賣柚子的小夥子

大家好，這裡是農業經濟第一線。蒜薹價格在這兩週時間內可以說是大起大落。在兩週之前超市蒜薹動輒七八塊一斤，緊跟著豬肉的價格，但是僅僅過了兩週的時間，價格可以說是一落千丈。從近幾天批發市場的批發價來看價格都在持續下降，已經從剛開始的七八塊降到兩塊左右。現在有很多蒜農會擔心價格會不會降到一元一斤？對於這個可能性其實是很大的。

前期蒜薹價格

對於今年蒜薹價格來說。因為現在蒜薹還只是剛剛上市，市場存貨量還很少，價格已經逐步降低。並且今年我國幾個大的大蒜種植基地比如山東金鄉，河南中牟，安徽碭山等到現在都沒有自然災害，所以今年基本屬於豐收年，等個半個月左右蒜薹會大量上市，一旦市場存貨量激漲，呈現銷不動的狀態，勢必會在目前降價的基礎上進一步的降價，所以到時候蒜薹價格會維持在0.8-1.2元之間，所以蒜薹跌到一塊錢左右是有可能的。

對於今年蒜薹價格不容樂觀，最好在前期蒜薹上市的時候就出手賣掉，切不可等高價。以免造成滯銷狀態，如果感覺後期價格不合適，可以考慮庫存一段時間，等到蒜薹市場存貨量少了再出手，也有賺錢的機會。最後祝全國各地蒜農在今年都能有一個大豐收！

農業經濟第一線

對於蒜薹的價格來說，對讓蒜農或者是消費者記憶幽深的就是去年蒜薹的市場行情以及價格。至少讓蒜農回想起來淚眼婆娑，因為去年蒜薹的價格開稱的價格在一元一斤，緊接著蒜薹價格不斷的下跌，跌到了0.1元左右每斤，最後蒜薹不要錢也沒人要。大蒜種植基地裡滿地都是爛掉的蒜薹，而且還有一些蒜農把蒜薹扔到了臭水溝裡，不好的市場行情造成了蒜農每畝虧損1000多元。

目前蒜薹價格因為各地早熟品種大蒜的種植面積多少而定，現在正是早熟品種大蒜的蒜薹在不斷的上漲，平均批發價格在2.5元左右每斤。當然，還有一些地方價格更低，比如河南開封市的蒜薹批發價僅為1.3元每斤。就這麼樣的價格再過幾天就能夠跌到一元一斤的行情，對於蒜薹一元一斤只是保本價格，因為採摘蒜薹的人工費用比較貴。

4月初到大蒜種植基地去轉了一圈，4月2號大蒜種植基地的蒜農批發價格為4.75元每斤。一位蒜農忙不過來，把城裡的子女叫回家幫忙採摘蒜薹，賣出了這麼高的價格了，笑的不亦樂乎。4月7號大蒜的批發價格降了一塊多，為3.5元左右每斤，如今大蒜種植基地裡的少數品種大蒜大量上市，價格稍微低了一些在2.3元左右每斤。

即使造成蒜薹價格開始比較高的主要原因是因為蔬菜價格普遍都比較高，也帶動了蒜薹價格的上漲。比如說辣椒的價格出現了“辣翻天”，每斤辣椒漲到了11元的行情，香椿芽的價格最高達到了110元，茄子的價格也達到了5元左右每斤的行情。昨天剛買了一點蒜薹，在超市裡買的，價格為4元每斤，也可以說還是居高不下。

造成這次蒜薹價格大漲的另一個原因就是一些蒜商加大了對大蒜的投資，投入了大量的資金，收購一些大蒜，出現了壟斷市場的現象，對市場上的大蒜進行限量供應，使得市場太高了大蒜的價格，畢竟現在大蒜價格從去年0.5元左右每斤上漲到了現在3.5元左右每斤的好行情。這樣的環境下，也能帶動了蒜薹的價格的上漲，這一點是毋庸置疑的。

當然春天來了，蒜薹也是一個新的蔬菜，而且因為非洲豬瘟病的原因，加上春季一些細菌等疾病的爆發率比較高，蒜薹具有殺菌消毒的功效，也是消費者鍾愛蒜薹一個主要的原因。蒜薹不僅可以炒著吃，而且還可以生吃，味道特別的辛辣，對於一些喜歡辣味的消費者來說，是一個特別好的一種蔬菜。

