“一魚兩吃”，各有不同滋味。
比如《奇怪的她》（韓）與《重返二十歲》（中），
《Missing：消失的女人》（韓）和《找到你》（中），都是這樣的一本兩拍。
而《龍蝦刑警》和《極限職業》是來自一個“中韓故事共同開發計劃”，兩邊分別根據中韓的文化，進行了接地氣的題材選擇：
比如中國的小龍蝦，韓國的炸雞，分別是兩邊的國民美食，在外賣屆穩居榜首，很接地氣，而且為主角們合情合理盤下這家店做了鋪墊。
電影播完，韓國所有炸雞店老闆都要樂得合不攏嘴了
再比如韓國五人組裡的兩位，最年輕的男警和唯一的女警，到最後才知道原來出身不凡，只是無奈英雄無用武之地，很符合韓國年輕人目前面臨的“全拋世代”，
近10%的青年失業率，以及越來越低慾望的社會狀態。
還有最年長的組長，面臨著事業和家庭雙重壓力的人設，非常能夠引起韓國多數中年男人的共鳴。
兩部作品同時開始進行劇本潤色、本土化製作，不過《龍蝦刑警》比後者早了半年完成。
雖是同一個本子，卻“同本不同命”，一個成了影史票房冠軍，一個口碑撲街，豆瓣只有慘淡的4.9分。
按理說《龍蝦刑警》有影帝王千源，老戲骨劉燁，還有沈騰等人的加盟，
陣容挺讓人期待才對啊，為什麼結果會這樣？
前面提到了《極限職業》清晰明瞭的故事線，從頭看下來一路暢通；
連為什麼炸雞店能成為網紅都講的很明白——男警員的父母是開排骨店的，他們在炸雞里加入了排骨的秘密配方，取名為“水原大排骨炸雞”。
可遺憾的是，很多人看完《龍蝦刑警》，卻有點丈二和尚摸不著頭腦：
為什麼班長一定要破這個案子，為什麼一上來就被黑幫發現了，怎麼就進了人家龍蝦店，莫名其妙就把店盤下來了……
感覺不是劇情在悄悄推著你走，而是編劇在前面硬拉著你走。
都說細節決定成敗，如果連基本的情節推進都不那麼明晰，拿什麼給觀眾一個愉快的觀影體驗呢？
還有，喜劇片最重要的是讓人笑得出來，
《極限職業》吸引眼球的開頭，以及在警察局長面前捱罵的一段，已經貢獻了密集的笑點，讓人充滿期待；
到了《龍蝦刑警》裡，同樣的賊窩開頭+警察局的部分，卻讓我和身旁的小夥伴愣是沒笑出來，
反而老梗外加鄰里吵架一般的鬥嘴，讓人聞到了一絲絲“隨便拍拍”的味道。
如果說這是所謂的“本土化改編”，那這部片可能改編得不太走心。像是片裡小龍蝦店的名字“蝦鬧鬧”，只是瞎鬧鬧。
而開頭5分鐘處，男反派和袁姍姍打鬥時，揮出的那幾記慢動作般的左勾拳，讓人不禁想捂眼睛了。
還有那個“不小心”從窗口掉下去的鏡頭，掉得也未免太刻意了吧？
就不必說某些演員的演技和臺詞功力了，像背課文一樣將臺詞念得生硬的話，很容易讓人出戏。
以及破案到關鍵處，能用經度114，維度225定位到某個碼頭，實在讓觀眾感覺到“智商被侮辱”。
如此這般，縱使影帝出馬也救不了了。
雖說《極限職業》並不是完美無瑕，甚至有“影史票房冠軍”的稱號對它過於沉重的聲音，不明白為什麼它能和《鳴梁海戰》一較高下。
但至少可以說，它是一部完成度高的電影，做到了一部優秀喜劇片該做的。
而這個結果的背後，必定是整個團隊的傾心努力。
片頭那場16車連撞的戲，雖然在正片裡出現了僅幾秒鐘，但實際拍攝時間足足一週之久。
為了在劇中展現熟練的廚藝，小男警官的演員申河均買了大量洋蔥回家，只為練好“切洋蔥的刀工”。
還有一個有趣的細節，《極限職業》裡的毒販角色，其實是去年曾救過火災受困民眾，被韓國總統親自頒發“2018發光義民獎”的正義市民……
片尾打鬥戲背景音樂放起了哥哥的《當年情》，向經典影片《英雄本色》致敬，BGM一出，又重燃了一次當年的情懷。
《極限職業》片尾片段
足以見得創作者們在細節之處下的功夫，他們也在學習我們的精華加以創新，再加上用心做電影的態度，才有了這部作品的誕生。
而拍一部喜劇片，若是能讓每位期待釋放壓力的觀眾，都能滿意地笑著走出電影院，就是一件非常了不起的事情了。
「往期回顧」
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