往些年，農民將莊稼收穫以後，農作物的秸稈堆在地裡晾乾後，一把火燒掉。這樣處理，省時省心又省力。既把地裡越冬的病蟲害處理了，草木灰也肥了田地。農忙時節，趕農時也很及時，減輕了許多農民的負擔。
現在秸稈的焚燒成了環境汙染的主力軍以後，秸稈的禁燒是農村的首要大事。每到農忙時節，不管是基層幹部也好，農民也罷，都不得省心。基層幹部隨時在地裡監察，防止農民為了省事，將地裡的秸稈燒了。而農民為了處理地裡的秸稈，需要付出更多的人力，財力。
在平原地區的農村，許多地方已經有專業的秸稈回收。他們將秸稈集中起來，製作建築材料，用於造紙或者用於火電站發電等等。但是，對於山區較偏遠地區農村的秸稈處理，依然是一個讓農民頭疼的事情。山區交通不便，地塊不成片，秸稈集中處理不現實。
於是山區的農民處理秸稈的唯一辦法，就是將秸稈打碎還田。秸稈粉碎還田，對來年的農作物影響比較大，為了保證收成，農民需要對農作物使用更多的農藥，化肥。而且農民在秸稈處理上，需要付出更多的勞動力，需要投入更多的資金。對於農民來說，又是一項不小的開支。
如何處理秸稈，才能讓農戶省心，並讓秸稈創造價值呢？
其實，在農村就有農民用玉米芯或者稻草進行食用菌的培育。其實農村那麼多秸稈，用來培育食用菌，是一件比較方便的事情。一個縣如果有幾戶食用菌種植戶，對於農村的那點秸稈可能真有點不夠用。到秋收時節，食用菌種植戶去農戶地裡把秸稈回收並儲存起來，用於一年的食用菌培育，不就是一種互利互惠的秸稈處理辦法了嗎？
秸稈回收後粉碎，經高溫消毒殺菌後，用於食用菌的培育，就是一種對於山區或較偏遠地區秸稈處理的唯一最高價值的處理辦法。
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