總之，今年蒜薹價格開稱比較高達到了6元/斤的行情，隨著蒜薹不斷的上市，價格也在不斷的下跌，4個2號的蒜薹批發價大約4.7元左右每斤，到了4月10號蒜薹價格就降到了三元左右買進，如今蒜薹價格又進一步的下跌，達到了2.2元左右每斤的行情。隨著大田晚熟品種的大蒜，即將大量上市，算它的價格就會出現下降的態勢，至少蒜薹價可能在1.5元左右每斤的行情，個別地方的蒜才能跌到一元每斤，但這種現象非常的少，按照目前的市場的發展的態勢來看。

宗元

最近蒜薹的價格是不斷下降，從前段時間的4塊錢一斤，已經開始跌破3塊一斤了，看起來這價格還會持續下降的。不少農民就想知道，今年蒜薹的價格會不會到一塊錢一斤呢？

五月份過後，蒜薹跌到一塊一斤的機率很高

可能在不少人覺得現在都是杞人憂天，雖然蒜薹的價格是有所下降了，但是現在的價格還是挺不錯的，能夠賣個兩三塊錢一斤農民還是能夠賺得到錢。現在農民的確還可以靠著賣蒜薹賺錢，但是長期以來的經驗告訴著大家，每年蒜薹大量上市的時候，蒜薹的價格都會暴跌的。

就比如說去年五月份之後，各地的蒜薹都是大量上市了，地頭收購價也就是三毛到8毛一斤，連一塊錢一斤都是達不到的。這個價格可以說請人就是虧本的，因為請人採摘的話一斤都需要一塊錢才請得動人，而一個成年人一天也就是採摘個一百來斤左右，有時候還不到，所以蒜薹價格太低的話農民是沒錢請人的，只能夠自己採摘了。

去年到了最後蒜薹更是出現滯銷了，採摘好的蒜薹都被扔在地頭，現在蒜薹的價格雖然還不錯，但是按照經驗後期的價格還是不太好的。相信大家每年都會聽得到蒜薹滯銷的新聞吧，可以說前年不僅是蒜薹滯銷了，後面的大蒜也是沒有賣上一個好的價格的。

現在已經是四月初的，蒜薹也就是剛上市沒有多久，產量還沒有達到高峰，所以還能夠賣上價格。等到五月份蒜薹高峰期到來，需求卻沒有增長，這蒜薹的價格不跌是不可能的，跌到一塊錢一斤都算是好的，就怕到時候收購商都不願意買了，只能夠採摘出來扔掉了。

可以說蒜薹能不能賺錢，關乎著蒜農一年的收入的，畢竟賣大蒜是一部分的收入，而蒜薹也是一部分收入的，要是蒜薹沒賣個好價格賺到錢，蒜農今年可就是有點發愁了。

總之現在最好就是有蒜薹出來就抽出來拿去賣，儘量先回本，那樣後期價格下跌也不用發愁了。

老王談養牛

今年蒜薹即使在5.1勞動節前後我們這裡晚熟蒜薹大量上市的時候我覺得也不可能便宜到1.0元每斤！我的理由是這樣的：

首先從大蒜的種植面積上來說，2018年的大蒜種植面積減少了許多。今年過完春節以後大蒜價格一直上漲就可見一斑！蒜薹的價格在3月得時候在我們這裡都能賣到11塊錢每斤！（因為我們這裡也是大蒜產區啊！所以很難見到蒜薹有這麼高的價格！）

其次就是現在蒜薹的價格雖然說一天一個價格！主要是因為現在的新鮮的蒜薹大量上市主要是發市場的！冷庫蒜薹現在還沒有開始收購！並且現在的蒜薹由於為了能賣個好價格！！提的有點早和嫩了！所以不能夠保鮮很長時間的！所以只能夠在短短的幾天呢必須出手賣掉！

最後要談的就是蒜薹最主要的還是要存入冷庫內，做為反季節蔬菜來銷售！特別是是我們這裡的晚蒜薹上市的時候蒜薹的品質正好適合存入冷庫的，簡單的說就是得等到蒜薹長的比較長一點，綠色的苔長一些才可以放入冷庫儲藏這樣的話才能保存的時間長一些。所以說那個時候的蒜薹的行情就是供不應求！所以價格應該會出現上漲的行情趨勢！個人觀點覺得蒜薹價格應該在1.0～1.5元每斤！🙏🙏

