相信沒有人沒聽過薄荷的大名，它是最著名的食用香草之一。薄荷盆栽也是花友們最喜歡的盆栽香草之一，尤其是對養花的新手而言，特別易於打理和繁殖，隨隨便便就能長滿滿一盆。若是長在地裡，很快便會長滿一片地。
別看薄荷容易種植，從莖到葉渾身都是寶。家裡種一盆隨手摘幾片就可以做菜，可以泡茶，可以泡澡，可以驅蚊蟲，甚至可以治療口臭。馬上就要到夏天了，現在種植薄荷正合時宜，想想在炎日來一杯清涼的薄荷茶是多麼愜意的一件事。
藥食兩用的薄荷
希臘神話中有一則關於薄荷的神話故事。精靈曼茜被冥王哈迪斯追求，冥王的妻子佩瑟芬妮為了使冥王忘記精靈曼茜，將她變成了一株小草，長在田野和路邊任人踩踏。美麗的精靈變成小草後，內心的善良使葉子擁有了一股沁人心脾的芳香，越是被摧折踩踏就越濃烈。這種香草人們把它叫做薄荷。
薄荷，又叫銀草丹，夜靜香，為唇形科植物，除少部分是一年生外大部分都是多年生草本植物，全株清芬芳香，花期7-9月。薄荷在野外多生於山野溼地河旁，根莖橫生地下，是一種有特種經濟價值的芳香作物。
世界薄荷屬植物約有30種；薄荷包含了25個種，中國現有12種，野生的有辣椒荷、歐薄荷、留蘭香圓葉薄荷及唇萼薄荷等。
薄荷也是是衛生部發布的82種藥食同源的植物之一，既可以入藥，也可以食用，具有保健功效。薄荷可用於泡茶、配菜和熬粥等。藥用如薄荷腦，薄荷油，清涼油等，可驅蟲解毒。也可製成人丹，十滴水，藿香正氣水，止咳糖漿等。
簡單又清涼的薄荷茶
食用薄荷好處多多，可是不會做? 沒關係，小編教你一款簡單實用的薄荷茶：
薄荷香茶
成分：新鮮薄荷4克（或者幹品8克），冰糖適量。
用法：將薄荷葉洗淨，放入容器中，加入適量冰糖。加沸水適量，蓋悶5分鐘即可。每日1劑，代茶飲。
功效：消暑清熱。適用於暑熱、胸悶煩渴、小便短赤等症。薄荷香茶是夏秋防暑的保健茶。
特別注意：孕前、孕中、哺乳期婦女慎用。
適合家庭盆栽的薄荷品種
世界薄荷屬植物約有30種；薄荷包含了25個種，中國現有12種，野生的有辣椒荷、歐薄荷、留蘭香圓葉薄荷及唇萼薄荷等。小編為大家挑選了幾種適合家庭盆栽的品種：
胡椒薄荷
胡椒薄荷是多年生宿根草本，清涼味較濃，高度一般在30～90cm，花穗呈紫色，葉面比較平展，葉色鮮綠至暗綠，葉脈呈網狀下陷，葉邊鋸齒深而尖銳。葉子可作為蔬菜食用，涼拌、炒吃都可以，在歐洲胡椒薄荷常被曬乾製成茶飲用，但是根據中國人的口味，小編覺得胡椒薄荷更適合做調味料。
綠薄荷
綠薄荷高度為60~100cm，花穗是白色的，香味比較淡，葉脈比較明顯。因為其氣味比較淡，所以比較適合給甜點做裝飾。
蘋果薄荷
蘋果薄荷高度一般在60~90cm，全身被絨毛覆蓋，葉子呈圓形，比較特別的是有一種蘋果的香氣，因此被命名為蘋果薄荷。
檸檬香水薄荷
檸檬香水薄荷高度大約50～80cm，非常耐寒易栽種，花葉可被用於泡茶，特別值得一提的是這種薄荷能夠在一定程度上幫助我們放鬆心情、舒緩壓力以及助眠。有失眠的小夥伴特別推薦種植哦。
葡萄柚薄荷
葡萄柚薄荷：氣味像淡淡的巧克力味,葉片比較大並長有白色的絨毛。
貓薄荷
最後向大家推薦一下貓薄荷，有了這種薄荷，可以讓高冷的喵咪底下它高貴的頭顱。原來是你跟著主子屁股後面盤它，種了這種薄荷以後會變成貓主子跟著你屁股後面盤你！
家庭盆栽的薄荷怎麼能養好？
其實家庭盆栽薄荷和一般花卉相比是非常容易的。只要稍微用心一點養就可以爆盆。薄荷喜溫暖溼潤的環境和充足的光照，根莖在5～6度就可萌發枝芽，薄荷最理想的生長溫度為20～30度，有較強的耐寒能力，栽培薄荷的土壤以疏鬆肥沃、排水良好的沙質土為好，水分對薄荷的生長髮育有較大的影響，不能缺水，澆水要勤。
薄荷對土壤適應能力極佳
其實盆栽薄荷是不怎麼挑土的。但是如果想薄荷儘快爆盆，土壤最好還是要酥鬆肥沃一些。小編推薦的比例的是園土2份，腐葉土2份，粗砂1份的比例。
盆栽薄荷一定放在向陽處
薄荷喜歡長時間的光照，盆栽薄荷想要長得好，一定要放在陽光充足的地方。如果光照太少，薄荷會生長緩慢。
盆栽薄荷澆水是重點
最重要的是給薄荷澆水，要以乾透澆透為原則。我們一定要等到盆土幹了之後再澆水，每次澆水要澆透，沿花盆全面注水，以花盆底部漏水孔漏水為準。
特別是夏天，薄荷的生長會非常旺盛，一定要及時補充水分，夏季早晚都可以澆一次水。在溫度低，土壤不易乾透的季節，可以是根據土壤乾透時間，進行澆水，大致是3天澆一次水，見實際情況而定。
薄荷如何修剪？
薄荷的生長速度是非常快的，在後期的養護中要特別注重對薄荷葉子的修剪，多修剪葉子，薄荷的分支才會多。要將薄荷最上面的嫩葉部分掐掉（如上圖畫圈部分為薄荷嫩葉），就是我們常說的“摘心”，在薄荷的生長過程中要不斷的進行摘心，這樣堅持修剪薄荷會長的更加茂盛。修剪摘下的嫩葉不要浪費，上面小編教大家的薄荷茶還記得嗎？用這些嫩葉泡一杯清涼的薄荷茶吧。
在家裡種一盆又好養又好吃又養生的薄荷吧，隨手一摘健康即來。
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