溫州樂清有哪些美食推薦?

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所謂靠山吃山,靠海吃海,作為一個沿海城市,溫州樂清最不可錯過的當然是那些鮮活的海鮮啦!當然在地方上也有很多有名的小吃,下面我來推薦幾樣。

1、海鮮類

這個就不用多說了,只要是海里遊的都能給你找過來,海鮮已經成為樂清人民飯桌上不可缺少的一部分。因為很少吃淡水魚,所以各種海鮮魚蝦就爭奇鬥豔。江蟹、蝤蠓、九節蝦,花蛤、血蛤、牡蠣,免魚、鯧魚、黃山魚,而且燒法都以保持食材原味為主,其實只有越新鮮的食物燒法才越簡單,因為食材本身的鮮甜就是最好的味道。這裡我推薦嚐嚐血蛤,開水汆燙10秒即可,掰開紅彤彤的,鹹鮮味美,都說吃了補血哦

2、清江三鮮面

如果說平常吃的主食的話可以嚐嚐清江的三鮮面,湯底都是現煮的,料非常的足,有小黃魚,蝦,蟶子,文蛤海鮮,再搭配上特有的姜蛋,湯底鮮甜,底料入味。



3、大荊炒年糕

若不喜歡帶湯的,那炒年糕是個不錯的選擇,而大荊炒年糕尤為出色,一般選用細長的年糕,加入鮮蝦,牡蠣,香菇,肉絲,雞蛋,光看這些料都已猜到它的美味,最後出鍋前還會加一大把大蒜葉炒出香味,這麼強烈的味道讓人慾罷不能

4、芙蓉麥餅

小吃類的話可以嚐嚐芙蓉麥餅,它與永嘉麥餅不同,永嘉麥餅皮厚而脆,而芙蓉麥餅皮薄而軟,肉末、蝦皮,雞蛋,鹹菜和蔥花做餡,老遠就能聞到麥餅的香味,有些熱門的店還要去的早,晚了就沒了,毫不客氣地說我能吃掉兩個


其它還有的話像是白象的豆腐串,建國豬髒粉這些都是很多人慕名而來必須打卡的。如果要買伴手禮可以選擇白象香糕、強能魚餅等。

總之作為一座濱海小城,樂清有其獨特的飲食習慣,美食都是仁者見仁,智者見智!都來說說你喜歡的樂清美食吧!


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