豫東小農

蒜薹價格持續下落，今年蒜薹會不會跌倒一塊錢一斤？

"蒜泥狠"18年實現一次，18年時蒜薹供應充足，當時5月份的鮮蒜薹每斤跌至三四毛錢毛錢。價格的持續低迷狀態，導致種植農戶的收益驟降，很多基層農戶減少了後期的種植面積，甚至部分農戶推出了種植行列。

現如今蒜薹價格還是比較理想的每斤在3.0元左右，而在3月底時同樣的蒜薹每斤在4.0元以上，也就是說這十幾天、半個月蒜薹價格一路下滑。預測在這種趨勢作用下，後市的蒜薹價格還有近一步下跌的趨勢。

為什麼後市的蒜薹價格還會進一步下跌呢？

首先，18年蒜薹價格低，每斤在5毛錢以內，根據農戶的種植情況來看，一畝地的蒜薹收益居然是負數，據不完全統計一畝地蒜薹虧損在500元左右，這對於農戶而言：打擊了種植大蒜的積極性，以至於今年農戶輪種大蒜的積極性大大降低，種植面積減少在此情況下說明了今年4、5月份的蒜薹產量不及去年的量，有利於今年的蒜薹價格上漲，無論如何蒜薹價格優於18年的價位。

外部條件的因素是今年的一些蒜薹收購商參與交易的熱情高，收購出庫的進度也是影響價格波動的另一因素。

在去年有非洲豬瘟疫情以來，消費者對食用蒜薹、大蒜的熱情高，拉動了冷庫中蒜薹的儲存量，量少了對價格有很大的提振作用。特別是自豬瘟疫情開始的18年下半年至今，蒜薹價格可議用一路快跑的漲價來形容。

華北地區的河南以及山東等地，蒜薹的集中上市期是五一前後，隨著時間的臨近，蒜薹的產量以及供應量會逐步增加，這對價格壓制作用，趨勢就是隨著上市產量的增加、價格逐步下降，預測在五一前後蒜薹價格會降到今年的最低價1.0-1.5元/斤。上述純屬個人觀點，僅供參考。

小希時間

今年春後的早熟蒜薹剛上市，價格比往年都高，市場價12元/斤，這個價格行情讓種植農戶非常欣喜，去年新蒜薹上市賣到5元/斤，今年高出1倍多，目前新蒜薹上市以及庫存行情來看今年蒜薹的價格估計不會大跌。

隨著各地早熟蒜薹陸續上市，庫存蒜薹也將收購隨之而來，今年的蒜薹早熟從12元下降到目前3.5元，根據調查統計近期早熟蒜薹的市場消耗量和隨著價格的降低來看，目前大批蒜薹上市，我分析判斷價格還會更低廉，今年由於各地氣溫較好，各地蒜薹上市集中，價格有所下降，預計今年蒜薹不會跌到1元一斤，蒜薹收購價應該在1.5元一2.3元左右。

現在是4月份，蒜薹將迎來收穫期，市場行情調查得出各地蒜薹價格一路走低，因為蒜薹不同於大蒜，蒜薹收購庫存冷藏量可能有所減少，因此有可能導致蒜薹價格下跌。蒜薹屬於季節性蔬菜，價格波動不是很大，雖說今年到目前蒜薹價格有下跌現象，通過近幾年蒜薹行情，在收購上比較平穩，菜市場和超市依然每斤在3元以上，並沒有發現過蒜薹破賤賣的跡象，因此我判斷今年的價格不會下跌到一塊錢一斤。

以上屬於個人觀點，歡迎大家關注農戶開心果，瞭解更多農業知識！

農戶開心果

這會因為新的蒜薹都下來了，會便宜些。過了這個季節應該就會上升

小時候也很皮

一線城市的菜市場。賣15一斤，大點的賣十三 斤。小生活超市才四塊多錢一斤大賣的是十二塊錢以上一斤！相差價格太遠了，

用戶101477616184

物極必反，種多了就便宜，不信明年都別種或者種的極少，連著十年如此，我看看還能不能便宜😊

關鍵字: 七八塊 兩週 \b三農