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愛吃魚的佛山人注意了
當前正值蝦虎魚
產量最高、毒素最強時期，
怎麼辨別蝦虎魚，
以防中毒~
據瞭解，
目前在沿海
可採集到的蝦虎魚類共25種，
其中3種有河豚毒素。
雲斑裸頰蝦虎魚有劇毒，
食用2尾可致命。
犬牙僵蝦虎魚有毒，
但毒力和毒量遠不如
雲斑裸頰蝦虎魚。
擬矛尾蝦虎魚含毒量少。
注意！！！
河豚毒素
在魚的全身均有分佈
不會因加工而去除
尤以春、夏兩季產量較多
含毒素較強
食用有毒蝦虎魚的症狀
食用有毒蝦虎魚易引發急性中毒，一般潛伏期為0.5—3小時，中毒會首先引起感覺障礙，繼而引起運動麻痺。中毒者先感覺手指、唇、舌有刺痛，然後出現噁心、嘔吐等胃腸症狀，並有四肢無力、嚴重者全身麻痺等症狀。
外觀上如何辨別？
雲斑裸頰蝦虎魚與安全無毒的彈塗魚（市民俗稱的“跳跳魚”）非常相似，易造成誤食。 據專家介紹，此兩類魚在外觀上的區別主要有：
——頭部：彈塗魚眼突出並能轉動，吻尖；雲斑裸頰蝦虎魚眼平或者凹，吻鈍。
——體色：彈塗魚體藍褐色或灰棕色，腹部白色；雲斑裸頰蝦虎魚體色偏黃，色澤較鮮豔。
——側紋：彈塗魚體側上部沿背鰭基部有6—7條灰黑色的橫紋，體液粘液相對較多；雲斑裸頰蝦虎魚只有三塊大棕斑，背部有雜色。
除此以外，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。但如果誤食了有毒的食物，輕則嘔吐腹瀉，重則傷肝傷腎，甚至導致死亡。為了避免食物中毒，我們有必要了解一下最容易使人中毒的 7 種食物。
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晚上11點肝要排毒？騙了你多少年了，你還在相信……
來源：綜合自廣東衛生信息、廣州日報、湛江日報、丁香家庭健康及網絡等等
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