梅花潤雪
我人生第一次覺得這個東西很難吃，那就是臭豆腐。那當然了，那個時候嘛，還小，只吃過臭豆腐瓶裝的那種。覺得味道怪怪的，很難下嚥。
後來我去外面工作了，到城裡之後發現那種油炸的臭豆腐，看著他們吃著都很香，畢竟跟瓶裝的臭豆腐不一樣。
於是自己就買了一串，嚐了一下。把這一串吃完之後，覺得也並沒有那麼臭，而且口感和味道都覺得沒有那麼怪了。
後來慢慢的就接受了這個食物。而且開始喜歡吃它了。幾乎每個月都要吃上幾次。
陽光勝男
在瓜菜中我最喜歡吃南瓜，絲瓜，茄子，辣椒，黃瓜，苦瓜等等，最不喜歡吃白瓜，卻得白瓜切片還是刨絲還是猛火炒或煮，那種味道淡淡的或不沾油鹽的味道確實難嚼難嚥下，一輩子都不想它，一次偶然的機會在一家工廠對水塔，機房分間放線，臨近中午，廠家設宴招待，其中菜蔬中就有白瓜絲，哈，為什麼白瓜絲炒得這麼好吃，不但噴香，清淡放了些薑末，那湯汁簡直象公雞湯，鮮，辣連白瓜絲都好吃了，嫩滑，爽脆一口氣把滿碗的白瓜絲連湯汁藏入囊中，詢問廚師炒瓜菜冒別巧火大，鍋大油適量，鹽味別太鹹。從此我愛上了白瓜片和絲，尤其是到了秋天不可收拾，每天總要吃一條白瓜，與朋友閒談炒菜時總是喋喋不休談到吃白瓜不想吃到想吃味道的感覺。‘
河山59286680
第一次吃覺得很難吃，吃著吃著就喜歡的食物有沒有？我的回答是肯定有，而且還不止一樣，吃的喝的都有。
先說說吃的皮蛋（松花蛋）。還記得第一次吃皮蛋，應該是在十來歲的時候。老爸有天到鎮上去趕集，回來的時候帶了十來個皮蛋。剛到家裡就把我們兄弟姐妹叫到一起，每人發了一個皮蛋，並告訴我們這是鴨蛋做的可好吃了。
在那個年代鴨蛋也算是奢侈品了，我們幾個就迫不及待的要去敲雞蛋。老爸看到以後就告訴我們這個皮蛋是不能直接敲破的。為了省事最後還是他自己剝好了，放到我們手裡。
看著晶瑩剔透的皮蛋，擦了擦口水一口咬了下去。剛吃到嘴裡我就後悔了。這是什麼氣味兒啊？衝的我都喘不上氣，一直咳嗽。這還不算，它的味道蝕的舌根滋辣的疼，立馬就吐掉了，到處找水漱嘴😂。從那以後，十來年沒有吃過皮蛋。踏入社會以後看別人都愛吃，我又慢慢的嘗試著去吃一點，突然發現味道和以前不一樣了。原來吃皮蛋不能狼吞虎嚥，細嚼慢嚥，才能體會到它的香甜。現在的我特別愛吃皮蛋。特別是蛋黃，那種濃郁的香味不可抵擋😁。
喝的就是啤酒啦。作為一個女孩子，不應該喝酒。但那時候還小，父母的話不敢不聽。一次家裡宴請客人，老爸喝醉了，非要讓我幫他喝一杯。父命難違，於是我端起啤酒喝了一口嚐嚐味，哎媽呀！這是啥東西呀？比辣酒（白酒）還難喝，又澀又苦，當時第一反應就是放下酒碗撒腿就跑，還把老爸和客人都逗樂了。
後來對啤酒的看法有所改變，也是在踏入社會以後。工作了經常會參加一些聚會，別人都喝你不喝就顯得很不給面子。你手機裡也會喝一點（每次一杯絕不多喝）。時間久了，就覺得啤酒其實也挺好喝的，但是我喝啤酒沒有癮，家裡來了客人，我會陪酒喝一點。自己一個人從來不喝酒。
大家好，我是金姐。擅長經典小吃，鑽研傳統美食，在美食的道路上與您分享日常的點點滴滴。如果朋友喜歡，請動動您寶貴的手指點個贊，謝謝。
金姐美食譜
在我印象中，小時候最記憶猶新的難吃的菜是香菜。為了飯菜裡面的香菜，我都捱過好幾次打呢。爺爺和爸爸特別愛吃香菜，甚至把香菜拿來做涼拌菜下飯。每次奶奶和媽媽做面，都會炒香菜做臊子。我那會兒不知為什麼一聞到那個味兒就覺得噁心。中午放學只要做了有香菜的飯菜，我一看就哭，也不吃，別的啥也不吃，媽媽說給我重新做，我也不要做，就知道哭。這時候就到捱打的時候了，挨一頓打就跑到學校去了。媽媽擔心我，重新做了我愛吃的餡餅就會送到學校。
