今天3.14白色情人節，是西方情人節（2.14）的延續，上個月收到了老公的禮物，這次就輪到我給他回禮啦！每次給老公送禮物都是一件頭痛的事情，送給男生的禮物不外乎是手錶、皮帶、香水等等，但是我基本上都送過了，老公也不缺這些。所以，今年想給ta送些特別的東西，一起過一個難忘的情人節。
便當盒子蛋糕在網上火的不要不要的，無須特意凹造型，如便當一樣便攜，重點是真的很！好！吃！別看這個蛋糕這麼精緻，做法一點兒也不難。
蛋糕部分由戚風蛋糕組成，可以選擇自己喜歡的口味，蛋糕片夾層是香滑的奶油餡兒和酸甜的水果，頂上再放上幾塊紅得嬌豔欲滴的草莓，讓整體看起來高大上了許多。開吃的時候，先用勺子深挖到底部，讓每一口蛋糕都沾上奶油和水果，豐富而有層次的口感充滿口腔，絲滑又香甜的味道刺激著味蕾，幸福的感覺讓人久久不能忘懷。
便當盒子內部和外部，可以根據自己的喜好畫上圖案，為了應節，當然是畫上心心的形狀啦，這個自由發揮就好了。拿著這個蛋糕送禮的時候，估計直男會以為裡面真的是便當吧，哈哈！！很多人認為，網紅美食到處都能買到，何必這麼麻煩自己親手做呢，不過我認為，親手做美食給另一半的意義在於，讓他記住你獨一無二的味道，才是最好的禮物。
材料：低筋麵粉60克，可可粉5克，牛奶30克，大豆油30克，雞蛋4克，細砂糖80克
盒子2個，奶油150克，糖粉20克，水果適量
製作過程：
1、把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均勻。攪拌至糖溶化。
2、加入蛋黃攪拌至均勻。
3、加入過篩好的低筋麵粉和可可粉，攪拌至順滑無顆粒。
4、把最後一部分白糖加入蛋清裡冷藏備用。
5、把冷藏好的蛋清，用電動打蛋器打發至溼性發泡。
6、取三分之一的蛋白霜，跟蛋黃糊混合，翻拌均勻。
7、把翻拌均勻的麵糊全部倒回蛋白霜裡，混合翻拌均勻至無顆粒。
8、把麵糊倒入墊有油紙的烤盤上，用刮刀刮平即可。
9、烤箱提前預熱，上火180，下火150，烘烤15分鐘 。
10、出爐後，撕下油紙放涼，栽出4塊蛋糕備用。
11、糖粉加入奶油裡，用電動打蛋器打發8成
12、準備個便當盒 ，在表面畫出喜歡的圖。
13、盒子裡墊上油紙，放上蛋糕體，擠上奶油
14、中間加入水果
15、再放上第二塊蛋糕片，再擠上奶油
16、表面放草莓即可。(水果隨意裝飾)
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