滄海一柱86374366
春天來了萬物復甦，尤其是喜愛吃白蒿的朋友們可是有福了，因為白蒿每年也就只能吃這麼一次，由於白蒿有藥用價值，所以吃的時候也不能多吃，要結合自身的情況適量食用。
白蒿的最佳採收時間和其藥用價值有哪些
其實白蒿的採收時間和蒲公英很相似，都是在3月中旬最適合採來吃或者作為藥材，因為這個時候正是白蒿所含營養價值的最佳時間，因此這個時候採收最好。
白蒿有很多地方的叫法都不相同，比如我們這裡就叫“白草”，還有的地方叫“米米蒿”，但是無論叫什麼名字，其價值都是一樣的。
白蒿的藥用價值主要體現在清熱解毒，美容養顏的功效，所以只要到了春天就會有很多很去採挖這種植物。
同時白蒿也可以用來做菜，尤其是蒸白蒿然後用面拌一下，再放幾個辣椒，味道真的很棒，感覺比蒲公英還要美味。
白蒿的生長環境和採挖注意事項
白蒿這種植物可以說它的適應能力特別強，可以在任何地方生長，但是白蒿最喜歡生長在田野裡還有河道的兩邊，以及村裡的房前屋後和荒蕪的土地都是白蒿生長最多的地方。
所以說如果大家去採挖白蒿一定要去這幾個位置，另外採挖的時候一定要注意，現在農村正是對小麥噴灑農藥的季節，所以為了安全考慮，大家儘量在樹林裡或者河道邊採挖。
另外採挖回來的白蒿不像蒲公英一樣好清洗，所以我們要把白蒿的葉子都摘掉，然後再用流動的清水沖洗就乾淨了。
綜上所述:
白蒿是一種既可以做菜也可以入藥的植物，東西雖好但不能多吃。
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