立春不久，小編來到山西榮和農村集會上看到這樣一番景象：大人小孩，男女老少都在圍著一個美食攤，在急切的等候購買這裡的糖葫蘆。這糖葫蘆有啥好？我上前進行了打探。
出乎意料的是，賣糖葫蘆的是一位年輕小夥。他姓馬，今年25歲。看到他的糖葫蘆，色鮮亮，型美觀，品種多，感覺就是和傳統的有很多不一樣。農村小夥出手不凡，引起我進一步的好奇，就主動和他攀談起來。
小馬說他這幾年在北京打工，就是幫別人賣糖葫蘆，過春節時回來了，就想把在北京學的“老北京”糖葫蘆做法改進下，在家鄉創業。北京雖然好，但在家裡成本低，也方便。他一邊說，一邊熟練的操作著。
他說對學來的“老北京糖葫蘆”做法主要是在兩個方面改進，一是現場製作，現做現賣，不賣陳貨，讓買的客人眼見為實，吃起來放心。這是他正在把串好的葫蘆串，在剛剛熬好的糖汁裡進行蘸汁。
說到第二方面改進是：用料鮮，品種多。除了傳統的山楂果外，還增加了菠蘿，蘋果，香蕉和草莓，進來的食材講究不過夜，也不賣過夜成品，賣多少，現場做多少，直接與消費者見面，沒有其它環節。這是他早上剛從附近的溫室大棚裡進來的鮮草莓。
邊製作邊賣的方式，很快就吸引小朋友和好多成年人圍觀，熬糖汁冒出的熱氣，很快就增加了他的美食攤的人氣。
小馬的現場製作讓小姑娘看的入神如醉，面前的美食是一種擋不住的誘惑。價格也實惠，最便宜的2元，也有3元的，最貴的是草莓10元。
小小朋友更是抵不住誘惑，就立馬開吃。小馬說在榮和集會上一天能賣五六百元，和在北京也差不了多少，就不再去北京打工了，安安心心在家鄉創生活。
給小馬當助手的是一位姓王的小夥子。小王說，他也是25歲，小馬是他的師傅，他是在向師傅學習這門手藝的，也是準備幹個有手藝的活。
望著這個小的不能再小美食攤，想著這倆個有生氣的農村小夥，讓我感到：打工是重要的，創業更重要，能學一門手藝來創業更為重要，大家說是不是啊。【看身邊故事，關注老百姓的黃泥巴】
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