小mi先生
有些人認為農村辦酒席，純粹是為了收份子錢，對此你怎麼看？
農村人情酒，一直是不少農民的最大負擔之一，許多人一年到頭捨不得吃、捨不得穿、捨不得出去旅遊，結果卻把錢花在了吃酒上。
有的人雖然在外務工，卻也常常接到老家老人的電話，說是某某又擺酒了，得上人情。如果是重要節日回鄉，想要走親訪友並不容易，因為今天這吃酒，明天那吃酒，光這個“酒”就夠忙活了。
不過，近兩年，各地在鄉村振興建設當中，加大了移風易俗活動。其中一項重要活動就是整治農村人情風，為此，行政、自治、德治、法治等各種手段齊上陣，還真是產生了不少效果，得到了廣大群眾的衷心擁護。儘管還有一些不妥之處，但總體來說是受到歡迎的，淨化了社會風氣，減輕了群眾負擔。
就我一直的觀點認為，操辦酒席不是不可操辦，關鍵要注意幾點：一是不能大操大辦搞浪費奢侈；二是不能整無事酒，以斂財為目的。
有兩種酒席是可以理解的，一個是結婚；再一個是喪葬，這是人生之大事。除此之外，還有沒有大事，這可能就涉及到不同地方、不同人群的理解了。但我以為，還是以婚喪嫁娶為基本範圍，不宜再突破整酒的範圍。
在現實當中，仍然有人喜歡整酒，而且也不是婚喪嫁娶。比如考大學，如今基本上人人都能考上大學，所以有人戲言整大學酒就是整高中畢業酒，這樣的酒，可能就是以收份子錢為目的了。
再比如生日酒，有的四十、五十、六十、七十歲，次次都要整，如果家人在一起樂一樂，沒什麼，但非要大放請柬，就動機不純了。
還有的建房、買房，甚至找一些哭笑不得的事情，就更不用說了。
碧翰烽
我結婚時家裡擺了20十多桌吧，都是同一個族親，花費1萬5大概，具體多少也不清楚，老公那邊擺了40多捉，每捉成本應該450左右，鄉下消費還是很低的，不像大城市4，5千一桌，然後親戚給的禮金關係好的1白多吧，兄弟姐妹有給個幾千那樣，同學他們說好了誰結婚都是2白，剩下的都是村裡就親的，統一15塊錢一個紅包代表一個家，然後通常會來好幾個，有小孩的就全家一起，吃一頓，有時吃2頓，我不會算數，但第一次聽說農村辦酒席賺錢的，百分之百虧的，
心轉數運
首先要說明農村酒席不是為了賺錢的，在農村 一個村幾千人 一個家族就幾百上千 人 甚至更多 我們家是小戶人家 一個家族也就差不多300左右 但凡紅白事 這些人都要通知到的 你不通知後果很嚴重 會被認為你不願意和這戶人交往了 當日那麼多親戚都在 就缺你們家 會給來了的人很多的猜想，所以在農村只要沒有太大的的隔閡都會通知到 也會因為這次辦事 冰釋前嫌還是一家人，通知到的還有同事 同學，新房鄰居 舊居鄰居，小區一個單元的鄰居，種地挨在一片經常互相幫忙地鄰，朋友 別的村的親戚 各種各樣的的社會關係，反正農村人辦紅白事人際關係要比城裡人複雜 酒席也很豐盛 這點城裡的酒席不是非常有錢人甚至都比不了，這麼一摟 你看看 一個紅白事得有多少人到場 ，這為了收禮金一說 也就是很片面性的說法 我們這除了紅白事 是不會辦酒席請人的 ，別的地方怎麼樣我不敢妄加評論
楞哥37381381
要回答這個問題，我先說說我們這裡辦酒席的事理，您就清楚了其中的道理。
我們家鄉，如果有老人去世，或者是女兒出嫁，兒女娶媳婦，幾乎家家要辦酒席，這是多年耒養成的習俗，即使是那個缺吃少穿的年代也是一樣。如果哪家不做，是要受到村民的笑話。不說你缺德(白事宴)，也說你小氣，或者說不通事理。
酒席的多少，根據親朋好友的多少安排。多些的安排三十大幾桌，小些的也要安排二十幾桌。每席十人，分男女坐席。我們把這叫作是做事宴。死了人的叫白事宴，是要有吹鼓手吹打兩天，這是必須的。有錢人家，訂班好些的鼓手，沒錢人家，不好些的將就。吹鼓手的工錢，一般由女兒付給。如果是兒娶媳婦女嫁漢，就不要吹鼓手，現在又時興請婚慶隊，也有請歌舞隊予以助興。
酒席一般從第一天中午開始，至第二天中午結束，酒席共吃四頓，第一天中午的飯菜次些，但也要有冷熱十幾個，大約350元一桌，晚上每桌也得130元左右，早飯120元差不多，第二天中午算是正日正席，桌面就要好點，一般550元左右。我說的這些，不算菸酒飲料。總起來算算，每辦一桌十人的酒席，大約要花費1500元左右。加上吹鼓，歌舞及婚慶工資，受苦人(幫忙的)發的煙等支出，這個數字還會加大。