眨眼間我上初中了，有次吃飯把香菜都吃了，我自己都嚇了一跳，不知從啥時候開始就吃上香菜了，也不覺得噁心了。
還有就是榴蓮，我以前宿舍有同學就特別愛吃榴蓮，每到星期天她回趟家，準會帶來些榴蓮，弄得滿屋子榴蓮味兒，因為這我還跟那個同學拌過嘴呢。就在去年，有一次弟弟買了些榴蓮讓媽媽吃，我也試著吃了點兒，咦！吃在嘴裡挺香甜的，軟軟的，完全不是聞著的那個味兒嘛！從此以後，我就愛上了榴蓮，感覺就是人間美味，之前那二十多年沒吃，簡直虧大了，後悔死了。我之前有宮寒的毛病，每次大姨媽來都會肚子不舒服，隱隱的疼，今年感覺肚子也不疼了。前天看了一檔節目，說榴蓮的營養價值很高，對女性痛經有緩解作用，還有養顏潤膚作用。所以建議宮寒的女性朋友可以適量吃些榴蓮來，對身體還是好的。
晴空1169885474454
記得我二十歲左右的時候，我哥的朋友給了他一把樹葉，我哥高興的就拿回家來說：我朋友說這樹上的葉子炒雞蛋特別好吃，因為那時我們都沒吃過這種樹葉，我就接過來聞了聞，當時覺得那味道太噁心了，實在接受不了這種味道，我就問：這是什麼樹上長的東西，太難聞了，這能吃嗎？當時我媽就說：這是香椿，炒雞蛋或拌豆腐都很好吃的，我說；這種味道怎麼能叫香椿呢，明明是很難聞的味道與“香”根本就不搭邊啊，我說：我可是不吃，誰願吃誰就吃吧，小心中毒哦！
大概又過了幾年，有一次在小區裡看到一個賣菜的姐姐，也有同樣的香椿，小區裡的人都爭著買，我覺得很納悶，難道真的象大家說的那麼好嗎？我順手拿起來又一次的聞了聞，奇怪了，這次我聞的那味道沒有以前那噁心的味道了，而且聞起來真的有一股香香的味道，而且這種香的味道難以拒絕的我順便拿起一根枝葉放在了嘴裡，那清香撲鼻的味道讓我至今都難忘，從那以後，每年的春天，香椿炒雞蛋，香椿拌豆腐等等有關於香椿所能做的菜我都不會錯過了。
至今，我也不明白為啥我以前拒絕的味道，突然之間又愛的不可拒絕了呢？
洋媽廚房
我家在農村，一到了冬天便殺雞宰羊。羊殺完以後，肉不是天天能吃到的。而殺完羊的頭，蹄，羊下水，著實不少。母親便洗乾淨了給我們燉著解饞。由於，親眼看見羊的下水的清洗以及製作過程，所以我在心裡對它們是很牴觸的。頭一次吃羊雜的時候也覺得那味道極其難以下嚥，湯中散發著羊獨有的羊羶味，再看看那些肝呀，肺呀的，感覺很慘忍，恐怖的樣子！在媽媽的再三催促下，勉強的吃上一口，算是對媽媽忙碌了一天的答謝以及敬意。所以在我年輕時候的記憶裡是很少吃它的，但是事情的轉折就在我結婚後吧，結婚了以後，不知道為什麼，我開始慢慢不低觸這些食物了，可能是因為受周圍人的影響，或者是嫁到城裡後反而伙食不如從前的緣故，便慢慢開始懷念小時候母親的手藝，故而試著吃，一吃便喜歡上了這些從前不曾接受的美味。
美麗5907
要說一開始感覺不好吃的食物，還真有，那就是茴香苗，茴香苗有一股特殊的味道，我身邊有很多人不願吃它。
記得小學時媽媽買回來過一次茴香苗，她說人家都說好吃，咱也嚐嚐，結果那味道讓我不想回憶，從那以後家裡就沒再買過。後來有一次去親戚家玩，她們家做的茴香苗蒸包，一開始我還是很抗拒的，但人家很熱情的遞給我一個，我只好咬了一口，結果就這一口讓我愛上了這個味道，皮薄餡多，還帶著肉湯。回家後媽媽給我說，這個親戚以前賣過包子，所以她調的餡子特好吃，媽媽那業餘水平確實做不出茴香苗的美味。
估計還有很多人不喜歡茴香苗吧，其實慢慢的你就會發現它很好吃的，而且很有營養的。
這是我的回答，希望你能喜歡。
明亮愛生活
桃妹來解答。
如果大家喜歡我的回答還請關注+點贊。桃妹還有豪華大禮相送哦，謝謝！桃妹很愛吃，所以不論走到哪裡都想嘗試一下當地的美食。但是各地的口味是不同的，有時候你頭次吃它會覺得它很難吃。但是桃妹的經驗是，再吃幾次，漸漸的當你適應了這個口味，你就慢慢的喜歡上它。當然如果十次八次還是覺得難吃，那十有八九不是那人不會做，不能怪食材。
