相信大家對夜間餐飲店並不陌生吧，因為現在無論是城市還是農村，都有或多或少只開晚上幾小時的餐飲店，這也是小編今天要介紹的主題，一家位於鄉村的餐飲店。
這家店一年能賺十幾二十萬，而且每天只開晚上的幾個小時，白天這家店基本是關門狀態。這是一家有十年曆史以面類煮炒為主的老店，店內的裝修各方面其實都很差，口味也是一般般，但是確實這裡最出名的店之一；每天晚上的幾個小時這家店都能賣出一百份以上的訂單，十元到二十元不等，逢年過節的時候銷量都會倍數增長，因為很多出外打工的年輕人回來，對於在外的年輕人夜宵基本成了必不可少的。小編還在中學生的時候在想這家店每天那麼多的客流量，每天能賺多少錢，要是我能賺那麼多就好了，當時就看著老闆娘每天在那裡收錢，哪有什麼成本啊、工作啊、怎麼才能賺到這些錢，就光盯著那一櫃子的錢了。
小編現在還經常去這家店吃，而且經常是想到夜宵就會習慣性的想到這家店，這也是這個鎮上最先開的一家專門做夜宵的小店，以前經常在想這家店為什麼有那麼多客人，現在想來其實也就是那麼幾點：一、新，在任何人都沒開始做的時候就開始做了，而每個人都需要吃飯，哪怕當時吃夜宵的人並不多，但是沒有競爭，當時這裡的人只有這家店可以選擇，當然這也是風險最大的，因為越新的東西越沒人知道能不能賺到錢；二、堅持，這點是最難的，只要是新開的餐飲店，一般都會有幾個月不賺錢的時候，這期間你沒有任何老客戶做底子，很容易幾個月下來都沒賺到錢，甚至是虧本；其實在這家店開的期間也有不少看到還不錯的，也跟著開起來，但是都是堅持不到一兩個月就自動關門了；三、專一，這家店只做夜宵，白天直接放棄了，如果白天和晚上一起做，可能客戶想到要吃夜宵就不會是第一時間想起這一家店。
最近這一家店的老闆湊足了錢還去買了一套商品房，這其實是在很多在外打工都想要的吧，賺一套房子，賺一輛車，然後過好自己的小日子。所以小編想說的是有時候賺錢的機會是在自己的家鄉，不必太去向往城市的生活，一飛沖天的機會不是沒有，只是少之又少，還不如老老實實的堅持去做一件事，五年後，十年後，你也會成為有存款的人，比你強的人有，但比你差的人會更多，特別是那種東遊西蕩的。當然如果有超然自信的人可以往前衝，因為他們是成功的寵兒。
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