我經常幫記禮帳，一般請全家參加的上禮200元至300元，單請一人的上禮100元，所說多一點的，或是近親寂，或是特殊好友。但多與少都是換往，人家做事宴你又奉還。這樣一算，辦完酒宴，所剩也沒幾個錢。事宴大點，剩餘多點，事宴小的，還需倒貼一點。
農村農民辦酒宴，圖的就是個紅火熱鬧，也可說是隆重一點，根夲不是什麼圖錢。如若不信，您可仔細算算。反正我是就怕自已家裡做事宴，真能把人累死。
李增喜3
在我們這婚喪外的酒席，比如十六歲生日成年禮，喬遷，滿血酒，週歲酒通常是不收禮的。收禮也只收至親的禮品，不收紅包，比如喬遷通常是電器，滿血一般是銀器和衣服，十六歲一般是金首飾。但大題主人都是要貼錢的，隨便也要貼一兩萬甚至十幾萬，我們這再差再差的宴席一桌也要一千塊左右，婚宴的更是保底兩千塊，要是上大酒店最少也要兩三千富裕點的甚至上萬塊，還有每桌兩包中華，有的更是用奢侈品牌香菸，美酒。所以說農村喜歡辦酒席實際不是農村人想斂財，實則農村傳統，對風俗比較看中，而城裡人最怕請客吃飯，我們這農村何止是這些紅白喜事請客，每年普渡，佛生日也要宴請幾桌，這要換城裡人吃都吃窮了，所以在我們這實際城裡人生活是比不上農村的。
優品車行2014
農村人自辦酒席純粹是為了收份子錢，這種說法完全是憑空想象，也太不瞭解農村的經濟狀況、人文及風俗習慣了。
先說農村人自辦酒席為啥？婚喪等事，對農村人來說算是大事。酒店食堂舉辦經濟能力達不到不說，鄉鄰們會因這樣那樣的原因不親臨現場，還會落個小氣的話柄；再說了宴席也就兩三個小時，顯得並不熱鬧。
再說送份子錢。份子錢由來已久，它也無定數，至親、親朋、鄉鄰各表心意，多少都行，而且份子錢他家有事你送多少，你家有事了，都是如數“奉還”，是個禮尚往來，“等價交換”的事；農村人不是打工就是忙活其他的，一年也見不幾次面，有的還會覺得關係都有點疏遠了。辦個酒席送上份子錢，至少表明人與人之間的那份感情還在。
最後說說農村酒席是賺了還是虧了？以我們這的農村來說，現在請的大廚都自帶帳篷、碗碟、灶臺等一桌收費30元。一般農民家庭每桌酒席按包工包料價是398元。而鄉鄰們送的份子錢每人也就20元，遠親50元，近親100元以上。每桌酒席坐8人，按鄉鄰的份子錢來說160元，而每桌酒席“成本”在430元左右，這還不算桌布、一次性杯、茶葉、菸酒等，不就倒貼了270元；再說農村人的酒席是一份份子錢全家人來幫忙、來吃席，事至少得過兩天，多多少少的酒席也得安兩天。如果本村人多，僅幫忙的酒席也要三四十桌。辦酒席不虧才怪。那酒席的虧空在哪補？女婿及至親的份子錢，畢竟他們送的份子錢多。
因此，農村自辦酒席甭想著賺錢，不賠進去很多也就行了。這種農村人辦酒席只為收份子錢的說法根本站不住腳！
為生活而提神
有些人認為農村辦酒席，純粹是為了收份子錢。我不這樣認為。
現在人們生活條件好了，不論是城市還是農村，生活水平提高了，不論是老年人過壽，年輕人結婚，還有新生兒滿月，都要擺上幾桌，請上親朋好友熱鬧一番。
擺酒席的初衷是慶祝，被邀請赴宴的都是親戚和朋友，都是有過禮尚往來的人。酒席上發個紅包也是對宴請者的祝福。
特別是結婚喜宴，如果被邀請的親戚朋友都沒來參加，顯得婚禮不夠熱鬧，顯得主家沒有什麼人緣。
有的主家為了婚禮的熱鬧，可能請了一些關係很普通的人來參加婚禮，這樣就會給人一種錯覺，認為主家為了收紅包誰都請。
其實年輕人結婚是人生中一件大事，都不想留下遺憾。作為被邀請者，按關係遠近，有錢的捧個錢場，沒錢的捧個人場。畢竟誰家還沒有個事呢。
但現在也確實有個別人心術不正，沒事找事辦酒席，目的是為了收紅包，像這樣的酒席大家也心裡有數吧，既然他不仁也別怪咱不義，找個理由不如就是了。
大多數擺酒席的人，還是正常需求的，不要一視同仁。
鄉鎮炊煙
農村辦酒席，首先圖個喜慶熱鬧，其次禮尚往來。
每逢喜事、喪事、生日、喬遷、升學晉職等，大家總想邀約親朋好友集聚一下，搞些花樣未嘗不可，好多根據當地風俗習慣，有的攀比心理作怪。但不贊同大操大辦，資源浪費。
