【宜山味道】簸箕宴——值得專門去一趟的美食

【宜山味道】簸箕宴——值得專門去一趟的美食

​朱哥哥、曉曉/圖文

很多人來過廣西的朋友,都說我們廣西的美景讓人流連忘返,極具少數民族地域風情的各地美食更是多不勝數,種類繁多,層出不窮。

美好的食物是記住一個地方的最好打開方式,而廣西菜系山頭林立,各自雄霸一方,無論你走到哪個山頭,當地的美食總會叫你感嘆廣西菜系之豐富繁多。

【宜山味道】簸箕宴——值得專門去一趟的美食

在南寧明秀西路的濱都美食廣場,就一有一家極具特色的美食店【宜山味道】,很多食客都是慕名而來。

南寧的友仔友女會帶外地的朋友來這裡品嚐美食,究竟是什麼樣的一種味道吸引那麼多人的關注,且看他們這裡的鎮店之寶一一簸箕宴。

【宜山味道】簸箕宴——值得專門去一趟的美食

走進【宜山味道】,少數民族打扮的服務員和四周充滿瑤鄉濃郁的裝修風格,一進來就感覺到這裡很有民族風情與特色。

【宜山味道】簸箕宴——值得專門去一趟的美食

這裡的免費油茶真的很受歡迎,桂北一帶的油茶進入南寧之後,除了好喝,價格更是叫你好看。

【宜山味道】簸箕宴——值得專門去一趟的美食

【宜山味道】將油茶免費提供給食客,令南寧愛喝油茶的食客們盡開顏。

那一鍋熱乎乎的油茶湯放在桌上,旁邊配上米花、脆果、酥花生、炒米、排散等配料,人人動手,豐衣足食,自己調一碗油茶,入口但覺茶湯略有清苦,但馬上便甘醇鮮香,令人回味無窮。

【宜山味道】簸箕宴——值得專門去一趟的美食

兩碗油茶喝完,簸箕宴便開始擺上來了。

簸箕本是廣西不少地方以前傳統的生活用品,【宜山味道】把環江土香豬、農家蒸辣味、白雲諸佛手、老河池鴨把、下梘河魚仔、民族手包飯,環江香牛肉等美食盛在傳統竹篾簸箕上。

【宜山味道】簸箕宴——值得專門去一趟的美食

各種淋漓滿目的美食,有的香豔豐腴,有的鮮香撲鼻,有的青翠欲滴,都是令人食慾大增。

【宜山味道】簸箕宴——值得專門去一趟的美食

依在我看來,【宜山味道】的簸箕宴是最能代表廣西的菜品之一,主要是在這裡面的美食應有盡有,麻雀雖小,五臟俱全,簸箕宴主要包含了葷菜、素菜等,菜多而豐富,吃起來很過癮,吃一道簸箕宴,基本上就能將廣西味道攬入懷中。

【宜山味道】簸箕宴——值得專門去一趟的美食

【宜山味道】的簸箕宴據食材的不同,價格也分為幾檔,這些來自河池的原生態食材,這些純正原生態土味,任君選擇。而【宜山味道】他們也會因為客人的滿意而感到自豪!(朱哥哥、曉曉/圖文)

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愛吃魚生的南寧朋友有口福了

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老酒咗出魚生嫩

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【宜山味道】這裡的朱老闆用宜州魚生做法和橫縣魚生做法完美的結合,令人眼前一亮。

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天天從宜州發貨過來的大魚,保證更保證了魚生的生猛和鮮活。

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老河池鴨把是非常有殺傷力的,薄荷葉、黃瓜包老河池鴨鴨肝,滿口留香。

不可能去河池,但我可以帶你們來【宜山味道】吃到這份味蕾也會跟著雀躍的老河池鴨把

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白灼大海蝦

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到南寧明秀西路96號濱都美食廣場“宜州味道”就一定要吃簸箕宴


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