農村一山貨
X季稻,是指稻作方式或制度，即一年之中在同一塊稻田裡種植和收穫稻穀的次數。一般分為單季稻、雙季稻、三季稻。常見的主要是單季稻和雙季稻。
雙季稻，就是一年之中在同一塊稻田裡種植和收穫兩季水稻。即：種一季早稻，再種一季晚稻。南方地區，溫度較高，熱量資源豐富，可以種植一季，也可以種植二季。江西的雙季稻種植比例在全國居首位。
一般5月中下旬插早稻秧，7月中下旬收割早稻；收割後，立即耕田插晚稻秧苗，11月收割晚稻。前後不到一個月時間，收割，曬穀、犁田，插秧，時間段最緊張、工作最忙碌、天氣最悶熱，農村學校會放農忙假，進城打工的也會請假回家，我們稱之為“雙搶”，即：“搶收早稻、搶種晚稻”。
農哥說糧
我是王中海，資深農民，專注科學輕鬆種田。
所謂“雙季稻”就是一年可以收穫兩季的水稻，“雙季稻”有別於“再生稻”。“雙季稻”是一年之中兩種兩收的栽培模式。“再生稻”是一季兩收的栽培模式。
“雙季稻”的第一季稱為早稻，全生育期一般90-100天左右，早稻種植時間較早，灌漿期間溫度較高，生產出來米質較差，腹白大，直鏈澱粉高，透明度低，出米率低，整精米率也低。所以一般選擇品種為粒型較短，長寬比不大，穗子也不易過大，這樣才能保證在高溫灌漿情況下，保證產量和出米率。
第二季為晚稻，全生育期為110-130天不等，又分為一晚和二晚，長生育期的為一晚，每年只種植一季。“雙季稻”就是指二晚品種，二晚品種生育期一般在110-120天，這類品種灌漿期間晝夜溫差大，幹物質積累多，透明度好，整精米率高，長寬比可以選擇大一些品種，一般市場上的高端大米都是以晚稻品種為主。你對於“雙季稻”有什麼高見或者想要交流的請關注我或留言。
王中海
之所以會有這種區別，主要是根據作物生長習性和地域特點來決定的，這兩個因素缺一不可。
首先就拿作物本身生產習性來講，任何作物想要從出苗到成熟，都需要一定的光照時間和積溫，如果光照時間足，積溫能達到農作物生產所需要的能力，那麼就會成熟有收穫，相反可能就是形不成籽粒，或者說生長髮育出現延緩等。
以南方地區而言，由於氣溫較高，因此作物生長需要的光照和積溫都能很快達到，人們據此培養出了早秈稻、中晚秈稻、粳稻等不同品種。
雙季稻產區，一般就是利用本地的環境，加上作物生產也行，在每年的3月下旬的時候播種早稻，然後在7、8月份早稻收割後，再種上晚秈稻，這樣就是兩季作物。
需要特別提醒的是，雙季稻種植模式只能選早秈稻和晚秈稻按照作物種植收穫時間種植，中秈稻由於生產時間較長，不能用作雙季稻種植模式，同一地塊一年只能種植一次。
每日糧油
雙季稻主要指早稻和晚稻。
不過，進入21世紀，我國南方的早稻逐漸減少，取而代之的是中稻、晚稻。究其原因，主要有：
1.我國工業化、城鎮化加快，大量農村居民轉化為城鎮居民，大量農村青壯年勞力進入城市打工，留在農村的都是中老年人、婦女、兒童，要種雙季稻力不從心，只能種一季水稻。
2.我國超級稻品種主要是中稻，早稻很少，而且，超級稻產量高，畝產量能夠達到700-750公斤，少數田地能夠達到750公斤/畝以上，抵得上早稻+晚稻的產量。
3.我國糧食價格偏低，一斤稻穀價格比不上一斤礦泉水，一斤大米價格比不上一斤飲料。
4.我國糧農種田效益差，只有種一季水稻，其他時間打零工，做小生意，賺錢養家餬口。
