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我是歐鯉釣遣唐使，我來回答你這個問題，這個問題就該我來答！
首先糾正一下題主的題目不嚴謹性，你想問的應當是——歐式鯉魚釣法應當如何穿玉米，或者是歐鯉釣如何穿玉米。
但是寫成“釣歐鯉”就會讓人誤以為你的目標魚是歐洲鯉魚，例如三道鱗、鏡鯉，其實這兩種鯉魚和普通鯉魚在垂釣上沒有什麼不同，要說不同是這兩種歐洲人培育的鯉魚攝食量更大，生長更為迅速，所以感覺上是它們更容易釣，體型更大。
好了，言歸正傳。
玉米粒是全世界的釣魚人都願意用的釣鯉魚誘餌，是科學家研究鯉魚的易釣性課題時標準的用餌，例如德國柏林洪堡大學農業與園藝學院內陸漁業管理實驗室，德國萊布尼茲淡水生態學和內陸漁業研究所魚類生物學和生態學系，加拿大渥太華卡爾頓大學生物系魚類生態學和保護生理學實驗室，三家研究機構的科學家為此開展的一項名為《The importance of hook size in recreational angling for large common carp (Cyprinus carpio L.)》（休閒垂釣大型鯉魚時鉤尺寸的重要性）科學研究中的鉤餌就是玉米，科學家們選用了下圖這套經典的歐鯉釣玉米釣組：
圖A是這項研究中使用的兩種魚鉤的尺寸對比；
圖B是本研究中使用的鉛夾前導系統；
圖C是使用玉米粒鉤餌的經典線辮釣組；
a 是餌擋；b 是鉤辮；c 是魚鉤；d 是子線；e 是8字環；f 是鉛夾；g 是鉛墜；h 是橡膠帽；i 是鉛芯線；j 是8字環；k 是主線；l 是玉米粒。
具體穿餌方法如下：
用穿餌針穿過適量玉米粒，可以是5粒也可以是1粒，這取決於你的目標魚大小，然後用穿餌針上的倒鉤鉤住鉤辮。
然後將穿餌針向後拖，直到露出鉤辮。
在露出的鉤辮環上插一個餌擋，餌擋可以商品是塑料餌擋，也可以是一根小木棍，它的作用是防止玉米粒從鉤辮上脫落。
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