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想知道豬血丸子炒木耳好吃不好吃，要先了解豬血丸子是什麼和做法：
1，豬血丸子又稱血粑豆腐或豬血粑，是湖南邵陽地區的漢族傳統名點，屬於湘菜系。以豆腐為主料，配以適量的豬血和豬肉製成。近幾年，又在原料中增加了雞蛋，每丸一蛋。稱為金錢丸，味道尤美。
2.可以看出主要原料有豆腐，豬血，豬肉，雞蛋。
3.這幾樣原料都可以跟木耳一起炒，那說明豬血丸子也能一起炒。
4.配料
豬血丸子
木耳
辣椒
蒜苗
鹽
雞精
炒菜王
水
油
青椒
5.步驟
1.先將豬血丸子煮一下切片備用
2.辣椒蒜苗切段，青椒切塊配用
3.起鍋燒油，將備用的豬血丸子倒入鍋中，大火翻炒，炒出油來，加入木耳和青椒炒2分鐘。
4.加入切好的辣椒和蒜苗，繼續翻炒均勻。
5.加入適量的鹽和味精攪拌一下。
6.加入適量的水，大火翻炒收汁。
7.湯汁粘稠後，關火就好啦。
一道豬血丸子炒木耳就出鍋啦
……望採納……
餘大勺
木耳炒豬血丸子功效及做法：
防癌 補血 清熱去火 散瘀止疼 心血管病 消食 助消化 排毒 減肥瘦身
炒酸辣味 <10分鐘 較低熱量
主料 4人份
豬血2塊、柿子椒2個、黑木耳4--8朵、丸子8個
輔料
蔥1顆、生薑3--5片、泡椒3--5個、食鹽適量、十三香1勺、香醋1勺、料酒少許
木耳炒豬血丸子1.泡椒切圈，蔥切段，生薑切絲
2.木耳提前浸泡，泡發好後撕小朵。青椒切塊
3.豬血切片
4.鍋裡倒入適量的油燒熱後加入生薑絲和泡椒煸炒片刻，加入豬血翻炒片刻後，加入青椒和木耳
5.翻炒片刻後加入蔥段，食鹽，十三香，香醋和料酒調味即可。中華美食為您提供服務
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木耳炒豬血丸子好吃，木耳和豬血都是清肺的最好食品，常吃可以止血，延緩衰老。
1.將木耳泡發，清洗乾淨。
2.豬血丸子過水，切片。
3.青椒切段，蔥花、蒜末、薑絲備齊。
4.熱鍋上油，爆香蔥薑蒜。
5.辣椒和豬血同時下鍋翻炒，大火炒2分鐘。
6.下木耳與豬血同炒，加雞精、味精和鹽。淋出鍋淋些香油即可盛盤。
辣炒豬血木耳就好了。小夥伴們歡迎關注我，每天分享我美食創意，交流不同意見，共同進步。
牛牛美食燴
木耳炒豬血丸子的做法
主料
豬血丸子適量，木耳適量
調料
蔥適量，蒜適量，紅尖椒適量
製作方法：
1.將豬血丸子放入鍋中，加入適量的水，蓋上鍋蓋煮約10分鐘後撈出，將其切成片；
2.白辣椒洗淨後用清水浸泡10分鐘左右，撈出瀝乾水分，切碎；大蒜去皮切片，蔥切成段備用；
3.起鍋燒油，放入豬血丸子，翻炒至斷生後，加入與鍋內材料齊平的清水，蓋上鍋蓋，將水分煮幹至逼出油分；
4.加入大蒜與白辣椒，翻炒約兩分鐘後加入木耳，蔥段翻炒入味後即可出鍋。
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木耳炒豬血丸子
木耳營養
補氣養血，潤肺，降壓，抗癌，止血
豬血營養
止血、預防貧血、延緩衰老
木耳炒豬血做法
黑木耳 250g 豬血 500g 輔料7種 油 適量鹽 適量生抽 適量料酒 適量生薑 適量蒜頭 適量小蔥 適量
1.黑木耳提前泡好洗淨，蔥薑蒜切粒備用。
2.豬血切厚片備用。
3.熱油炒香姜蒜粒。
4.放入黑木耳翻炒。
5.加入豬血翻炒。
6.加入生抽，料酒，鹽，適量的水炒勻，炒入味。
7.最後撒上蔥花即可。
8.裝盤上菜了！
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