潛艇兵作為海軍隊伍中一個非常特殊的兵種，它時常隱藏於大海之下，低調、神秘。外出執行任務的時候為了其保密性，是很少浮出水面的。這就意味著，潛艇出航要帶足給養。但是，人畢竟是要吃飯的，潛艇兵每天要消耗大量的熱量，為了保持充足的體力，其伙食標準一直不低，在飲食上與海軍其他兵種還是有著顯著區別的。
我們都知道，過去常規潛艇空間狹小，士兵睡覺得用可拆卸式吊鋪，睡時裝上，起床拆下。因此，有限的空間裡，自然要放最重要的食物。潛艇上最珍貴的自然要數新鮮蔬菜與淡水。潛艇外出遠航或執行任務，常常一出海就是十天半月，甚至一個月。
潛艇裡雖然有冰凍和冷藏室，但是容積有限，裝載不多，基本上都用來裝罐頭了。罐頭分肉罐頭與蔬菜罐頭，但是有幾種蔬菜是嚴格限制帶上來的，這些蔬菜包括大蒜、豆芽、洋蔥、蘿蔔、蒜薹等。
為什麼潛艇上要限制這些蔬菜呢？原來這些蔬菜雖然便於長期保存，比較下飯。但是它們有可產生大量氫和二氧化碳、硫化氫等氣體的基質，食用後往往會廢氣大增，不斷放屁。氣味會在通風不暢的狹小空間裡久久不能散去，汙染艙內空氣，故而不受士兵歡迎。除了上述幾種蔬菜，蛋黃也是不適宜多吃的。
通常情況下，一個成年人一天要放屁15-20次，常規潛艇乘員按50人計算，一天最低就有300次放屁發生，想象一下，如此狹窄的空間裡，該得瀰漫著多濃重的屁味。為了減少艇內氣體汙染，官兵們只好在飲食上有所選擇，忍痛捨棄心儀的食物。這些都是“含淚”總結出的經驗啊！
潛艇長時間水下航行，艇內封閉，高溫高溼不通風，長期食用罐頭食品，士兵們很容易患上口腔潰瘍和厭食症。為了讓士兵們吃上可口的飯菜，近年來，海軍對潛艇出航食品和飲食保障模式進行了全方位改革，研製出的新型潛艇出航食品，蔬菜保鮮期大幅延長，使潛艇出航全程“綠色”相伴。
其中，有一種用錫箔袋包裝的集成食品，能保證葉類蔬菜30天以上不變色。此種錫紙有帶孔保鮮、控溫、除溼、滅菌等特點，使食品保鮮期不斷延長。每次用餐前，炊事員只需放入蒸箱稍稍加熱，一道道葷素搭配、色澤鮮豔、口味鮮美的炒菜就“出鍋”了，沒有任何油煙排放。士兵們吃的也非常合口、滿意。
俗話說：吃飽才有戰鬥力，為了未來戰場拉得出，打得贏，潛艇兵在吃食上更應吃出科學、吃出健康，吃出戰鬥力！
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