喜歡農村大集的，往往更多地是喜歡那種濃厚的鄉土味。賈平凹說：上推三代，人人莫不是農民。住在城裡的高樓大廈，多少次夢迴故鄉，莫不是老屋和年集。今天，我們到農村趕大集，曾經熟悉的場景忽地又重現了。熙攘的人群，嘈雜的叫賣聲，鄉土味十足的各色商品，就是不買東西，逛一逛，也是醉人的。
河南東部地區的一個農村集市，有一對年輕的夫妻，每天開著大三輪去集市售賣，但是它們很特別，這一輛三輪車上展示了從原材料到製作過程，以及展示成品的全過程。他們售賣香油、芝麻醬等等，來趕集市的人很遠就能聞到香味。
現在很多人都覺得外面的食品不安全，即使在農村也不例外，農村人的生活也在改善，越來越多的人更加關注健康和食品安全，所以能看到產品的生產過程，大家就會覺得很安心，也就會選擇去消費。
來他們家排隊的老客戶都是自己提著瓶子過來，因為在裝瓶的過程中就可以查驗香油或者芝麻醬的真假。當然也有一些新來的想要嘗試，就會買瓶裝好的芝麻油，每次趕大集，都會有兩到三家賣香油或者芝麻醬的，但是唯獨他們家人多。
還有一個很重要的原因，就是人們都有扎堆消費的心理，包括去飯店也一樣，哪裡人多肯定飯好吃，大家都會去，是一樣的道理。關鍵是這對夫妻的芝麻醬和香油做的確實很好，沒有添加。
兩個人搭配賣香油已經有五六年了，芝麻也都是自家種的，兄弟都出去打工，把家裡的地都包給他們了，他們就自己種芝麻，一來可以節省成本，二來芝麻本身就很純正，炸出來的油很香，附近的人都會買，包括去集市也一樣，很多人買。其實有沒有添加，常吃的人是能吃出來的，所以要想買賣長遠，確實要踏踏實實。
農村的大集幾乎是個露天的打集，也是老少人溜達，購物的場所。集上非常熱鬧，農村人的生活用品幾乎什麼都有賣的。如果你有什麼東西也可以拿去集市上去賣，挺方便的。水果蔬菜都非常的新鮮價格也不貴。
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