提起洋蔥我們都很熟悉了，一年四季的廚房裡幾乎都會出現它的身影，無論是炒著吃或者是涼拌，還是做為其它佳餚的配菜，它都是一種口感很特別的食物。但是呢，由於它的味道比較重，所以對於洋蔥大家也是喜惡參半。但是這依然不影響它是一種銷量很高的植物。現在馬上就到了春季，這個時節正是洋蔥生長的時候，如果你想了解怎麼樣能夠種出來高質高產的洋蔥的話，下面就讓我們一起來看一下吧。
想要種好種洋蔥，田間管理是一個非常重要的事情，一般情況下，洋蔥是選擇在夏秋交界之際進行定植的。定植之後呢，天氣就會慢慢的變得寒冷起來，洋蔥並不是一種非常耐寒的植物，所以我們要採取一些措施幫助它安全過冬。這個方式就是澆水。等到天氣慢慢回暖的時候呢，再對它進行下一次的澆水，這次澆水的目的呢差不多就相當於喚醒它，這次的澆水時間一般都選擇在天氣回暖以後 大致也就是三月初到清明這段時間。澆完之後，隨著天氣轉暖氣溫回升，它也就進入了生長旺盛的時期。
到這個階段也就需要更多的水分了，到這個階段以後，我們需要更加頻繁的給它澆水，如果你注意到的話，你會發現洋蔥的含水量其實非常高，所以在它生長旺盛的時期需要大量的水，這樣才能為它的生長提供一個良好的支持。一般我們需要每隔一週或者是弒天左右給它澆一次水，這不僅提供了它生長的必須元素，還能夠促進它的生長，這個時期是葉的生長時期，如果這個時期出了問題的話會嚴重影響到以後果實的生長。等到它的地面上的部分長到一定程度之後，它的果實才開始慢慢的生長，這個階段內它需要更加充沛的水分。這期間的澆水頻率建議控制在五天以內一次。不過呢，等到了採收的時候呢，就不要再給它那麼多水了，而是應該慢慢的減少供水量，到採收之前停止澆水。這樣有利於採收之後的儲存和運輸。
另外一個非常重要的地方就是施肥了。肥料的施用量和種類的選擇要根據它的不同的生長階段和具體的生長狀態來決定，這樣才能最大程度的促進它的生長。一般來說，在種植洋蔥之前，就要先對土壤進行一個初步的整理。首先選擇種植洋蔥的土地時就要選擇土質比較肥沃的、靠近水源的地方，這樣才方便你日後對它進行管理。另外呢，選好土壤之後，要先對它進行一個初步的處理，首先，要翻鬆土壤，然後把翻過的土壤進行晾曬，並噴灑一定的除草和殺蟲劑，這樣能夠保證在洋蔥的幼苗階段受到儘可能少的不良影響。然後就是第一次的土地施肥，這次施肥非常的重要，甚至可以讓你在它的早期生長過程都可以不用再次施肥，建議你此次施肥選用有機肥，這樣可以明顯的補充土質並且對植物沒有任何影響。
土壤準備好之後就可以栽種洋蔥了，種好之後的一段時間裡是不需要再施用肥料的。但是到它進入旺盛生長的時候，還是要追加肥料。這個階段主要施用含有氮元素比較多的肥料，這些元素可以促進洋蔥葉的生長，施肥的時候要注意控制量和施用時間，不能施的太多或者太少，太多的話可能造成洋蔥根部周圍土壤濃度升高造成根部失水甚至是壞死，太少的話又達不到促進它生長的目的，根據菜農們的經驗，一畝地的施用量不能超過二百斤。到洋蔥的根莖膨大的階段之後就要改變施肥的種類了，這個時候要選擇以磷元素和鉀元素為主的肥料。這個時期的需要的供肥量要比之前更大，具體用量要根據自己的土地和洋蔥的生長情況決定。
另外呢，在它的生長期中還要注意再給它培土，這樣能夠醋勁它的根部的通氣，有利於它的根莖呼吸喝吸收土壤裡的營養物質。這樣可以達到促進它的果實的生長的目的。其次就是在剛剛種下它的時候要注意多翻土地，多進行鬆土，這同樣可以達到增加根部通氣量的目的。不過等到它的葉子開始生長的時候就不要再頻繁的進行鬆土了，否則的話會影響洋蔥葉的生長。
最後呢，就是要注意，在它的這個生長期間內都要注意防蟲害和草害，加強對它的管理，這樣的話你就可以種出來質量高的洋蔥。
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