婚嫁喜慶，邀約親朋好友，同學鐵哥們鬧洞房。有的租了許多豪車講排場，有的把新郎官當乞丐遊街，有的妖魔化新郎新娘，讓新郎戴胸罩穿三角褲綁上大香蕉，直到把新郎整崩潰了，低俗有失風範。
喪事在以前也很風光奢靡、臉上貼光。薄養厚葬有些顛倒是非。90歲的老者儘管生前患癌症，也應該算安詳地老死的，家屬為了彰顯自己有多麼孝道，“四處求醫治病，終因惡性腫瘤晚期全身轉移中西醫不治死亡”。
然後請了好幾班鼓樂隊，吹起不倫不類的“喪葬”歌曲“妹妹你坐床頭，哥哥抱枕頭”。有人主張肅穆莊嚴有人主張大慶一番，這都不是什麼事。關鍵是生前盡孝才是要緊。把活生生的親人餓死了，再來大吃特吃一頓不靠譜。
喬遷新居也是人生大喜之一，擁有自己的房子很不容易，尤其是工薪階層。好多是銀行貸款，按揭買下來的，這也難免要集聚一下慶祝一番。最好量力而行、適可而止。不要鋪張浪費、喜極而泣。
新居落成、聚攏人氣，能夠興旺發達。但在大城市，大家都到大酒店去吃個飯，然後拍拍屁股走人就沒有實在意義了。
生日，有的也很排場講究。幾十大壽就不必說了，家族成員集中在一起也可以促進彼此之間的交流溝通。但千萬不要利益瓜葛，互相傷害攀比。血脈相連，平日裡沒有多走動，時間久了就互相陌生了，這需要長輩進行糾正理念。
同學聚會，也是最喜歡被妖魔化的喜事。人們喜歡看“狗眼看人低”的視頻段子。上百同學一個班，就來三五個“同學”在表演狗眼看人低。而且好多看了深有感觸：現在同學聚會都很現實勢利啊！殊不知，大家找回童年的快樂豈能夠是幾個“同學”演員能夠代替的？
酒席的另外一個事情就是禮尚往來，紅包份子錢現金鈔票問題。
有的人幾十年沒有聯繫突然二婚請柬。有的人平日裡沒少掏錢隨份子，自己有事自然想弄點回來。有些人實實在在不需要大家掏錢，就來賞個臉！有的人一年巴不得來幾場生日宴會。有的人實實在在很低調，實力不可小覷，就像我……
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首先認定老百姓辦酒是不是為了錢的問題，我們要說真話承認事實，也不是農村包括城市辦酒收禮都是為了賺錢但是他們是不會認可的，辦酒的人每辦一次酒虧損了，他們就不會那麼喜歡辦了，賺了錢的就越是想辦，如果每辦一次虧一次老百姓大部分是不會辦的，隨禮規定50元辦酒的會減少百分之九十，我們家鄉重慶永川辦一次酒20一30桌都會純賺2.5萬左右，所以辦酒特別流行，特別是家庭人口多又喜歡辦酒的就賺了，有的說禮尚往來，這個禮尚往來中間也有玄機，家庭人口少的就當了人情奴，其實辦酒賺錢的就是家庭人口多又喜歡辦酒的人，特別是家庭人口少的3人以下的就遭了了住了，有的說辦酒賺不到錢那是說假話的，因為說賺了錢有失體面。總之老百姓是很有經濟頭腦的對自己不利的事是不會幹的。當今社會辦酒己經演變成商業行為了，看重的就是錢。
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為什麼總有人想要貶低農村人呢，在我看來，不管是城市還是農村，辦酒席是很普通的人情往來，有句話叫“出來混，遲早都要還的”，辦酒席給禮金也是如此，講究的是禮尚往來，你家辦酒席別人來趕了禮金，而別人家辦事的時候，你同樣也是要給禮金的，而且還得有所增長。其實仔細一算，每戶人家一生不過這幾件大事會辦酒席：結婚、喪事、喬遷、滿月、滿十。
雖然農村窮，但農民志不窮，也不會為了這點錢而出賣自己的尊嚴。在我看來，農村辦酒席的動機是很單純的，僅僅是為了將親戚朋友聚攏來，交流感情而已，何必說得這麼勢利呢，本身中國就是個人情社會，講究的就是彼此間的禮尚往來，收份子錢只是對彼此的一種祝福，對主人家而言，只是想把家裡的大事、好事、壞事與大家一起分享。
隨著社回經濟的發展，確實存在一些不好的現象，人與人之間產生了攀比或是炫耀，份子錢越隨越高，辦一場酒席下來，可能隨便能結上十多萬，這是以前送雞蛋、白糖、鞭炮所不能比的，當然不管收多少份子錢，也不會存在斂財之意，別忘了有句古話叫“來而不往非禮也！”
