家長
近期，中小學食品安全問題偶有發生，孩子在學校吃的好不好？安全不安全？
康康
各位家長、各位老師和童鞋，別擔心！關於吃的是否安全這個問題，有我們市場監管鐵軍！
來看看徽縣市場監管局
如何守護校園
食品安全
舉旗定向，乘風起航。4月6日，全縣學校食品安全工作暨食品安全知識培訓會後，徽縣市場監管部門迅速行動，精心部署，多措並舉，紮實開展校園及周邊食品安全工作。
徽縣柳林鎮食藥監所“四突出”紮實開展學校食堂及學校周邊食品安全整治工作
食藥安全無小事，為切實加強學校及學校周邊食品安全監管，築牢食品安全防線，保障廣大師生飲食安全。連日來，柳林鎮食藥監所“四突出”紮實開展學校食堂及學校周邊食品安全檢查，切實把食藥安全工作扛在肩上，落實在行動中。
一是突出責任落實，強化主體職責。學校食堂承擔著校園食品安全的主體責任，我所將主體責任落實作為防控食品安全事故發生的關鍵源頭，嚴格要求各食堂及食品生產經營主體規範經營、合理操作，注重食品貯存、採購、加工、陳列、銷售等各個環節。號召各經營主體增強社會責任感和社會公德心，不斷強化安全意識和風險意識，從自身做起，做良心食品和良心賣家，最大程度保障師生及廣大群眾飲食安全。
二是突出宣傳教育，營造良好氛圍。食藥安全工作責任重大，使命光榮，柳林鎮食藥所通過懸掛橫幅標語、發放宣傳資料、召開食藥安全會議、微博微信消息推送、面對面宣傳教育等方式宣傳食藥安全知識，引導廣大師生及群眾積極參與到食藥安全中來，發現安全隱患線索及時舉報，形成人人參與的良好輿論氛圍。
會上，鎮食藥所所長通過鮮活的案例，圍繞制度落實，規範操作，食材採購、存儲、加工、銷售，索票驗票、餐具消毒、食品留樣等方面對食品安全知識做了全面的培訓。
三是突出監管重點，做到有的放矢。鎮食藥所將校園食堂、校園周邊企業食堂、小賣部、流動攤點作為學校食品安全的重點監管對象，將“辣條”類小食品、五毛錢及一塊錢小吃、方便麵等納為重點檢查行列，重點問題重點監管，發現問題及時處置，有的放矢地保障師生飲食安全。
四是突出監督檢查，促進工作落實。鎮食藥所採取隨機抽查、突擊檢查、地毯式排查等各種方式，對轄區內食藥經營主體開展定期不定期開展監督檢查，以監督檢查促進各生產經營主體規範經營，良心買賣，不斷夯實食藥安全工作基礎。
通過一系列舉措，全鎮食藥安全市場得到了進一步淨化，今後，我所將再添措施、強化力度、持續跟進，最大程度保障廣大師生及群眾飲食用藥安全，築牢群眾飲食用藥安全防線。
銀杏樹鎮食藥監所多措並舉紮實開展春季學校食品安全專項檢查工作
為確保廣大師生飲食安全，根據縣局相關精神，近日，銀杏樹鎮食品藥品監督管理所與銀杏學區聯合，安排開展春季學校食堂及學校周邊食品安全專項整治活動。通過“召開一場座談會、舉辦一期宣講會、開展一次集中排查”三項活動，進一步增強了學校食品安全意識，完善了學校食品安全管理制度，落實了食品安全管理責任，規範了加工製作行為，使轄區學校食品安全保障水平得到顯著提高。
召開一場座談會
在銀杏小學召開了由食藥所負責人、學區負責人、學校食品安全負責人、食堂負責人、食堂操作人代表等參加的座談會，聽取了學區關於學校食品安全工作的彙報，指出了存在的問題，要求各學校要充分認識抓好學校食品安全工作的重要性，要定期召開會議，聽取彙報，解決問題，定期開展檢查，掌握情況，摸排隱患；要將學校食堂的管理列入教學常規工作重點管理，把學校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置來抓，要不斷健全並落實好學校食品安全責任制度，配備專職食品安全管理人員，明確崗位職責。特別是校長要切實履行好學校食堂食品安全第一責任人的責任。
舉辦一期主題宣講會
在銀杏學區舉辦了以“強化監管，安全飲食”為主題的宣傳會，銀杏學區主要負責人、銀杏初中、小學食品安全負責人、食堂負責人、部分師生共40多人參加了培訓會，銀杏樹鎮食藥監所幹部從日常監管中發現的問題、食品安全事件、食物中毒預防措施、食物中毒可出現多種症狀、餐飲制度、食品安全常識、餐飲單位食品留樣制度、餐飲單位從業人員的晨檢制度、個人衛生管理等方面全面講解了食品安全知識，同時，組織學區各負責人參觀並學習銀杏初中學校食堂的衛生及管理，通過集中的宣講和現場參觀，有效提高了各類工作人員食品安全意識。
開展一次集中排查
鎮食藥監所聯合學區負責人，出動執法人員50餘人次對銀杏學區6所學校食堂和向陽、胡臺等2個教學點的配送食品、校園周邊2家餐館、7家診所、12個商店開展了集中排查。在排查中做到十個“嚴查”：一是嚴查無餐飲服務許可證經營行為；二是嚴查操作間環境衛生是否達標；三是嚴查從業人員是否有有效的健康證明；四是嚴查是否落實索證索票採購制度；五是嚴查清洗消毒是否到位；六是嚴查加工管理制度是否落實；七是嚴查是否存在違法使用食品添加劑行為；八是嚴查學校周邊食品生產經營行為；九是嚴查食品留樣制度執行情況；十是對學校周邊食雜店進行徹底的排查，嚴禁銷售“五毛錢”和“辣條”食品。通過開展活動和嚴格排查，淨化和規範了學校及周邊食品藥品經營行為，為保障廣大學生飲食用藥安全奠定了堅實基礎。
END
監製：張奇峰
審核：耿建宏
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