桃妹總結了下，這些年吃過的第一口很難，後來越吃越喜歡的食物吧。
第一個：臭鴨蛋。
臭鴨蛋絕對比屎坑還要臭，堪比王致和臭豆腐。第一次別說吃了， 光是老遠問一問就覺得噁心。但是當你真正開始吃它。特別是剛蒸好的雜糧餅子抹上一層臭鴨蛋的綠不拉幾的蛋黃一起吃時，你就會發現這東西是多麼的鮮美。
它是故意醃臭的，臭油順著手腕往下淌，裡面夾雜著一絲絲的香氣。蛋黃鹹香，蛋白又帶點果凍樣，南方的臭豆腐跟它相比簡直就是一個天上一個地下。
第二個：螺螄粉。
桃妹現在是個中度螺螄粉發燒友。但是你能想象得到嗎？兩年前剛接觸螺螄粉的時候，真是一股腦的全吐到人家門口。又餿又酸又臭。就跟東北那種三個月沒洗的汗腳一樣。
後來吃了一兩次後，慢慢就喜歡上這個味道了，到後來吃的時候還讓老闆多加酸筍……
第三個：魚腥草。
這個更可怕，濃郁的魚腥味，腥的要死。剛開始吃一口下去渾身發抖。但是，吃著吃著，發現已經離不開它了。自己大清早就開始扛著鋤頭到處去刨，有次還把人家田埂刨塌了給人家賠禮道歉好久，還買了不少零食送給他們家小朋友。
魚腥草是最好吃的野菜了。而且它個性很強，基本不需要怎麼拌，哪怕就澆點豆瓣就好吃的一塌糊塗的。從四川回來之後，桃妹根本對菜場買的白胖白胖筷子頭粗細的折耳根不屑一顧。
第四個：毛雞蛋。
桃妹對於毛雞蛋的厭惡是吃的第一個是不太熟的，掰開一看裡面一層蛆。把個桃妹噁心的膽汁都吐出來了。從那以後兩年多沒吃過毛雞蛋。
後來是到了南京讀書，發現當地簡直就是個毛雞蛋之城。專門有那種店做毛雞蛋一條龍的。而且看起來非常的乾淨。於是桃妹就吃上癮了，從一塊錢一個吃到十塊錢三個，真的是相當過癮。
但桃妹有個原則，全雞的不吃……太殘忍。還是那種吃蛋的看起來舒服些。
第五個：九香蟲。
其實就是我們說的臭邦邦，放屁蟲，椿象。吃過沒有，桃妹吃過。一股濃濃的香菜味。我勒個去，也是差點沒吐出來。
後來吃了幾個就發現這小蟲子有股異香，特別是肚子那塊越吃越香，吃到最後整個嘴裡都是香的，再也感覺不到屁味了，非常的好吃。
桃妹談美食
很高興回答這個問題。問題讀到一半，首先浮現在我腦海裡的是榴蓮。
我一般不嘗試我沒有吃過的東西，吃榴蓮還是因陪
孩子讀繪本，滿足孩子對真實水果的認知。剛咬一
口吃出了消炎藥“青黴素”的味道，嚼一嚼，甜甜的
、滑滑的，像奶油；除了好吃，還有一點也重要，
吃榴蓮對女人身體有益處。
荔枝，剛開始吃荔枝也覺得不好吃，心想楊貴妃怎
麼那麼喜歡吃；當吃到新鮮荔枝時，刷新了我對荔
枝的新認知，原來貴妃就是會吃，新鮮果蔬就是好
吃。
文藝小夜鶯TT
每一種食物，其實都沒有什麼難吃和好吃之分，這只是因個人的口味和喜好不同。隨著年齡的增長，其實對自己吃的食物會有所改變的。以前討厭的，現在有好些都很喜歡。
“什麼樣的食物第1次吃，覺得難吃，吃著吃著的就喜歡上了”，對於這個問題，我就分享兩個吧
1、芹菜
小的時候呢，對芹菜特別討厭，聞到芹菜的味道，說誇張一點，頭都是暈的。小時候幹過一件壞事，媽媽弄回來的芹菜，被我偷偷的丟了不少。真是汗顏呀！😂
現在很喜歡吃芹菜了，涼拌芹菜、芹菜炒肉，用芹菜豬肉做餃子和包子餡。
2、肥豬肉
小的時候那是一丁點肥肉都不要的，雖然那時候沒有多少肉吃。肥肉油太多，吃到嘴巴里呢，就感覺很想嘔。
現在呢，也是吃不了大肥肉，但是呢，好喜歡回鍋肉，薄薄的一片，半肥半瘦的五花肉做回鍋肉最好吃了。流口水了，😜。
時間呢，能改變好多事情，也能改變一個人的一些習慣。
好了，分享完畢，謝謝！☺
