港片的“黑帮”里，大佬为何都爱吃廉价火锅？主要三个原因
二十世纪八九十年代，是香港电影的辉煌时刻，几乎占据亚洲电影的半壁江山。其中“黑帮”电影更是佳作叠出。除了精彩的枪战，大佬的吃饭镜头也很有戏。在港片的“黑帮”里，大佬都爱吃廉价火锅，这是为何？主要有三个原因。
火锅频繁出现在港片里，第一和香港本地的饮食习惯有关。港片描述的黑帮成员都是土生土长的香港人，他们本来就喜欢吃火锅。不要以为香港是个国际都市，就都是西餐、日料，其实街上吃大排档的地方特别多，还是很接地气的。
第二点，可以预防别人下毒。黑帮成员争强好胜，总会发生一些争执，可他们也有自己的规矩。在开战之前，都要请一两个德高望重的人做公证，大家一起吃个饭。为预防对方下毒，火锅就是最好的选择。第三，也是最重要的一点，为了考虑电影制作成本。
香港投资拍摄的电影，预算都挺低。像黑帮题材电影，他们要请大批演员，制作许多道具。不然没法营造大佬本奢侈的一面，最后在吃上面，就只能让大佬们选择火锅了。吃火锅还能展现出兄弟情义，达到渲染感情的目的。当然，在这三个原因之外，制作人还要考虑到受众问题。
很多香港人是从广东福建一代迁移来的，而广东最出名的饮食就是火锅，最有名的就是涮潮州牛肉丸。所以，在电影里用火锅能增加香港人对电影的亲切感。因为广东人吃不了辣，他们吃的火锅也是清淡型的，这也导致火锅看起来，就觉得有些廉价了。
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