聊起烘焙，腦海中立馬蹦出烤箱、打蛋器、抹刀、硅膠棒……各式複雜的小工具。
每次想拾起烘焙，廚房就好像一場戰鬥，檯面都不夠擺盆盆罐罐，事後收拾也麻煩。所以有時想吃小甜點了，還是買現成的方便。
而今天的這道水果小甜心，材料好買，也無需另買工具。立馬上手，立馬品嚐。
有時候家裡包餛飩用剩的皮，就可以這樣利用起來。實用又高顏值，趕緊學習起來吧～
▼
RECIPE
簡易香蕉派
材料
餛飩皮 若干 / 香蕉 2根 / 椰蓉 少許
▼ 1. 製作香蕉泥：香蕉剝皮切小段，藉助打蛋器或勺子碾泥。
可以保留一定顆粒，口感也很好。
▼ 2. 包：舀1勺香蕉泥置於餛飩皮上。
邊緣塗一點水後對摺。
用指腹將邊緣按緊。
用叉子在邊緣按出花紋。
按三面。
2根香蕉的餡，我包了11個。
▼ 3. 煎：平底鍋倒少許油。
▼ 4. 完成：煎至一面變透明後翻面。
▼ 4. 完成：兩面變透明後最後撒上椰蓉。
香蕉和椰蓉的美好組合，也是款很能打的甜品哦。甜份來自香蕉本身，用的油也很少，吃這個沒有負罪感～
餛飩皮保質期短不耐放，用來包成香蕉派方便又好吃，喜甜的朋友還可以淋上巧克力醬。
除了煎，也可以採用炸、烤的方法。炸熱量高，但表皮會更為酥脆；烤低油更健康，但表皮不易有這麼好看的金色。
香蕉本身水分少，很適合做進甜品裡，像香蕉磅蛋糕、香蕉鬆餅、香蕉麵包等。
你還喜歡用什麼水果做甜品呢？歡迎留言來分享～
水果味兒
分享到:
閱讀更多 花吃姐姐 的文章
