太原六味齋的大米好吃嗎?

大安zhao


六味齋是太原老字號,但是是以醬肉的製作著稱。

太原有名的大米是晉祠大米,太原的晉祠一帶是古代晉陽古城的區域,歷史悠久,而且晉祠一代,難老泉水、晉水非常有名,堪稱三晉文化之淵藪。古代晉祠大米非常有名。

家范仲淹用“神哉叔虞廟,地勝出佳泉。千家溉禾稻,滿目江鄉田。”描繪晉祠稻田當年生產的盛大景象;北宋詩人歐陽修也有“晉水今人幷州裡,稻花漠漠澆平田”的詩句盛讚晉水之美,稻米之佳等。清代,晉祠大米曾長期作為“貢品”。

難老泉一度斷流,晉祠大米也一度絕跡。近些年晉祠大米又在當地百姓手中復活了。

作為太原人,吃過晉祠大米,但是真的吃不出有什麼不同。

但是觀察了晉祠大米的生長環境,仍然是人工種植。我見過東北大規模農場的稻米,真的是萬畝稻田不見雜草,幾乎是一般高的整齊。相比之下晉祠稻田,人工種植,雖然參差不齊,但是別有一種原生態的味道。


研學山西


題主夢遊還沒醒…

太原的“六味齋”是賣熟肉的:醬牛肉、醬肘花、燒肉、鳳爪、炸丸子、各種熟腸、蛋卷、松仁小肚兒、豬頭肉等等。

也賣:豆腐、豆乾、豆漿、扒幹、素雞等;還有饅頭、豆包、各種甜餅……


詩刀文劍嚴相逼


去六味齋買大米?賣貨的三個蛋卷把你括出去!


杯酒人生75351139


六味齋也有大米笑話。


手機用戶50120862944


沒吃過,我就吃我們自己種的五常稻花香大米


五常稻v農家米


我們這的大米最好吃,吉林德惠松花江畔的大米


松花江大米包郵


六味齋是賣肉的!


用戶6776946917538


喝了多少啊,醉成這樣


用戶105091444047


什麼時候搞農場種植大米了,轉型了,


無夢FY


剛睡醒不要提問,稍微坐一坐等頭腦清醒後再開口。


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